- หน้าแรก
/
- รูป Baan Tepa Culinary Space


บ้านเทพา อร่อยเวอร์วัง ปังทุกจาน💚🧡💙❤🥰
Full Experience 9 courses ฿5,500++
Add-on
- Signature Chicken Liver Mousse (for 2) ฿480++
- Charcoal Grilled Slipper Lobster (for 1) ฿990++
ร้าน Baan Tepa ของเชฟตาม ผู้ชนะการแข่งขัน Top Chef Thailand ซีซั่นแรกค่ะ👩🏻🍳 เชื่อว่าเป็นร้านเด็ดในดวงใจหลายๆคน เรามาทานแล้วติดใจมาก บอกเลยว่าอร่อยล้ำและประทับใจทุกจานค่ะ😋 ไม่แปลกใจเลยที่ได้รับ Michelin Star ไปเมื่อปีที่แล้ว หลังจากเปิดร้านได้ไม่นาน
ตัวร้านเป็นบ้านทรงไทยเก่าแก่ประจำตระกูลของเชฟ มีพื้นที่และบริเวณกว้างขวาง เชฟแบ่งมาทำเป็นสวนผักสมุนไพร และคาเฟใต้ร่มไม้ บรรยากาศดีเลยค่ะ😍 อาหารที่นี่เป็นอาหารไทยที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล ผ่านการคิดและปรุงอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟในรูปแบบสมัยใหม่ สวยงาม สร้างสรรค์ และอร่อยมากค่ะ😊
WELCOME
🍹Kale Juice
🥬Kale Bite
HEART OF THAILAND: NAM PRIK
🐟South: Crispy Rice Bread, Local Mackerel, Budu Relish, Torch Ginger Flower
🐷North: Noom Chilli Relish Taco, Fermented Mushrooms, Pork Crackling
🐔E-Sarn: Free Range Chicken, Fermented Fish Relish, Egg Yolk
FROM THE SEA
🐟7 Days Aged Giant Trevally Fish, Murex Conch, Fresh Coconut, Royal Oscietra Caviar
CRAB CRAB CRAB
🦀Soft Shell Crab, Crab Chawanmushi, Yellow Curry, Nampoo
ADD-ON
🍞Signature Chicken Liver Mousse, Jaew, Black Sticky Rice Sourdough Loaf
BLACK SQUID INK 'DONG DANG' NOODLES
🦑Black Squid Ink Sauce with Lemongrass
ANATOMY OF A RIVER PRAWN
🦐Grilled River Prawn, Smoked Prawn Fat, Burnt Leek, Black Garlic, Prawn Head, Garden Nam Jim Seafood
GREY POMFRET CURRY
🐟Grey Pomfret Fish, Senna Siamea Curry (Gaeng Kee Lek)
HEARTY GREENS
🥗Celtuce, Grilled Cabbage, Tamarillo Gel
ADD-ON
🦞Charcoal Grilled Slipper Lobster, Southern Curry, Prawn Fat, Roti
KHAO MOK BEEF
🥩Ribeye Beef
🍚Spiced Baked Rice
🍲Tom Zap Soup
DESSERT
🥭Sour Mango, Caramel Fish Sauce
🍌Burnt banana leaf, Taro, Pink Guava
🍬Petit Four
☕️Herbal Tea
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
0 Like0 Comment
