ไก่คั่วเค็มขิงกรอบ
รสชาติระดับห้าดาวในบรรยากาศสุดเป็นกันเอง
“ภัตตาคารฮงเส็ง” ร้านอาหารเก่าแก่ริมแม่น้ำย่านปากเกร็ด ที่เปิดให้บริการความอร่อยมากว่า 60 ปี ร้านเป็นเรือนไม้มีระเบียงยื่นไปในแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้อากาศเย็นสบาย มีลมพัดเข้ามาเป็นระยะ บรรยากาศร้านเก่าแก่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองเหมือนทานอาหารที่บ้าน แถมอาหารที่นี่คัดมาแต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี มั่นใจได้ในความสดใหม่และรสชาติที่ถูกปาก เริ่มกันที่เมนูจากกุ้งแม่น้ำที่ทางร้านเค้าคัดมาแล้วว่าต้องเป็นกุ้งสดๆ ตัวใหญ่เท่านั้น เมนูแรกสุดคลาสสิก “กุ้งแม่น้ำเผา” (ราคาตามไซส์) กุ้งเผาตัวโตเนื้อแน่นกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย มันกุ้งเยิ้มๆ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บเด็ดอย่าบอกใคร ต่อด้วย “กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย” (400.-) กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ผัดกับกระเทียมพริกไทยจนหอม โรยด้วยกระเทียมเจียว กินกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันสุดๆ อีกหนึ่งเมนูสุดคลาสสิกที่ขาดไม่ได้ “เนื้อปูผัดผงกะหรี่” (300.-) เนื้อปูแน่นเต็มจาน ผัดมาแบบแห้งๆ เข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกงถึงใจ จานต่อไปใครที่ชอบความจัดจ้านต้องไม่พลาด “ลูกชิ้นปลากรายผัดขี้เมา” (150.-) ที่ทางร้านลงมือทำลูกชิ้นเอง เพื่อให้ได้ลูกชิ้นปลากรายแท้ๆ ผัดกับเครื่องเทศแบบไม่มีหวง ได้รสชาติจัดจ้านถึงใจ มาต่อกันที่ “ไก่คั่วเค็มขิงกรอบ” (150.-) ไก่ทอดกรอบๆ โรยหน้าด้วยขิงหั่นฝอยทอดกรอบกินได้เพลินๆ เมนูสุดท้ายคือ “ข้าวตังหน้าตั้ง” (100.-) ข้าวตังกรอบจิ้มน้ำจิ้มที่ทำจากเครื่องแกงกะทิผสมกับเนื้อหมูและกุ้ง รสชาติกลมกล่อม ตบท้ายมื้อด้วยของหวาน “ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำกะทิ” ที่เปลี่ยนจากเดิมที่ราดด้วยกะทิ มาเป็น ข้าวเหนียวมูนและมะม่วงหวานๆ ในน้ำกะทิเย็นๆ หอมมัน กินแล้วหวานเย็นชื่นใจ สำหรับใครที่อยากกินร้านนี้ต้องรีบกันหน่อย เพราะในแต่ละวันร้านจะเปิดแค่ไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น โดยวันจันทร์ - ศุกร์ จะเปิดตั้งแต่ 10.30 - 14.00น. และวันเสาร์อาทิตย์ที่ขยายเวลาความอร่อยเพิ่มมาเป็น 10.30 - 16.00น. ร้านตั้งอยู่บริเวณใต้สะพานพระราม4 อย่าลืมแวะมาพิสูจน์ความอร่อยและสัมผัสบรรยากาศดีๆริมน้ำกันล่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
5 Likes0 Comment
LikeShare
photo