คงต้องบอกว่านี่คือการตัดสินใจที่ดีที่สุดในการใช้พื้นที่ให้คุ้มค่า โดยเฉพาะช่วงระหว่างวัน กับการเปลี่ยนโฉมพื้นที่รับรองของ Blue by Alain Ducasse ให้กลายเป็น Blue Lounge ที่สามารถแวะมาดื่มชากาแฟ และขนมหวานได้ตั้งแต่ร้านเปิด โดยเฉพาะช่วงเวลา 14:00 - 17:00 น. กับ Bespoke Afternoon Tea Experience . หลังจากได้ตัวเอ็กเซคคิวทีฟเพสตรีเชฟคนใหม่ คริสตอฟ กรีโล ซึ่งเคยใช้ชีวิตในสิงคโปร์ทำขนมปังและเบเกอรีฝ...อ่านต่อ
บรรยากาศร้าน - ตกแต่งสวยงามมาก หรูหรา จัดโต๊ะห่างกันพอดี รู้สึกถึงความเป็นส่วนตัว การบริการ - พนักงานเป็นมิตรและบริการดี ภาษาอังกฤษดี รสชาติอาหาร - มีความผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมกับฟิวชั่น หลายๆเมนูเป็นเมนูที่เชฟทานเป็นประจำ - รสชาติดี แต่ไม่ได้รู้สึกขนาดทานแล้วว๊าวดูเพิ่มเติม
สำหรับร้านนี้ แค่ชื่อเชฟ Alain Ducasse ผู้ได้รับดาวมิชลินมากที่สุดในโลก รับประกันคุณภาพ บอกได้เพียงแค่เป็นเกียรติที่ได้ลองสักครั้ง กินบ่อยไม่ได้ ไม่สบายกระเป๋า 😆 เป็นอาหารฝรั่งเศสนะครับ เมนูจะปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบ ผมไปทานช่วงที่จานหลักเป็นวากิวและเนื้อกวาง จานเรียกน้ำย่อยนำด้วย Carabineros คือไข่ปลาคาเวียร์ ที่เสิร์ฟในทุกร้านมิชลินของเชฟ มาตรฐานเดียวกันทั้งโลก ภาพรวมอร่อยแน่นอนค...อ่านต่อ
Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสFine dining รางวัล มิชลิน1 ดาว 3 ปีซ้อน โดยเชฟฝรั่งเศสAlain Ducasse ร้านนี้ถือเป็นสุดยอดร้านอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศดี อาหารยังเยี่ยมอีกค่ะ มื้อนี้ทานอาหารกลางวัน อาหารมี5 courses ราคา2,550++/คน อาหารแบ่งเป็นอาหารAmuse Bouche, Starters, Main courses และ Dessert 👉🏻เริ่มด้วย ขนมปังอบชิ้นเล็กๆใส่ชีส Comté cheese + black truffle 👉🏻Canapé4 ชิ้น 🥐Compli...อ่านต่อ
@bluebyalainducasse วันนี้พวกเรามา Event พิเศษของร้าน Blue ซึ่งเป็นร้านโปรดของพวกเราอยู่แล้ว และงานวันนี้ทำให้พวกเราตื่นเต้นมาก จะได้ทานอาหารฝีมือเชฟ Alain Ducasse ตัวเป็นๆ เป็นตำนานที่ยังมีลมหายใจอยู่นั้นเอง ชื่อเสียงเชฟโด่งดังมากๆ Event นี้จัดเพียงวันเดียวเท่านั้น ซึ่งก็จองกันเต็มเร็วมากๆ โดยอาหารจะมีสลับไปมาระหว่างของ @alainducasse กับ @chefwilfridhocquet อาหารอร่อยทุกอย่างเลย วัตถุดิบให้แบ...อ่านต่อ
ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยของเชฟชาวฝรั่งเศสชื่อดังระดับตำนาน Alain Ducasse แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โซน ICONLUXE ของห้าง ICONSIAM การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Michelin Star 1 ดาว และรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบหรูด้วยดีไซน์ที่ลงตัวโดยใช้สีน้ำเงินและขาวเป็นหลัก ส่วนฝั่งที่เป็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยากั้นด้วยกระจกใสบานใหญ่ทำให้เห็นวิวสวยๆ ของแม่น้ำเจ้าพระยาในมุมกว้างค่ะ ส่ว...อ่านต่อ
ทุกวัน | 10:00 - 21:00 |