เมนูของร้าน ห้องอาหารเฉลิมบุรี (เจ้าเก่าเล่าลี่) เยาวราช
ความอร่อยที่ต้องแลกด้วยความมันอยากมาทานอาหารที่นี่นานมากละค่ะ มื้อนี้เลยชวนก๊วนกอล์ฟ​มาร่วมกันทาน สั่งอาหารกันหลายอย่างมาช่วยกันกิน เนื้อแพะผัดคึ่นช่าย, ออส่วน, ลูกชิ้นปลาลวก, หมี่ผัดเนื้อแพะ, ปลิงทะเลผัดใบกะเพรา, ปวยเล้งผัดกระเทียม, ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว, ขาห่านอบหมี่ และปิดท้ายด้วยข้าวเหนียว​มะม่วง​ รวมซื้อแพะตุ๋น​น้ำแดง​กลับอีก ฿500 รวมมื้อนี้ ฿5,100 ค่ะ อาหารที่นี่รสชาติเข้มข้นที่สุดในบรรดาอาหารจีนในเยาวราช เท่าที่เคยทานมาค่ะ ทั้งเข้มข้น และกลมกล่อมจริงๆ แต่ในความอร่อยก็มีความมันในอาหารประเภท​ผัด ที่มันมาก และเป็นไขมันแบบเหนียวข้น ซึ่งทำให้รสชาติเกาะติดกับวัตถุดิบได้ดี โดยเฉพาะปลิงทะเลผัดกะเพรา ที่ทำให้รสชาติเกาะติดเนื้อปลิงทะเลได้ยาก แต่เมื่ออยากทานของอร่อยก็ต้องยอมแลกกัน ทานแล้วค่อยไปหาทางลดไขมันเอาภายหลังค่ะ... อ่านต่อ
11 Likes0 Comment
LikeShare
photo