เมนูของร้าน BANGKOK BALCONY Baiyoke Sky Hotel ชั้น 81
Second Time @ Sky Box(SR) bangkok Balcony Baiyoke Sky Hotel อยู่ชั้น 81 ของตึกใบหยก2 อยู่ข้างๆกับศูนย์การค้าอินทรา เข้าซอยราชปรารภ3 ตรงเข้ามาเจอทางแยก โรงแรมอยู่ทางขวามือค่ะ สำหรับคนที่ขับรถมาเลี้ยวขวาขึ้นลานจอดโรงแรม รับบัตรจอดรถที่ชั้น 5 ที่นี่จะมีโซน Lady Park ที่ชั้น 6a (อย่าลืมนำบัตรจอดรถประทับตราที่ห้องอาหาร) จากนั้นขึ้นลิฟท์ไปที่ชั้น 18 และซื้อบัตรทานอาหารถึงจะขึ้นไปที่ชั้น 81 ครั้งนี้เป็นครั้งที่สองที่ได้มาทานส่วนของ Open-Air โดยเราจะรีวิวเน้นในส่วนของโซน Open-Air หรือ Sky Box บุฟเฟ่ต์ด้านในไลน์อาหารจะคล้ายกับของเดิมที่เคยรีวิวในครั้งก่อน จะมีเมนูที่เพิ่มเติมจากเดิมบ้าง สำหรับผู้ที่มาทานอาหารจะสามารถขึ้นไปชมวิวบนชั้น 77 และดาดฟ้าพื้นหมุน 360 องศา ที่ชั้น 84 ฟรีค่ะ Open 17.00-23.00 Tel.02-6563456 (กด4), 02-6563939 Line @Baiyokeskyhotel FB @Baiyokeskyhotel Page www.baiyokebuffet.com [ห้องอาหารชั้นนี้มีอยู่ด้วยกัน 2 แบบ] - Open-Air หรือ Sky Box ราคา 1,470฿ ไม่มีจำกัดเวลา มีอาหารเซทพิเศษ และสามารถทานอาหารไลน์บุฟเฟ่ได้ทั้งหมดไม่อั้น จะมีที่นั่งอยู่ทั้งหมด 4 ทิศ (เหนือ,ใต้,ออก,ตก) ซึ่งในแต่ละทิศจะมีที่นั่งเพียง 20 ที่นั่งเท่านั้น แต่ทิศที่วิวสวยที่สุดจะอยู่ทิศใต้ หากใครอยากทานอาหารและชมวิวชิวๆทั้งช่วงเย็นและค่ำคืน แนะนำให้จองส่วนนี้ค่ะ - บริเวณด้านใน ราคา 860฿ สามารถทานไลน์บุฟเฟ่ต์ได้ทั้งหมดไม่อั้น จำกัดเวลา 2 ชม. ทานหมดได้ Cash Back เป็นเงินสด 100฿ [Sky Box Menu] ไวน์แดง/ไวน์ขาว คนละ 1 แก้ว - หากไม่ได้ทานไวน์สามารถขอเปลี่ยนเครื่องดื่มเป็นน้ำผลไม้ได้ค่ะ แต่เป็นน้ำผลไม้ที่ทางห้องอาหารกำหนดมา ชา/กาแฟ คนละ 1 แก้ว - เราเลือกเป็นชาร้อนค่ะ รสไม่เข้มและไม่อ่อนจนเกินไป ทานคู่กับขนม Cold Appetizers คนละ 1 ที่ - Liver Pate ตับบดเนื้อเนียนทาบนขนมปังกรอบแบบบางๆ และมีเจลลี่รสเบาๆหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ปกติเป็นคนไม่ทานตับและเครื่องในค่ะ ตอนแรกไม่ทราบแต่เข้าปากไปแล้วถึงรู้😂 รสชาติอร่อยดีค่ะ เป็นแบบพอดีคำ - Roasted Beef ชิ้นนี้เป็นเนื้อแบบพอดีคำ เราไม่ได้ทานเนื้อเลยไม่ได้ลองค่ะ - Ham Leg แฮมชิ้นขนาดพอดีคำมีซอสรสเปรี้ยวๆราดอยู่บนแฮม ด้านใต้มีแอปเปิ้ลหั่นขนาดเล็ก