หอยเชลล์กอและ Avocado Black Diamond Scallops
ร้านอาหารไทยระดับ Fine Dining บนถนนสาทร
Blue Elephant เป็นร้านอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นระดับ Fine Dining ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากชาวไทยและชาวต่างชาติ ร้านมีสาขาอยู่ทั่วโลก เป็นร้านไทยที่สร้างชื่อเสียงให้อาหารไทยไปทั่วโลก อาหารในร้านนี้ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ปรุงแต่งจานมาได้อย่างสวยงาม แต่ก็ยังรักษาเอกลักษณ์และรสชาติของอาหารไทยได้อย่างครบถ้วนรสชาติแบบไทยแท้ๆ ตัวร้านนี้อยู่บนถนนสาธรใต้ใกล้ๆทางขึ้นสะพานตากสิน ร้านเป็นตึกเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี เป็นสถานที่เคยเป็นที่ตั้งของหอการค้าไทย-จีนแห่งประเทศไทย วันนี้มาลองเซ็ตเมนูที่เป็น Thai local produce ที่ Blue Elephant รังสรรค์มาร่วมกิจกรรมกับ Wongnai อาหารที่ได้ลองทานมีหลากหลาย ตั้งแต่ของทานเล่น อาหารจานหลักและของหวาน อาหารแต่ละอย่างอาจจานไม่ใหญ่มาก แต่มีอาหารหลากหลายที่ตอบโจทย์ความรู้สึกและรสชาติแบบคนไทย Thai Tamarind & French Landes Foie Gras ตับห่านซอสมะขาม ได้ตับห่านชิ้นหนาที่เซียรมาหอมๆ ซอสมะขามรสออกเปรี้ยวนิดๆ ช่วยตัดความมันของตับห่าน มีมันฝรั่งบดและเผือกทอดมาช่วยเพิ่มรสสัมผัส 😍😍😍😍 Glazed Lemon Duck Comsomme ต้มเป็ดมะนาวอบนํ้าผึ้ง ได้เนื้อเป็ดหั่นชิ้นหนามาพร้อมหนัง นํ้าซุปรสเด็ดเป็นรสต้มยำมะนาวดอง ซดได้คล่องคอ 😍😍😍😍😍 Koong Siab Melingjo ผัดผักเหลียงไข่ออร์แกนิกกุ้งเสียบ ได้ความมันของใบเหลียงกับความนุ่มของผัดไข่กับความเค็มของกุ้งแห้ง 😍😍😍 Avocado Black Diamond Scallops หอยเชลล์กอและ ได้หอยเชลล์ 2 ตัวเสียบไม้มา ราดด้วยซอสสีเข้มและครีมอาโวคาโดสีเขียว 😍😍😍 Mangrove Crab Curry แกงปูใบชะคราม เครื่องแกงรสชาติเข้มข้น ใส่เนื้อปูมาเป็นก้อน รสชาติดีมากเมื่อทานกับข้าวหอมมะลิร้อนๆ ชอบจานนี้มากที่สุด 😍😍😍😍😍 เนื้อโพนยางคําย่างสมุนไพร Smoked Sturgeon Salad with Mango พล่าปลาสเตอร์เจียนรมควันมะม่วงเบา พึ่งจะรู้ว่าเมืองไทยก็เพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนได้ด้วย เนื้อปลานุ่มแน่มีไข่ปลาคาร์เวียร์โรยหน้าวางมาในช้อนกระเบื้องสีขาว 😍😍😍 Grilled River Prawn Yam แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำปลาดุกย่าง ได้กุ้งแม่น้ำตัวอวบอ้วน พล่ามาแบบรสจัดจ้านพอดี วางมาด้านบนด้วยปลาดุกฟู 😍😍😍😍 Kao Niew Piek Lum Yai ข้าวเหนียวลืมผัวเปียกลำใย เป็นของหวานที่ให้รสชาติหลากหลาย ข้าวเหนียวและลำไยอุ่นมาแบบร้อนๆ มีไอศครีมกะทิวางมาด้านบนให้ความเย็น น้ำกะทิดอกอัญชัญช่วยแต่งเติมเพิ่มความสวยงามและรสชาติให้ได้อย่างลง 😍😍😍😍 บรรยากาศในร้านตกแต่งแบบเรียบหรูในสไตล์ไทยผสมผสานความเป็นยุโรป อาหารรสชาติดี มาเร็ว พนักงานก็ให้การบริการอย่างเอาใจใส่และมีความรู้ในอาหารแต่ละจาน การเดินทางที่สะดวกแนะนำให้ใช้รถไฟฟ้า BTS มาลงสถานีสุรศักดิ์ แล้วเดินเข้ามาในร้านได้เลย หรือถ้าขับรถมาร้านก็มีที่จอดรถ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
9 Likes0 Comment
LikeShare
photo