ฉ่อยเป็ดย่าง (Choi Ped Yang) พุทธมณฑลสาย2

ร้านฉ่อยเป็ดย่างอยู่ริมถนนพุทธมณฑลสายสอง มีที่จอดรถบริเวณปั๊มน้ำมันเก่าและริมถนนที่ไม่มีเส้นขาวคาดแดง เมนูในร้านตอนนี้มีเยอะและหลากหลายมากทั้งข้าวหน้าเป็ดย่าง ที่เป็นเมนูดั้งเดิม อร่อยใช้ได้, ก๋วยเตี๋ยวต่างๆ และเกี๊ยวน้ำก็อร่อย ถ้ามาแบบหิวๆหน่อย แนะนำทานข้าวหน้าเป็ดย่างแบบพิเศษ ปริมาณกำลังดี พนักงานรับออเดอร์และคิดเงินไว #WongnaiHNY2023ดูเพิ่มเติม

ไม่ได้มากินนาน4-5ปีได้ นานจนตอนนี้มีหลายที่ละ มาช่วงก่อนเที่ยงแต่คนก็เต็มร้านเลยนะสาขานี้ ข้าวหน้าเป็ดย่าง ราคา50บาท ให้ข้าวเยอะอยู่ โดยรวมก็อร่อย แต่เลยมาหน่อย ก็มีร้านข้าวหน้าเป็ดที่ส่วนตัวว่าอร่อยกว่า เห็นคนส่วนใหญ่กินก๋วยเตี๋ยวกัน ไว้คราวหน้าลองบะหมี่ดูเพิ่มเติม

ฉ่อยเป็ดย่าง ร้านมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน แวะมาทานเพราะอยู่ใกล้บ้าน และหิวมากๆเพราะตอนเช้ายังไม่ทานอะไรมาถึงร้านก็บ่ายสามโมงเรียบร้อยแล้ว ผมสั่งข้าวหมูแดงเป็ดย่าง 75.- เป็ดย่างร้านนี้ก็หอมดีนะครับไม่เหม็นสาบแต่หมูแดงไม่เค็มมากๆหันมาชิ้นใหญ่และเค็มจัดจัดเลย เกี๊ยวน้ำหมูกรอบ 70 บาท อันนี้ทำต้มยำมาดูเดี๋ยวใช้ได้หมูกรอบผมถือว่าดีเลย หนังกรอบมากขนาดแช่อยู่ในน้ำตั้งนานดูเพิ่มเติม

แวะมาสายสามหาอาหารจานเดียวทานง่ายๆ เห็นป้ายมิชลินเลยลองชิมดูค่า ลองข้าวหน้าเป็ดเพิ่มไข่ (60B) ตัวเนื้อเป็ดมาแบบเป็นชิ้นเป็นอันประมาณนึง ไม่ตบแบนๆ เนื้อไม่เหนียว น้ำราดรสไม่จัดมากแบบใสๆ ส่วนตัวว่าโอเคค่ะ ซุปที่ร้านให้มาซดคล่องคอดี แฟนอยากทานหมูแดงหมูกรอบ แต่หมูแดงหมดเลยได้หมูกรอบล้วนมา นางว่าโอเคเช่นกัน แฟนสั่งเกาเหลาปลามาอีกที่ อันนี้เราว่าจืดๆเฉยๆมากๆ แต่ก็เพราะไม่ใช่เมนูชูโรงของร้...อ่านต่อ

ส่วนตัวคือ อร่อย แต่ก็ไม่ได้ว้าวจนต้องตีมือ หรือต้องดั้นด้น ใจถวิลหาขนาดนั้น . ถ้าพูดเรื่องหมูกรอบ อันนี้ยอมรับว่าดีจริง ในส่วนของเป็ด เนื้อเด้ง นุ่ม หนึบ สู้ลิ้น ดีค่ะ ถ้าพูดถึงเรื่องเส้น วันนี้ทั้ง 3 ชามสั่งบะหมี่ บอกตามตรงไม่ผ่าน ลวกไม่เละจริง แต่มีกลิ่นแป้งบนเส้นบะหมี่อยู่ และทานไปแอบติดขม . ในส่วนของวันนี้ ถ้ามาร้านนี้ แนะนำยำหมูกรอบค่ะ ดีมากจนต้องตบโต๊ะดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เค้าว่าใช้เป็ดเชอร์รี่ที่เนื้อแน่น หนังบาง หมักด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้านตำรับจีนกวางตุ้งสูตรลับกว่า 50 ปี ย่างแล้วหนังด้านนอกกำลังดีไม่กรอบเกินไป ส่วนเนื้อในยังคงชุ่มฉ่ำไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นสาบเป็ดหลงเหลือ น้ำราดก็หอมกลมกล่อม ไม่หวานไม่เค็มจนเกินไป จะไปวางลงบนข้าวหรือใส่ในบะหมี่ ก็อร่อย สนนราคาเริ่มต้นเพียงแค่ 50 บาท!!! ใครอยากเพิ่มออพชั่น หมูแดง หมูกรอบ ไข่ยางมะตูมก็มีให้อิ่มหนำสำราญกัน...อ่านต่อ