เมนูของร้าน The Ninth Cafe Langsuan
Lemon Tart
อาหารรสชาติแท้จากวัตถุดิบที่ดี ใช้เครื่องปรุงเสริมแต่งน้อย ดีต่อสุขภาพ
ในย่านหลังสวนมีร้านอาหารมากมาย แต่ร้านเก่าแก่ ที่โดดเด่น ในเรื่องการทำอาหารด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาแล้ว เลือกแต่ของที่สด และมีการรักษามาตรฐานมาตลอดระยะเวลายาวนาน ต้องมีร้าน The Ninth Café อยู่ในอันดับต้นๆแน่นอน วันนี้แนนแนนกับเพื่อนๆมีโอกาสมาเยือนที่ร้าน บรรยากาศร้านโปร่งโล่งสบาย ใช้สีขาว กระจก และต้นไม้ ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย อาหารที่ได้ทานวันนี้ 🌟Grilled Snowfish with Lemon Cream Sauce ปลาหิมะจากฝรั่งเศษ สด ชิ้นโต panfried (ทอดเนยบางๆ นาบกับกะทะ ) ด้านนอกกรอบเล็กๆ เวลากัด แต่นุ่มหวานหอมเนยด้านใน ทานคำโตๆเลย กับ lemon sauce สีเหลืองสด ที่ไม่เปรี้ยวมาก ออกไปทางเนียนนม จานนี้ถูกใจมาก 🌟Scared Alaska Scallops with Ikura in Lobster Sauce หอยเชลตัวใหญ่เวอร์ค่ะ ขาวอวบ สด ไม่คาวสักนิด เนื้อนุ่ม รสอ่อนๆ ทานพร้อมกับ Ikura (ไข่Salmon ) ที่มีรสเค็มเบาๆ และ lobster sauce เพื่อเพิ่มรสชาติ มันจะเข้ากันมาก lobster sauce ตัวนี้ จะคล้ายกับ lobster bisque (ซุปมันกุ้ง)แต่ว่าจะ เข้มข้นน้อยกว่า ออกจะนวลเนียน หอมมันในปาก จานนี้อร่อย รสเบาไม่แรงดี 🌟Seafood Spaghetti Spicy White Wine Sauce จุดเด่นจานนี้อยู่ที่กุ้งแม่น้ำตัวเขื่อง ใหญ่จริง เนื้อกุ้งทำออกมาเด่ง หวาน ใครชอบมันกุ้ง จะถูกใจ มันอร่อยมาก กุ้งคัดมาต้องขนาดใหญ่ ไม่ได้ขนาดไม่ทำเสริฟ แต่ความเผ็ด ไม่เผ็ดตามชื่อนะคะ เหมือนรสชาติจะทำออกมากลางๆ อ่อนไปสำหรับชื่อ spicy 🌟โรตีแกงเขียวหวานไก่ โรตีทำเอง กรอบกริ๊บ ให้เยอะหลายแผ่น ทานกับแกงเขียวหวานกะทิข้น เครื่องแกงก็ทำเองนะคะ ไม่มีสารกันบูด แต่อ่อนเผ็ดสำหรับลิ้นคนไทย เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติคะ ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก เนื้อจึงนุ่ม แต่ให้ไก่น้อยกว่ามะเขือเปราะไปนิดค่ะ 🌟ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด อาหารจานเดียว ง่ายๆ กุ้งน่ารัก 2 ตัว ทานกับปลาสลิด ทอด แกะก้างให้เรียบร้อย น้ำพริกไม่เผ็ดค่ะ ตัวข้าวผัดอมหวานนิดเปรี้ยวหน่อย 🌟ข้าวเหนียวเนื้อสตริปลอยน์ย่างจิ้มแจ่ว เนื้อสันนอกจากออสเตรเลีย จานนี้ให้เนื้อหนักถึง 200 กรัม อิ่มแน่นอน เนื้อนุ่มมาก และสามารถสั่งระดับความสุกของเนื้อได้ด้วย จานนี้เราได้เนื้อที่ย่างมาในระดับ medium มีสีแดงจางๆชั้นในสุดของชิ้นเนื้อ เหมาะมากกับการจิ้มแจ่วที่เข้มข้น อร่อยถูกใจค่ะ ของหวานตบท้าย 🌟Banoffee pie กล้วยสไลด์วางซ้อนกันสูง ใส่คาราเมล รสชาติค่อนไปทางหวาน แต่น้องที่ไปด้วย ชอบมากค่ะ 🌟Lemon Tart สีสวยถูกใจ เปรี้ยวกำลังดีค่ะ ทานตบท้ายอาหารคาวได้ดีมากเลย 🌟Double Chocolate ทำจาก Dark Chocolate แต่ผสมนมเนยเพิ่ม ชิ้นนี้ไม่ขมจัด มีติดหวานน้อยๆค่ะ แนนแนนชอบนะ แต่บางคนก็อยากได้ โทนขมๆ ของพวกนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนเนอะ 🌟Panna cotta เนื้อครีมค่อนข้างเหลวค่ะ หวานมันกำลังดี เด่นสุดตรงความสวย ของstrawberries เคี่ยวที่ราดไว้ข้างบน 🌟Thai Tea Cake เค้กหน้านิ่ม กินเพลิน หมดไม่รู้ตัว ชาไทยกลิ่นละมุน ไม่แรงมาก เนื้อชิฟฟ่อน เบาเด่งดึ๋ง มาทานตอนเย็นเนื้อยังนุ่มไม่แห้งกระด้าง 🌟Tiramisu เงยหน้ามา มันแทบจะหมดแล้ว hot มาก กินแทบไม่ทันเพื่อนค่ะ 😍 ไม่ค่อยได้กลิ่นกาแฟนะ เหล้าก็ไม่ค่อยได้กลิ่น คิดว่าไม่ใส่เหล้าคะ กินง่ายดี เคยไปร้านอิตาลีโดยคนอิตาเลี่ยน เจอทีรามิซูเจ้านั้นทำเอาเกือบเมา เครื่องดื่ม 🌟Strawberry Orange Soda เปรี้ยวหวาน ดับร้อน แถมสีสวย แก้วนี้สาวๆน่าลองค่ะ 🌟The Ninth Iced Coffee เป็นเครื่องดิ่ม Signature ของทางร้าน ตอนแรกกลัวจะเข้มข้นไป เลยขอลองของเพื่อนก่อน ปรากฏว่าอร่อย เลยสั่งมาทาน เค้าจะเอากาแฟมาทำเป็น coffee ice cube ก่อน แล้วให้เราเติม กาแฟปรุงนมครีมเรียบร้อยแล้ว 1 ขวด ลงไปเอง และตบด้วยนมสดเย็นๆ จะต่างจากร้านอื่นที่ทำ coffee ice cube และให้แต่นมมาเติมเพิ่ม เพราะว่ามันจะไม่เข้มข้นเท่า สูตรของ The Ninth จะเข้มข้นแน่นกว่า แต่ไม่แรงค่ะ ใครผ่านไปมาแถวหลังสวน แล้วนึกอยากทานอาหารอร่อย ที่ใช้วัตถุดิบชั้นดี รสชาติธรรมชาติ ปรุงแต่งน้อย จอดรถสะดวก ลองแวะร้าน The Ninth Café นะคะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
19 Likes0 Comment
LikeShare
photo