ได้ทั้งรสเค็มของแฮมและรสเปรี้ยวหวานของซอสและแอปเปิ้ล อร่อยเรียกน้ำย่อยได้ดี - Parma Ham พาร์มาแฮมแผ่นบางๆอยู่บนเมล่อนกลมๆขนาดพอดีคำ รสชาติเค็มของพาร์มาแฮมตัดกับรสหวานของเมลอนได้ดี ทานแล้วมีรสเค็มแต่ก็สดชื่นไปในตัว - Dunken Chicken เป็นไก่แช่เหล้าแบบพอดีคำ Hot Appetizers คนละ 1 ที่ - กุ้งซอสอิตาเลี่ยน เปลือกกุ้งแกะออกมาง่ายมากค่ะ แค่เขี่ยๆก็หลุดออกจากเนื้อได้อย่างง่ายดาย เนื้อกุ้งสดหวานอร่อย - หอยเชลล์ซอส Cafe De Paris หอยเชลรสชาติดีมาก เป็นคำแรกที่เราได้ทานมื้อนี้เลยค่ะ หอยเนื้อนุ่มอร่อย ตัวซอสรสชาติดี - แซลมอนซอสเสาวรส ขนาดพอดีคำ หนังปลาแซลมอนกริลมาได้กรอบดี ส่วนเนื้อปลาชุ่มฉ่ำไม่แห้ง บวกกับซอสที่เข้ากันได้ดีและรสชาติดี รสออกเปรี้ยว ทานแล้วสดชื่นเช่นกันค่ะ มีมะเขือเทศย่างและกะหล่ำดอกทานคู่กัน เซ็ทพรีเมี่ยมกริลล์ซีฟู้ด (กั้ง, หอยเชลล์ปูม้า, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, กุ้งขาว, หอยหวาน) เสิร์ฟตามจำนวนคน ในรูปที่ลงสำหรับ 2 ท่าน - ในส่วนนี้เราทานกั้ง หอยเชลล์ และหอยแมลงภู่ไปค่ะ อย่างละชิ้นสำหรับ 1 ท่าน ทั้งกั้งและหอยสดดี Sashimi Set (แซลมอน,ทูน่า,ปลาหมึก) ในรูปที่ลงสำหรับ 2 ท่าน - เนื้อปลาสดดี ส่วนปลาหมึกชิ้นบางกำลังดีกรอบหนึบๆสดใช้ได้ Rice&Spaghetti คนละ 1 ที่ - ข้าวอบปู มีกลิ่นหอม ตัวข้าวนุ่มอร่อย รสชาติดี มีเห็ดหอมหั่นชิ้นเล็กๆผสมอยู่ในข้าว มีกรรเชียงปู on top ด้านบน - ข้าวคลุกน้ำปลา เมนูนี้สีสันน่ารักเหมือนท่านขนมเลยค่ะ เป็นข้าวผัดสูตรของเชฟ เสิร์ฟน้ำปลาและมะนาวแยกมาให้เราเพิ่มเติมกันเอง ตัวข้าวผัดทำเป็นชั้นๆ ด้านบนเป็นเนื้อกุ้ง ตามด้วยไข่และข้าว และยังมีส่วนผสมของหอมแดง กระเทียม พริก รสชาติอร่อยถูกใจค่ะ - สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ ขนาดพอดีคำทานสะดวกมากค่ะ ตัวเส้นสปาเกตตี้ต้มออกมากำลังดี ตัวซอสรสชาติเข้มข้น - สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ขนาดพอดีคำ แต่แอบแห้งไปหน่อย ตัวครีมซอสน้อยไปนิด รสชาติยังจางไปหน่อยค่ะ ถ้าตัวซอสชุ่มมากกว่านี้และรสชาติเข้มมากกว่านี้น่าจะดี ซีซาร์สลัด คนละ 1 ที่ - ขนาดกำลังดีไม่มากเท่าไหร่ ผักสดกรอบไม่ฝาดหรือมีรสขมปลายลิ้น ตัวน้ำสลัดใช้ได้ ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ คนละ 1 ที่ - ผัดไทยที่นี่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง ยังคงรสชาติได้ดีเสมอต้นเสมอปลาย ครั้งก่อนที่มาทานอร่อยถูกใจ ครั้งนี้ก็อร่อยถูกใจเช่นเดิม แต่ครั้งนี้พิเศษตรงที่มีกุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่ มีมันเยิ้มๆ กุ้งเอาไปกริลกำลังดีไม่แห้งจนเกินไป ตัวผัดไทยรสชาติอร่ยเข้มข้นกำลังดีไม่ต้องปรุงเพิ่ม หากใครอยากทานเพิ่ม สามารถไปสั่งเพิ่มตรงไลน์บุฟเฟ่ต์ด้านในค่ะ ผัดไทยใช้น้ำซอสตัวเดียวกัน แต่ต่างกันที่ไม่มีกุ้งแม่น้ำแบบ เมนู sky box ซุป เลือกได้คนละ 1ที่ - หูฉลาม รสชาติเข้มข้นดี กลิ่นหอม เครื่องเยอะ - ต้มยำกุ้ง ตัวน้ำต้มยำรสชาติยังไม่เข้มข้นจัดจ้านในสไตล์ที่เราชอบเท่าไหร่ แต่ถือว่าเป็นรสกลางๆที่สามารถทานได้กันทุกคน มีกุ้งขนาดพอประมาณ 1 ตัว และมีเห็ดฟาง - lobster bisque ซุปหอมๆ มีเนื้อกุ้งลอปสเตอร์ชิ้นเล็กๆไม่มากนัก รสชาติเข้มข้นกลางๆไม่มากเท่าไหร่ ซุปน้ำตก (เนื้อริบอายสไลด์ซุปน้ำตก,หมูสไลด์ซุปน้ำตก) เลือกได้คนละ 1 ที่ - เราเลือกเป็นหมูสไลด์ซุปน้ำตก รสชาติยังจางไปหน่อย ยังไม่เข้มข้นเท่าไหร่ ตัวหมูสไลด์นุ่มอร่อย มะนาวเชอร์เบท - แก้วขนาดเล็ก 1 แก้ว สำหรับทานล้างปากก่อนทาน Main Couse ตัวนี้จะแช่แข็งมาเป็นวุ้นๆ รสชาติเปรี้ยวๆ ล้างปากได้ดี Main Course (Australian Lamb Chop Steak, Australian Tenderloin Steak, Norwegian Salmon Steak, Pork Chop Sreak, สะโพกนางฟ้า, เนื้อตุ๋นไวน์แดง, ไก่ตุ๋นซอสมะเขือเทศ) เลือกได้คนละ 1 ที่ - เราเลือกเป็นแซลมอนนอร์เวย์สเต๊ก แซมอนขนาดใหญ่ใช้ได้ เสิร์ฟคู่กับมันบดและผักโขม มีผักเคียง หนังแซลมอนกริลได้กรอบดี ตัวเนื้อแซลมอนนุ่มอร่อยดีมาก ตัวครีมซอสรสชาติเข้มข้นใช้ได้ มีรสเค็มนิดๆ มันๆ ครีมข้นกำลังดี ผลไม้ คนละ 1 ที่ - มะม่วงสุก 2 ชิ้น มะม่วงหวารหอมอร่อย - แคนตาลูป 1 ชิ้น ค่อนข้างแข็ง แต่ยังมีรสหวานหน่อย - องุ่น เป็นองุ่นไร้เม็ด อร่อยทานเพลินๆหมดพวงเลย - แตงโม เป็นแบบพอดีคำ 1 ลูก หวานฉ่ำกำลังดี เครปซูเซต - หากทานไม่พอสามารถไปสั่งเพิ่มได้ในไลน์บุฟเฟ่ต์ด้านในค่ะ เครปซูเซตของที่นี่รสชาติดี ครั้งก่อนที่เคยมาทานพลาดไปหน่อยทานไปไม่กี่คำ เพราะว่าไม่เหลือพื้นที่ยัดเครปลงไปได้ ครั้งนี้ทำการบ้านมาดี เหลือพื้นที่ในกระเพาะเก็บไว้ทานขนมโดยเฉพาะ เครปที่นี่จะมีตัวซอสให้เลือกหลายรสชาติด้วยกัน