แป้งปะ หัวหิน

เห็นคนรอคิวเยอะเลยตามมารอบ้าง ใช้เวลารอปิ้งสักพัก มีแค่ 1 ไซส์ราคา 50 บาท ส่วนตัวคิดว่าเยอะไปสำหรับทาน 2 คน น่าจะมีไซส์เล็กหน่อย เป็นบ้าบินที่พิเศษมากๆ ชิ้นหนา แป้งหอมข้าวเหนียวดำ หนึบเหมือนโมจิ ด้านนอกกรอบแห้ง มะพร้าวเยอะ อร่อยดีค่ะดูเพิ่มเติม

ขนมบ้าบิ่น ตลาดโต้รุ่งหัวหิน ร้านเปิด 17:00-22:00น. รอคิวประมาณ 30 นาที พอไปถึงให้รีบไปสั่งรับบัตรคิวไว้ แล้วเดินเที่ยวตลาดโต้รุ่งรอ ราคาไม่แพง ~ 50฿ แป้งกรอบนอก นุ่นในอร่อยสุดๆ ทานเหลือ มาใส่หม้ออบลมร้อน ทานวันรุ่งขึ้นยังอร่อยดูเพิ่มเติม

ร้านขนมบ้าบิ่นร้านนี้อยู่ตรงหัวมุมทางเดินเข้าตลาดโต้รุ่งหัวหินพอดี ลูกค้ารุมล้อมรอคิวกันจนแทบมองไม่เห็นคนทำ ลักษณะรูปร่างขนมบ้าบิ่นเจ้านี้ดูแปลกดี เป็นชิ้นใหญ่ๆแล้วเอากรรไกรมาตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆอีกที มีสีขาวจากข้าวเหนียวขาว และดำจากข้าวเหนียวดำ ราคา 30 กับ 50 บาท รสชาติเหนียวหนึบดีดูเพิ่มเติม

ร้านคุณนายบ้าบิ่นกับคุณชายกะลอจี้ ร้านนี้เปิดขายอยู่ที่ตลาดโต้รุ่งหัวหิน โดยส่วนตัวเป็นคนชอบทานบ้าบิ่นมาก ของเจ้านี้บ้าบิ่นหอมอร่อยกรอบนอกนุ่มใน ประทับใจครับ ส่วนกะลอจี้ เกิดมาเพิ่งเคยทานครั้งแรก มันนุ่มนุ่ม แล้วมีงาน้ำตาลโรย ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ แต่บ้าบิ่น ร้านนี้แนะนำครับ 9.8/10คะแนน สำหรับบ้าบิ่นดูเพิ่มเติม

บ้าบิ่น เนื้อมะพร้าวอ่อนล้วนๆ ใส่มะพร้าวมากกว่าแป้งอีก หวานนิดๆ หอมมะพร้าวมาก แม่ค้าเค้าใช้เวลาทอดนานมาก น้ำมันน้อยด้วย ดีตรงนี้ ถ้าลงแป้งใหม่ จะรอนานมาก แต่ก็คุ้มค่าที่รอ (ราคา6ชิ้น 30บาท ,8ชิ้น 40บาท ,11ชิ้น 50) ุ้ถ้ารู้ว่าอร่อย เอาแบบใหญ่มาล่ะ ส่วนกะลอจี๊ เป็นแป้งข้าวเหนียวตำจนเหนียว เอามาทอดให้กรอบ ทานพร้อมน้ำราด เป็นน้ำเชื่อมหวานๆ(หอมดี) โรยถั่วป่น งาคั่ว ถึงจะหวานไปนิดๆ แต่อร่อยดี (ราค...อ่านต่อ