- หน้าแรก
/
- บูตะดง อนุบาล ร้าน Ohachi Butadon (สาขาอารีย์) อารีย์
ร้านที่มีเมนูแค่อย่างเดียวแต่อร่อยเป๊ะจนต้องไปซ้ำ#LMWNUC2023
ร้าน Ohachi Butadon นี้มีชื่อเต็มๆว่า Ohachi Sumiyaki Butadon ค่ะ โดยคำว่า Sumiyaki นั้นแปลว่าการย่างถ่าน สื่อถึงเมนูหลักเพียงหนึ่งเดียวของร้านคือข้าวหน้าหมูย่างถ่านนั่นเอง ส่วนตัวเคยลองสั่งร้านนี้ทาง Line Man ตอนช่วงโควิดก็ว่าอร่อยแล้ว พอได้มาทานตอนทำเสร็จใหม่ๆที่ร้านยิ่งอร่อยขึ้นอีกแบบต้องบวกดาวให้เพิ่มเลยล่ะค่ะ
➡️ เนื้อหมู
ใช้เนื้อหมูติดมันชิ้นหนาๆ ทางร้านมีการเล็มมันหมูออกบางส่วนด้วย ทำให้เนื้อหมูคงความนุ่มแต่ไม่มันเลี่ยนจนเกินไป ที่นี่ย่างหมูจานต่อจานตามออเดอร์ สั่งแล้วเลยอาจต้องรอนานนิดนึง แต่เนื้อหมูที่ได้นั้นหอมกลิ่นย่างกรุ่น ซอสที่ทามาคือรสชาติดีมาก เค็มปนหวาน หอม เข้มข้นกำลังดี ทราบมาว่าต้องเคี่ยวซอสกันถึง 4-5 ชั่วโมงเลยทีเดียว อร่อยฟินสุดๆ
➡️ ข้าว
ข้าวที่ใช้เป็นพันธุ์โคชิฮิคาริ จากจังหวัดนีงาตะ เมล็ดข้าวหุงมาได้นุ่มลื่น สัมผัสตอนเคี้ยวหนึบนิดๆ เป็นข้าวที่อร่อยมาก ขนาดแค่ทานกับกิมจิเปล่าๆยังอร่อย ยิ่งทานกับหมูย่างหอมๆยิ่งเลิศเข้าไปอีก พุ้ยทานกันจนเมล็ดสุดท้ายเลยเชียว
สำหรับการสั่งสามารถเลือกได้ว่าจะแยกหมูกับข้าว หรือจะให้โปะหมูมาบนข้าวเลยตามสไตล์ดงบุริที่แท้ทรู ซึ่งเราชอบแบบหลังมากกว่า เพราะชอบให้รสชาติและความหอมของน้ำหมูย่างผสมกับซอสนั้นซึมซาบเข้าในข้าวเต็มที่นั่นเอง ซึ่งเมนูดงบุริแบบนี้มี 4 ขนาดให้เลือก เรียงจากเล็กไปใหญ่คือ อนุบาล/มาตรฐาน/มาสเตอร์/ดอกเตอร์ เราเลือกเป็นขนาดอนุบาล เป็นไซส์ที่ผู้หญิงทานอิ่มกำลังพอดีค่ะ (ถ้าไม่ได้หิวจัด)
➡️ เครื่องเคียง
เครื่องเคียงที่นี่ไม่ได้รวมมากับ Butadon เลยต้องสั่งเพิ่มเป็นอย่างๆไป เราเลือกสั่งเป็นซุปมิโสะและกิมจิมา ช่วยเสริมรสหมูย่างให้ทานอร่อยขึ้นอีกเยอะเลยล่ะ
13 Likes0 Comment
