Tonchin ramen 🍜 ร้านราเมน มาจากญี่ปุ่น สไตล์โตเกียว เรารู้จักร้านนี้จากรีวิวของคนอื่น คุณแม่สั่ง “ราเมนโตเกียวทงคตสึ” เป็น signature ของทางร้านเลย ส่วนเราสั่ง “ชาชูสันคอสเต็ก ราเมนโตเกียวทงคตสึ” น้ำซุปทงคตสึเข้มข้น จากกระดูกหมู มีความมันๆ แต่ก็สามารถซดได้ รสเข้ม แต่ไม่เค็ม อร่อยมาก เส้นลวกมาได้กำลังดี น้ำซุปเคลือบเส้นได้ดีมาก ส่วนต้วชอบสเต็กชาชู เนื้อหมูชิ้นใหญ่ แต่ไม่เหนียวเลย นุ่ม กัดไปแล้วย...อ่านต่อ
เดินหาของกินกลางวันคนเดียว เลยเดินเข้ามาในห้างทุกชั้น เลยลองมากินร้านนี้ สั่งราเมนทงคัตสึ กับสเต็ก ราเมนน้ำซุปเข้มข้น หอม มัน อร่อย เส้นหนึบดี สเต็ก เนื้อนุ่ม น้ำซอสราดออกเปรี้ยว ไม่ค่อยถนัดเปรี้ยว สั่งชาร้อน รีฟิลได้ โดยรวมอร่อย การบริการดี พนักงานน่าจะส่วนมากเป็นต่างชาติ แต่พูดไทยได้รู้เรื่องดูเพิ่มเติม
ราเมงร้านนี้มีความโดดเด่นในทุกองค์ประกอบ คือเส้นราเมง น้ำซุป เครื่องเครา ทุกสิ่งมีความสอดประสานในรสได้อย่างลงไปเหมาะเจาะ ทำให้ดื่มด่ำในความเปนกระยาญี่ปุ่นได้โดยดุษฎี เส้นราเมงมีความหนานุ่มเด้ง น้ำซุปเค็มมันหอมกรุ่นแลชาชูนั่นเปนส่วนสันคอที่หนานุ่มมีไขมันในปริมาณที่พอเหมาะพอสม นำพาให้อารมณ์แลบรรยากาศในการรัปทานมีสีสันอันหฤหรรษ์ยิ่ง รวมความว่ากิตติศัพท์อันงามที่เขาสร้างสมมานั้นเปนจริงตามความสัตย...อ่านต่อ
Tonchin ร้านราเมงMichelin guide 🌟ดาวเด่นจากNew york ร้านนี้มีราเมงน้ำซุปน่าทาน ทั้งซุปโชยุ ซุปกระดูกหมู และซุปปลาแห้ง เคี่ยวกันนานกว่า12ชม.ทีเดียว สบโอกาสช่วงนี้คนไม่เยอะมาก มีโอกาสได้ทานโดยไม่ต้องรอคิว >>เมนูเเนะนำที่คนชอบมาทานกันคือราเมง🔥Tokyo truffle shoyu ramen 🍜ซึ่งราเมงนี้จะมีทั้งหมูชาชู และไก่ส่วนอกซูวี อีกชามที่อยากแนะนำคือ 🔥 Tokyo tonkotsu 🍜เมนูที่เราได้ลิ้มลองวันนี้ >🔥Toky...อ่านต่อ
เห็นว่าเป็นร้านราเมนมิชลิน ในราคาที่ไม่สูงมากไป เลยมาลองชิม สั่งเมนู Signature ที่เป็นทงคตสึ ผลคือเก็บเข้าลิสต์ร้านราเมน Tonkotsu ที่ดีในกรุงเทพไปอีกร้าน ตัวท็อปปิ้ง เส้น ไข่ น้ำซุป องค์ประกอบต่างๆ อร่อย และ คุ้มแก่การลองมาก ส่วนอาหารทานเล่น ได้ลองเกี๊ยวซ่ากะทะร้อน ไส้มาเต็ม แป้งดีมาก สรุปโดยรวมคือเป็นร้านดีครับ มาลองตามรีวิวแล้วไม่ผิดหวังดูเพิ่มเติม