แต่ที่นิยมจะเป็นตัวซอสส้มค่ะ ซอสส้มรสชาติหวานอมเปรี้ยว ซอสรสมะม่วง ตัวนี้ออกหวานหน่อย ทั้งสองซอสนี้เราไม่แนะนำให้ราดซอสใดๆเพิ่มนะคะมันจะเสียรสชาติ และทานคู่กับซอฟเสิร์ฟรสวนิลาจะเข้ากันดี ส่วนกล้วยคาราเมลแนะนำให้ราดซอสช็อคโกแลตค่ะ จะทานคู่กับซอฟเสิร์ฟรสวนิลา ช็อคโกแลต หรือเลือกเป็นทูโทนก็เข้ากันดีค่ะ ขนมหวานแบบจีนพร้อมชาน้ำขิง คนละ 1 เซต - เราไม่ชอบทานน้ำขิงเลยเปลี่ยนเป็นชาร้อนแทน - ทาร์ตไข่ ขนาดมินิ สีดูซีดไปนิด ผิวด้านบนน่าจะมีสีเกรียมนิดๆเพิ่มความน่าทาน รสชาติพอใช้ได้ - ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน ชิ้นขนาดมินิ เนื้อเค้กแน่นเนียน ตัวไส้หอมหวานกำลังดี อร่อยใช้ได้ เค้ก (พานาคอตตา,เค้ก,บราว์นี่,แอปเปิ้ลทาร์ตตาแตง) สามารถทานได้ไม่จำกัด - พานาคอตตาสตอเบอรี่ เนื้อเนียนนุ่มละมุนหวานเบาๆ ตัวซอสสตอเบอรี่มีรสเปรี้ยวอมหวาร ตัวนี้อร่อยถูกใจสุดในเซทของขนมค่ะ - พานาคอตตาเสาวรส ตัวเนื้อเนียนนุ่มเหมือนกับตัวก่อนหน้า แต่ตัวเสาวรสยังไม่เปรี้ยวมากเท่าไหร่ - เค้กโอเปร่า อันนี้แอบผิดหวัง เพราะเล็งเป็นชิ้นแรกเลย ชอบทานโอเปร่ามาก เนื้อเค้กแข็งค่อนข้างหยาบ แต่ตัวหน้าเค้กที่เป็นส่วนของช็อกโกแลตเข้มข้นอร่อย [เครื่องดื่มที่ไม่ได้รวมอยู่ในเซทพรีเมี่ยม เสีย คชจ เพิ่มเติม] - Apple Strawberry Smoothie (120฿) แก้วนี้เราเคยทานครั้งก่นที่เคยมา ติดใจเลยสั่งอีกค่ะ รสชาติหวานอมเปรี้ยว รสชาติอร่อยลงตัวดี ทานแล้วสดชื่น - Baiyoke Punch (120฿) แก้วนี้รสชาติค่อนข้างหวานค่ะ - Frozen Mango Fest (120฿) อันนี้ของพี่ที่ไปด้วยกันไม่ได้ชิมค่ะ [ไลน์บุฟเฟ่ต์ที่ได้ลอง] - ไข่ตุ๋นทะเล เมนูนี้เพิ่มมาในไลน์บุฟเฟ่ต์เข้ามาใหม่ ตัวนี้แนะนำให้ลองค่ะ ไข่ตุ๋นรสชาติดีมาก ขนาดเราเป็นคนไม่ค่อยชอบทานไข่ตุ๋นเท่าไหร่ เราว่าของที่นี่ทำออกมาใช้ได้ทีเดียว แถมทิ้งไว้นานก็ยังร้อน เนื้อไข่ตุ๋นนุ่มเนียนรสขาติอร่อย เครื่องซีฟู้ดเสริมให้กลิ่นและรสชาติดียิ่งขึ้น แถมยังมีน้ำจิ้มซีฟู้ดราดมาอีกหน่อย รสชาติเลยถูกใจคนชอบรสเผ็ดแบบเรา ทานได้เรื่อยๆไม่เลี่ยนเลย - หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบสมุนไพร เป็นเมนูใหม่เพิ่มเติมในไลน์บุฟเฟ่ต์เช่นกัน หอยสดใช้ได้ หอมกลิ่นสมุนไพร ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด - ฮันนี่แฮมอบ ทานคู่กับซอสน้ำผึ้งผลไม้ ตัวแฮมเนื้อนุ่มใช้ได้ ตัวซอสมีความหวานอมเปรี้ยวทานคู่กันเพิ่มรสชาติได้ลงตัว - แซลมอนซาชิมิ ในไลน์บุฟเฟ่ต์ เกรดเนื้อปลาจะสู้ในส่วนของ sky box ไม่ได้ ปลายังมีความแข็งกระด้างกว่า เนื้อคนละเกรดกัน - นาเบะ จะมีน้ำจิ้มทานคู่อยู่2ชนิด เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด แบะอีกอย่างสีเข้มๆรสชาติดีมากเข้มข้นและเผ็ดออกแนวน้ำจิ้มแจ่วแต่มีรสหวานนิดๆผสม ตัวน้ำซุปรสชาติหอมเข้มข้นกลมกล่อม ส่วนเครื่องและเส้นแล้วแต่เราเลือกใส่ค่ะ จะมีหอย กุ้ง ปลา ปลาหมึก ลูกชิ้น นาเบะที่นี่รสชาติดีเบยทีเดียวค่ะ - ข้าวเหนียวทุเรียน เสียดายที่ไม่อุ่นรึร้อนเท่าไหร่ เลยทำให้เสียรสชาติไป ตัวข้าวเหนียวนุ่มรสชาติดี ส่วนตัวน้ำทุเรียนหอมหวานเค็มมันใช้ได้ แต่ไม่มีเนื้อทุเรียนแฮะ - ข้าวเหนียวมะม่วง เนื่องจากเราอยากทานนิดเดียวเลยเสิร์ฟขนาดมินิมา เราเลือกข้าวเหนียวทั้ง5สี (ขาว,เขียว,ม่วง,ดำ,เหลือง) ตัวข้าวเหนียวทั้ง5สี นุ่มอร่อยทุกสี แต่ตัวมะม่วงยังหวานฉ่ำสู้มะม่วงในชุด sky box ไม่ได้ *** คำเตือน!!! ผญ ที่มาส่วนของ Sky Box ให้เลี่ยงการใส่กระโปรงที่พริ้วและบานทั้งสั้นและยาว หากเป็นกระโปรงสอบสามารถใส่ได้ค่ะ เพราะว่าหากเราไปในวันที่มีลมแรงมากๆ กระโปรงจะปลิวมาปิดหน้ากันเลยทีเดียว วันที่เราไปทานลมแรงเป็นพิเศษ หน้าชาไปหมด ผญ ที่ผมยาว แนะนำให้รวบผมหรือติดหนังยางไปนะคะ อย่างเราผมยาวมาก ผมนี่กระเซิงเลยทีเดียว มือจับทั้งกระโปรงและผม สภาพดูไม่จืด ถ้าใครมาออกเดทอาจจะเจ้งได้ หมดสวยกันเลยคร่า ส่วนใครที่มาสวีทเป็นคู่ แนะนำให้โทรมาสำรองที่นั่งและระบุขอตรงมุมที่โดนลมน้อยสุด นอกจากนี้หากใครมาในช่วงฝนตก ควรจะเช็คสภาพอากาศกันดีๆก่อนจะจองนะคะ ครั้วก่อนเรามาฝนตก อดนั่งในส่วนของ sky box ต้องย้ายไปนั่งด้านในแทน *** *** รีวิวนี้เป็นความเห็นส่วนตัว รสนิยมและความชอบในการทานแต่ละคนแตกต่างกัน จังหวะช่วงเวลาที่ไปทานรวมถึงปัจจัยหลายๆด้านต่างกัน ความเห็นอาจจะไม่ตรงกันเสมอไป *** *** ช่วงเวลาที่ไป ราคาและเมนูอาจจะแตกต่างกัน ราคาอาหารมีการปรับขึ้นลงเป็นเรื่องปกติ เมนูอาจจะไม่ได้อัพเดทล่าสุด เช็คราคาก่อนสั่งอาหารทุกครั้งด้วยค่ะ *** *** ไม่อนุญาติให้นำรูปภาพไปใช้โดยที่ไม่ได้แจ้งล่วงหน้า หากนำไปใช้รบกวนให้เครดิตด้วยนะคะ ***... อ่านต่อ
21 Likes0 Comment
LikeShare
photo