Tonchin Ramen เมอร์คิวรี่ วิลล์

เจอพี่ที่ทำงานพามาร้านนี้แบบงงงง เห็นมีเมนูหนึ่ง ที่จำกัดจำนวนจานต่อวัน เป็นแบบแห้งเส้นหนาแยกน้ำซุปต่างหาก ใช้เวลาทำอยู่พอสมควรได้ช้ากว่าจานอื่นนิดหน่อย แต่ว่าคุ้มค่ามากครับตัวเส้นสุกกำลังดีเขียวสนุกออกแข็งนิดหน่อยตอนท้ายเริ่มเมื่อย น้ำซุปก็รสชาติโอเคครับกินกับเส้นแล้วเข้ากันสุดสุด ชอบตัว garlic paste ของที่นี่มากรสชาติดีถูกปากสุดสุดดูเพิ่มเติม

🍜 Tonchin Thailand ราเมงเส้นสด นุ่มเด้ง ต้นตำรับจากโตเกียว ซุปกระดูกหมูกับส่วนผสมอีกกว่า 10 ชนิด ทำให้ได้น้ำซุปรสแบบเฉพาะตัวของร้าน เครื่องแน่นๆด้วยหมู, ไก่ Sous Vide มีรางวัลการันตีความอร่อยเพียบ #แนะนำ 🍜ราเมงโตเกียวทรัฟเฟิ่ลโชยุ (เฉพาะที่ไทย) ซุปหอมหอมทรัฟเฟิ่ล รสกลมกล่อม เครื่องแน่นๆ ครบทุกอย่าง หมู3 ชั้น ชาชู หน่อไม้ ไข่ต้ม ถ้าชอบทานเครื่องเยอะๆ สั่งท๊อปปิ้งเพิ่มได้ 📍 Tonchin Ramen ส...อ่านต่อ

NOKO TSUKEMEN เมนูนี้มีความพิเศษตรงที่วันหนึ่งทำแค่วันละ 20 ชามเท่านั้น ครั้งนี้เรามาถึงเย็นแล้ว แต่เมนูนี้ก็ยังมีให้เราสั่งอยู่ ไม่พลาดที่จะลองค่ะ เส้นเป็นเส้นแบบหนาหนึบมากๆ น้ำซุปจะเข้มข้น เป็นน้ำซุปกระดูกหมูผสมกุ้งแห้ง เวลาทานเอาเส้นจุ่มแล้วทานเอา น้ำซุปจะติดเส้นหน่อยๆ ชามดีให้เนื้อสัตว์เยอะดีค่ะมีไข่ด้วย ชามเดียวถือว่าอิ่มมาก สาขาที่ Mercury Villle น่าจะเป็นสาขาแรกที่ไทย เราชอบพิกัดร้านแบ...อ่านต่อ

ร้านราเมนบิบกูมองร์ 4 ปีซ้อน งานดีจาก นิวยอร์ค เป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ อิอิ มีราเมนหลายตัวน่าสนใจ ทั้ง ทงคตสึ ทันทัน แนะนำให้ลอง ทงคตสึก่อนงานดีมากค่ะ •Pork belly Tokyo tonkotsu (240) 🌕🌕🌕🌕🌕 -เป็นเมนูที่มีตามฤดูกาล น่าลองเลยค่ะ -น้ำเค็ม มัน ลงตัว กลมกล่อมเลย ถ้าใครชอบอ่อนหน่อยแนะนำให้ขอลดนะคะ -เส้นเด้งเหนียวแน่นดี -หมูสามชั้นย่างมากอมๆเนื้อแทรกมันดีเลย -สาหร่ายแผ่นใหญ่ๆอร่อย -กระเทียมบดละเอียด...อ่านต่อ

Tonchin ramen 🍜 ร้านราเมน มาจากญี่ปุ่น สไตล์โตเกียว เรารู้จักร้านนี้จากรีวิวของคนอื่น คุณแม่สั่ง “ราเมนโตเกียวทงคตสึ” เป็น signature ของทางร้านเลย ส่วนเราสั่ง “ชาชูสันคอสเต็ก ราเมนโตเกียวทงคตสึ” น้ำซุปทงคตสึเข้มข้น จากกระดูกหมู มีความมันๆ แต่ก็สามารถซดได้ รสเข้ม แต่ไม่เค็ม อร่อยมาก เส้นลวกมาได้กำลังดี น้ำซุปเคลือบเส้นได้ดีมาก ส่วนต้วชอบสเต็กชาชู เนื้อหมูชิ้นใหญ่ แต่ไม่เหนียวเลย นุ่ม กัดไปแล้วย...อ่านต่อ

เดินหาของกินกลางวันคนเดียว เลยเดินเข้ามาในห้างทุกชั้น เลยลองมากินร้านนี้ สั่งราเมนทงคัตสึ กับสเต็ก ราเมนน้ำซุปเข้มข้น หอม มัน อร่อย เส้นหนึบดี สเต็ก เนื้อนุ่ม น้ำซอสราดออกเปรี้ยว ไม่ค่อยถนัดเปรี้ยว สั่งชาร้อน รีฟิลได้ โดยรวมอร่อย การบริการดี พนักงานน่าจะส่วนมากเป็นต่างชาติ แต่พูดไทยได้รู้เรื่องดูเพิ่มเติม