ขนมจีนแม่ติ่ง

อาหารยอดฮิตที่คนภูเก็ตนิยมทาน เรียกว่าทุกเวลาตามแต่ร้านจะเปิดก็ว่าได้ หนึ่งในนั้นก็คือ “ขนมจีน” นั่นเอง เมนูอร่อย ทานง่ายได้ทุกเพศทุกวัย ด้วยความหลากหลายของน้ำยาต่างๆ ผักสดที่มีให้เลือกนับสิบ เพิ่มโปรตีนด้วยไก่ทอด ไข่ต้ม ทำให้หลายๆคนเลือกทานขนมจีนเป็นมื้อเช้า 🧏🏻‍♀️ มาชิมกันที่ร้าน แม่ติ่ง ที่เค้าว่ามาช้าของหมด คนเข้าออกตลอดเวลา แล้วก็จริงอย่างที่ว่า เป็นร้านห้องแถวเล็กๆ แต่โต๊ะไม่ว่างเลย ...อ่านต่อ

ปกติมาไม่ค่อยทันได้กิน วันนี้ตื่นเช้าเลยแวะมากินสักหน่อย ขนมจีนจานละ 40 บาท ตักน้ำยาเองได้ น้ำยาอร่อย รสชาติกลมกล่อม ตักน้ำยาปูกับน้ำยาเนื้อผสมกันอร่อยดี ไก่ทอดร้อนๆ ห่อหมกปลาก็โอเค กาแฟ ชาไทย แก้วละ20บาทดูเพิ่มเติม

‘ขนมจีนแม่ติ่ง’ ภูเก็ต ร้านขนมจีนยามเช้าเก่าแก่ร้านหนึ่งของภูเก็ต ร้านจะให้ตักน้ำยาเองตามสบาย ผักมีไม่มาก รสชาติจะอ่อนเผ็ดกว่าร้านอื่นๆ ส่วนตัวน้ำยากะทิกับไก่ทอดอร่อย ทอดมันภูเก็จ แปลกหวานชืด ปกติเสาร์-อาทิตย์ ป้าจะทำขนมโค แต่ช่วงโควิดเลยไม่ได้ทำ อดเลย เราว่าขนมโคร้านนี้อร่อยสุดละ แป้งบางดี เปิด 6.30-12.00น. ปิดวันพุธ จอดรถริมถนน หายากนิดนึงดูเพิ่มเติม

มาใต้อาหารเช้ายอดฮิตก็คงจะหนีไม่พ้นขนมจีน ที่นี่เค้ากินขนมจีนเป็นอาหารเช้า แปลกดี ที่ร้านนี้ก็มีคนท้องถิ่นมากินเยอะ ร้านนี้ผักอะไรต่างๆน้อยไปหน่อย เค้าจะให้เส้นขนมจีนมาละก็ตักน้ำยาราดเองได้เลย ที่ร้านมีขนมไส้ไก่ทอดวางขายด้วยอร่อยดีดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ไปทานหลายครั้งเมื่อแวะเวียนไปภูเก็ตช่วงเช้าๆ เพราะร้านนี้เปิดกันตั้งแต่เช้า 6 โมงเช้า แต่ที่ต้องรีบไปเพราะของเด็ดนั่นคือ ห่อหมกปลา ห่อละ 20 บาท ถ้าไปสายหลัง 10 โมงเข้าอาจจะอดทานได้ ห่อหมกรสชาติเข้มข้นเครื่องแกง เนิื้อปลาเน้นๆ ถือว่ารสชาติอร่อยราคาไม่แพง อีกอย่างคือ ทอดมันปลา ทานคู่แกล้มกับขนมจีนถือว่าสุดยอด ขนมจีนร้านแม่ติ่งมีชื่อดั้งเดิมยาวนาน รสชาติของน้ำยาเข้มข้น เผ็ดกำลังดี มีหลายน้ำ...อ่านต่อ

การกินขนมจีนตอนเช้าก็เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของชาวภูเก็ตนะคะ ซึ่งร้านนี้เค้าให้ตักน้ำยาราดเองได้เลย จะผสมก็ได้ มีประมาณ 6 หม้อ เราราดน้ำยาปู ผสมน้ำพริกจ้า บนโต๊ะก็จะมีผักหลายอย่างมากวางอยู่จับใส่จานได้เลย ขนมจีนที่นี่เค้ากินกับหลายๆอย่างด้วยนะเออ เช่น ปาท่องโก๋, ไก่ทอด, ห่อหมก ,ทอดมัน และไข่ต้ม ใครชอบอะไรจัดไป เราก็สั่งมารวมๆ แล้วแบ่งกัน เวลากินก็กินส่วนผสมรวมๆกันแบบนี้จ้า อร่อยเลยดูเพิ่มเติม