เชฟป้อมร้านอาหารจีน ระดับ5ดาว ที่จัดเต็มซัดเต็มข้อล่อวัตถุดิบเต็มแม๊กซ์แบบไม่มียั้ง ใครกำลังหาร้านอาหาร ที่จัดเต็มแบบ เสียชื่อไม่ได้ เสียหน้าก็ไม่ได้!! มาร้านนี้ครับ วัตถุดิบนี่บอกเลยว่า ระดับโหดทุกเมนู จัดให้ชนิดที่ว่า ต้องร้องโอโหออกมาเลย ใครชอบเป็ดปักกิ่งบอกเลยว่าที่นี่สุด!! น้ำจิ้มเอยอะไรเอย หอมมาก หวานหอมแบบสุดๆ เมนูอื่นๆอย่างกระเพาะปลานี่คือใช้กะเพาะปบามาทำจริงไม่ติงนัง นี่คือเนื้อกระเ...
อ่านต่อ »
เป็นแฟนคลับของเชฟมานาน วันนี้มีโอกาสได้มาทานอาหารของเชฟ แต่ออกตัวไว้ก่อนว่าไม่ค่อยถนัดอาหารจีน ทานได้เฉพาะติ่มซำ เมนูที่สั่งวันนี้เลยเน้นติ่มซำเป็นพิเศษ อาหารที่สั่ง -กล่องปริศนา รูปร่างหน้าตาสวยงาม น่าทานมาก วิธีทานให้ทานไล่จากเกี๊ยวตับห่านสีแดงๆที่มีโฟมด้านบนก่อน แล้วทานไล่ลงมาตามลำดับ ปิดท้ายด้วยติ่มซำสีเขียวๆ ไม่แน่ใจว่าคืออะไร รสชาติอร่อยใช้ได้ทุกคำ -เถ้าถ่าน จานนี้ชอบมากๆ เป็นเผือกทอดชา...
อ่านต่อ »
Chef Pom Chinese Cuisine By TODD ร้านเก่าในร่างใหม่ เป็นการกลับมาของร้านหลังจากที่รีโนเวทใหม่ทั้งหน้าตาอาหาร บรรยากาศร้าน โดยเป็นร้านที่เกิดจากความร่วมมือของคุณต๊อด – ปิติ ภิรมย์ภักดี และเชฟป้อม – ธนรักษ์ ชูโต เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย (อาหารจีนร่วมสมัย) และ Iron Chef Thailand (Contemporary Chinese Cuisine) บรรยากาศร้าน : ตกแต่งแบบร่วมสมัย เน้นสีดำ แดง ทอง ใครต้องการความเป็นส่วนตัวก็มีห้องสำหรับ...
อ่านต่อ »
พามาชิมอาหารจีนที่ร้าน เชฟป้อม ไชนีส คูซีน บาย ต๊อด แถวพระราม 3 ไปสัมผัส ศิลปศาสตร์อาหารจีน อันเป็นศาสตร์และศิลป์ที่ทรงคุณค่า ซึ่งเป็นที่มาของแต่ละเมนูอาหารจีนรสเลิศที่มีทั้งความดั้งเดิมและความร่วมสมัยสำหรับทุกคน เจอเชฟด้วย ก่อนชิมก็ขอถ่ายรูปกับเชฟ ไว้เป็นที่ระลึกด้วยค่ะ เริ่มที่กลุ่มติ่มซำก่อนเลยค่ะ นั่งปุ๊ป ผักดองอร่อย ๆ มาปั๊บ แค่ผักกาดดองยังอร่อยจริง ๆ ทานจนพนักงานต้องมาเตือนว่า เดี๋ยวอิ่ม...
อ่านต่อ »
Merry X’mas 🎄 Christmas meal กับ Chef pom by todd บอกเลยว่าประทับใจทุกจานแถม มีบางจาน wow ด้วย . แต่ทุกจานเป็นอาหารจีนประยุกต์ตกแต่งแบบ fine dining .ขอบอกว่าทุกจานอร่อย จานที่ชอบมากๆๆ 1. มีกระเพาะปลาสด ซุปดีมาก กระเพาะปลานุ่มมากไม่คราวด้วย 2. กล่องปริศนา สวยๆ ติ่มซำน่าถ่ายรูป 3. เมนูนี้เรียกว่าเถ่าถ่าน > เผือกทอด charcoal ทานกับวุ้นและซอสข้างๆพร้อมกัน ข้างในมี ฟัวการ์ กับซอสมะเขือเทศหวานๆ อร...
อ่านต่อ »
