Dum Handi Biryani Opposite Holiday Inn

มาลองร้านตามที่มีบล็อคเกอร์รีวิว ร้านอยู่ตรงข้าม รร.แมริออท มีเวิ้งที่จอดรถ พนง.พูดอังกฤษ กันเป็นส่วนใหญ่ แต่สื่อสารกันได้ไม่ยาก เมนูที่ชอบ คือ Pani puri (119฿++)// แป้งกรอบ ไส้อร่อย กับ เมนู Signature ของร้าน เป็นข้าวอบหม้อดินไก่ (419฿++) // หอมเครื่องเทศมาก รสชาติดี ไม่จัดมาก หม้อนึงแบ่งทานได้ 4-5คนดูเพิ่มเติม

สั่งอาหารอินเดียจากร้าน Dum Handi Biryani เห็นครั้งแรกถึงกับอึ้ง ร้านเล่นเสิร์ฟมาเป็นหม้อๆ ทั้งข้าวหมก ทั้งแกง ใส่หม้อดินรักษารสชาติและอุณหภูมิจนถึงมือลูกค้า ยอมใจร้านนี้จริงๆ เมนูขึ้นชื่อก็เป็นพวกข้าวหมก ตามชื่อร้าน (Biryani แปลว่าข้าวหมก) มีหลากหลายแบบให้เลือกครับ หมกไก่ หมกแพะ แบบเผ็ดสไปซี่ แบบดั้งเดิม มีให้เลือกหมด พี่สั่งมา2แบบคือ 🥘Chicken Lucknowi Biryani ข้าวหมกไก่แบบดั้งเดิม รสชาติไปท...อ่านต่อ

ข้าวหมกต้นตำรับแท้ ๆ จากอินเดีย โดยเชฟที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารอินเดียทั้งใน และต่างประเทศมาอย่างยาวนาน “Dum Handi Biryani” ++++++++++++++++++ 🇮🇳 Dum Handi Biryani 🇮🇳 ชื่อร้านที่สื่อความหมายออกมาตรงตัว Dum คือการปรุงแบบ Slow Cook / Handi เป็นภาชนะปากกว้าง หม้อ หรือหม้อดินที่นิยมใช้ในอินเดียทางตอนเหนือ และ Biryani คือข้าวหมก จะบอกว่าเป็นข้าวหมกในหม้อดินแบบ Slow Cook เจ้าแรก และหนึ่งเดีย...อ่านต่อ