เมนูของร้าน ยัมยัม พาสต้า แอนด์ ทาปาส
พาสต้าสดเส้นดี รสธรรมดาไปทางเค็มร้านนี้เคยผ่าน 2-3 ครั้งแล้ว แต่ด้วยความที่มองไปไม่มีที่จอดก็เลยไม่ได้แวะ จนกระทั่งร้านดังขึ้นมา มีคนมารีวิวมากมาย กลายเป็นร้านที่ต้องจองโต๊ะข้ามวีค แน่นอนว่าเราจองไม่ได้ค่ะ 😅 แต่ที่ร้านก็ดีมากๆๆ คือมีโต๊ะสำหรับ walk-in (ไม่เกิน 4 คน) 3 โต๊ะ เราก็เลยไปตอนร้านเปิด เพื่อจะได้โต๊ะ walk-in ซึ่งเต็มไวมากค่ะ ร้านเปิด 11:00 ประมาณ 11:15 โต๊ะสำรอง 3 โต๊ะก็เต็มแล้ว ภายในร้านจะมีพื้นที่ทำเส้นด้วย ตรงนี้จะมีทั้งถังแป้ง เครื่องรีดเส้น ถาดพักเส้น และเส้นแบบต่างๆให้ดูด้วยค่ะ ระหว่างที่เรากินๆ เค้าก็เดินมาทำเส้นเติมเป็นระยะๆ คือร้านนี้พาสต้าเส้นสดของแท้เลย เราสั่ง ♦️Gambas al Ajillo กุ้งตัวกลางๆ สดมาก ทอดไฟอ่อนๆ ในน้ำมันมะกอก กระเทียม ผงปาปริก้า กินกับขนมปังปิ้ง จานนี้อร่อยดีค่ะ ปรุงกุ้งได้ดีมาก สุกกำลังดี เนื้อแน่นแต่ไม่แข็งเลย รสชาติคล้ายกุ้งกระเทียมแต่มีผงปาปริก้าทำให้แตกต่าง ใช้ขนมปังจิ้มน้ำมันก็อร่อย มีรสมันกุ้งและกระเทียม ♦️Reginette Bolognese เส้น Reginette กับซอสโบโลเนสเนื้อวัวสับ โรยด้วยชีสขูด เส้นอร่อยดี ลวกมาแบบ aldente ยังมีความหนึบและกรุบเล็กน้อย แต่ซอสยังไม่กลมกล่อม คือมีแต่รสเค็มโดดขึ้นมา ความเข้มข้นของซอสยังไม่ค่อยดี ♦️Gemilli Carbonara เส้น Gemilli คล้ายๆ ขนมโปเต้ กับซอสคาร์โบนาร่าเบค่อน มีชีสขูดโรยหน้า เส้นนี้ก็อร่อยนะคะ คล้ายอุด้งบิดเป็นเกลียว ลวกมาแบบ aldente พอดีเลย แต่ก็ยังไม่ถูกใจรสชาติซอส คือคาร์โบนาร่ามันควรจะมีซอสให้มากกว่านี้อ่ะ อันนี้ซอสมันติดไปกับเส้นหมดจนเหมือนไม่มีซอสเหลือเลย และรสชาติก็มีแต่รสเค็ม ไม่รู้สึกถึงรสมันของไข่แดงเลย ♦️Panna Cotta with Berry Sauce ปิดท้ายด้วยของหวานล้างปาก พันนาคอตต้า เป็นสิ่งที่เราคิดว่าอร่อยที่สุดในมื้อนี้ เนื้อเนียนนุ่มดีมาก ซอสเบอร์รี่เปรี้ยวๆ หวานๆ กำลังดี ไม่เป็นแยมๆ อร่อยสุดๆๆๆ ปล.ถ้วยค่อนข้างโต แบ่งกิน 2 คนน่าจะกำลังดีค่ะ สรุป: พาสต้า 2 จาน เส้นอร่อยจริง สมกับเป็นร้านพาสต้าเส้นสด แต่ส่วนตัวคิดว่ารสชาติซอสยังไม่ค่อยถูกปาก แล้วในร้านแอร์เย็นมาก ยิ่งทำให้อาหารเย็นไว เค็มไวค่ะ ส่วนจะไปอีกมั้ย ไปค่ะ ไปกินพันนาคอตต้า อร่อยยยย... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
LikeShare
photo