- หน้าแรก
/
- ข้าวซอย • ข้าวซอยไก่ ไม่ได้มาเป็นน่อง แต่ไก่นุ่มมาก ขอบอกว่ารสชาตินัวลงตัวสุด ๆ ร้าน กีนตีน kin tin ภูเก็ต
ข้าวซอย • ข้าวซอยไก่ ไม่ได้มาเป็นน่อง แต่ไก่นุ่มมาก ขอบอกว่ารสชาตินัวลงตัวสุด ๆ
ร้านกีนตีน : อาหารที่ปรุงด้วยหัวใจของคนทำเราเชื่อว่าปกติเวลาที่เราจะเลือกเข้าไปสั่งอาหารร้านไหนก็ตาม มักจะประเมินราคาคร่าว ๆ พร้อม ๆ กับระดับความคาดหวังในรสชาติ และหน้าตาของอาหารเป็นเรื่องปกติกันอยู่แล้วใช่ไหม
ร้านที่เรากำลังจะบอกถึงนี่ก็เช่นกัน ร้านนี้เป็นร้านเล็ก ๆ อยู่เยื้อง ๆ กับร้านของเรานี่แหละ เพิ่งเปิดได้ไม่นาน เดิมทีเป็นร้านข้าวมันไก่ ซึ่งปัจจุบันก็ยังขายอยู่ มีเมนูหลัก ๆ คือ เล้งและไก่ซุปเปอร์ รวมทั้งอาหารตามสั่ง
ส่วนตัวนอกจากชอบกินเมนูข้าวซอยแล้วก็คืออาหารตามสั่ง เพราะ "ข้าวอร่อย"
เราเป็นคนนึงที่เวลากินข้าวกับอะไรก็ตาม คำแรกที่จะกินคือ "ข้าวเปล่า" เราชอบการได้สัมผัสกับความนุ่ม ความหอมที่อยู่ในเนื้อข้าว เราว่าคนไทยโชคดีนะที่มีข้าวหอมมะลิ และร้านนี้เป็นร้านที่เอาข้าวดีของไทยมาใช้
"ข้าวอร่อย"...เราว่ามันบอกอะไรหลาย ๆ อย่างในร้านเล็ก ๆ แห่งนี้นะ
มันบอกถึงความตั้งใจของคนทำ ข้าวหนึ่งคำ กำลังบอกว่า ในมื้อนั้นคือการเริ่มต้นของความสุข ข้าวนุ่ม ๆ กินกับอะไรก็อร่อย
และแน่นอนนอกจากข้าว กับข้าวก็คือสิ่งที่เราต้องพูดถึง โดยปกติเวลาเราไปกินอาหารตามสั่ง เราจะไม่คาดหวังอะไรมากนักกับการหั่นของเนื้อและผัก เพราะเรารู้สึกว่าอาหารจานนึง50-60 บาท ก็คือ ขอแค่ว่ากินได้ ถ้าอร่อยขึ้นมา ก็ถือเป็นโชคดีของเรา แต่สิ่งที่เราได้จากการกินที่นี่นอกเหนือจากความอร่อย นั่นคือ "จานที่สวยและการหั่นที่ดูตั้งใจ" เราว่ามันน่าจะอนุมานไปถึงขั้นตอนการคัดวัตถุดิบและการล้างตลอดจนถึงขั้นตอนการปรุง ที่เค้าใช้ใจใส่ลงไปในทุกกระบวนการ และออกมาเป็นอาหารแต่ละจานที่ดูมีมูลค่าสูงกว่าราคาที่เค้าขาย และการตกแต่งร้านที่เรียบง่าย
เราว่าการได้รับประสบการณ์ที่เหนือความคาดหมายของลูกค้า เป็นสิ่งที่ร้านทุกร้านควรมี เพราะนอกเหนือจากความคุ้มค่าในราคาแล้ว เราว่ามันคือความประทับใจ
ปล. ความจริงไม่ผิดไปจากที่เราคาดไว้เลย เพราะเมื่อมีโอกาสได้คุยกับพี่แดนนี่และพี่ปุ๋ย ทำให้เข้าใจเลยว่าทำไมอาหารถึงอร่อยและหน้าตาดี ถ้าเพื่อน ๆ มีโอกาสได้มากินที่นี่ ลองคุยกับพี่ ๆ เค้าดูนะ เราว่าอาหารเล่าเรื่องราวบางอย่างเกี่ยวกับพี่ ๆ เค้าได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ
.......................
ร้านเปิดทุกวัน (เว้นวันอาทิตย์) สองรอบ
รอบแรก : 10.30- 15.00
รอบสอง : 17.00- 21.00
เมนูลองชิม: ข้าวซอยไก่ / ผัดไทย/ไก่ทอดน้ำปลา / เมนูหมูกรอบทุกประเภท / เล้งแซ่บ
1 Like0 Comment
