3.5
202 เรตติ้ง (177 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 08:30
เมนู เกี๊ยวปลานายเคี้ยม
ป้ายราคาหรือสมุดเมนูเมนูจ๊ะ
โถ...เอาไว้แก้หิวก็พอ 55555+ (3.5 ดาวจ๊ะ)<<สถานที่เดิมพัน>> มาจากถนนเส้น บ้านบึง-แกลง ถึงสามแยกแกลงให้เลี้ยวขวาไปทางระยอง ขับไปอีกประมาณ 500 เมตร เจอไฟเขียวไฟแดงแรก พ้นไฟแดงไปประมาณ 100 เมตร ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอย ร้านอยู่ทางขวามือ จังหวัดระยองครับ ติดต่อ : 038-671-653 เวลา : 09.00-15.30 <<คนแจกไพ่แนะนำ>> "เกี๊ยวปลานายเคี้ยม" หรือ "เกี๊ยวปลาสามย่าน" เปิดขายมานมนานกว่า 80 ปี หรือประมาณสงครามโลก 555+ ตั้งแต่รุ่นอากงหรือนายเคี้ยม ที่ได้ชื่อว่าเกี๊ยวปลาสามย่านมาก่อน ก็เพราะร้านตั้งอยู่บริเวณทางแยกระหว่างจังหวัดชลบุรี ระยองและจันทบุรี ชาวบ้านจึงเรียกดังกล่าว ปัจจุบันเป็นรุ่นลูกหลานบริหารและดูแลกิจการ มีเจ๊หมวย ญดาพร ลูกสาวนายเคี๊ยม เป็นหัวเริอสำคัญ และได้เปลี่ยนชื่อร้านมาใช้ชื่อเตี่ยแทน ปัจจุบันมี 2 สาขา คือที่สาขาเทศบาล ซึ่งเป็นสาขาดั้งเดิม และสาขา 2 ติดธกส.แกลง ใกล้สามแยกแกลง น้อง GB ขับตรงปู๊ดมาจากแยกแกลง เหลืออีก2แยกไฟแดงก็จะถึงร้าน แปลกประหลาดใจ ไฟแดงที่แกลงนี่ น๊านนานเหมือนกรุงเทพไม่ปาน 555+ ทุกเมนูทำเองที่ร้านทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเกี๊ยว เส้นบะหมี่หรือของหวาน เหลือแต่ลานจอดรถกับหม้อลวกแค่นั้นแหละ ที่ไม่ได้ทำเอง 555+ หยอกๆ บะหมี่ใส่ไข่เพื่อความนุ่มเด้ง ลูกชิ้นไม่ใส่สารกันบูด ส่วนเกี๊ยวของดังของร้าน ทำจากปลา 100% (เค้าว่างั้นนะ 555+) และมีมากมายละลานตา แถมหน้าตาก็เหมือนกันๆเสียด้วย 555+ เช่น เกี๊ยวปลา เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวหยก เกี๊ยวสามรส เกี๊ยวรวมมิตร, เกี๊ยวเรือ(แป้งห่อทำด้วยปลา ไส้ใส่ปลาปูกุ้ง), เกี๊ยวปลาสามรส, เกี๊ยวปลาหยก, เกี๊ยวปลารวมมิตร นอกจากนี้ยังมีเกาเหลา ลูกชิ้น และปลาสวรรค์ ทานร่วมกับเส้นบะหมี่เหลือง บะหมี่หยก เส้นปลาได้ นอกจากนี้ยังมีเมนูเสริม เช่น ผัดไทยโบราณและหมูสะเต๊ะ ให้ได้เลือก ส่วนของหวานมีทีเด็ดที่ ไอศครีมกะทิและทุเรียน ซึ่งเจ๊หมวยมีสวนทุเรียนเองด้วย ไอศกรีมที่นี่จึงทำมาจากทุเรียนหมอนทองแท้ๆแบบ Homemade ราคาต่อชามธรรมดา 50 พิเศษ 80 แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะเด็ดดี หรือกินเข้าไปแล้ว อยากจะวิ่งหนี หาแต่ห้องน้ำ เพื่อรีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ <<คู่ต่อสู้ วัดใจ>> - หมูสะเต๊ะ (15 ไม้ 80 บาท) 2 เด้าส์ : หมูเนื้อสันคอ เน้นเนื้อแดงหมักแบบเข้าเนื้อ ด้วยเครื่องเทศและนมสด ย่างมาแบบแห้งๆ จนออกไปทางแห้งมากๆ 555+ รสที่ได้คือ แข็ง เหนียว เย็น หว๊านหวาน 555+ น้ำจิ้มมันๆ แต่ไม่มาก เหนียวๆนิดๆ ไม่เข้มข้นนัก หวานนำและหวานเจี๊ยบ พอใช้ได้เท่านั้นจ๊ะ - บะหมี่ เกี๊ยวรวม (80 บาท) 3 เด้าส์ : ชามบะลั่กกัก องค์ประกอบเยอะทีเดียว... เส้นบะหมี่ ได้มาเยอะ นิ่มๆ เด้งๆ ติดๆก้อนๆ 555+ ไม่หอม พอใช้ได้ ลูกชิ้นปลา แน่นๆ หนึบๆ ไม่คาว เกี๊ยวสามรส เกี๊ยวลูกใหญ่สีเหลืองๆ มีส่วนผสมของเนื้อปลา เนื้อหมู เนื้อกุ้งและผัก รสจืดๆ แน่นๆ นวลๆ เกี๊ยวหยก ลูกใหญ่ๆ ไส้เหมือนสามารส แค่ห่อแป้งเขียว 555+ กุ้งทอด ตัวไม่ใหญ่ มีเผือกเส้นผสม แป้งเข้มๆพองๆกรอบๆ ไม่อมน้ำมัน กระดูกหมูใหญ่โต ชนิดขนาดประมาณ4ซี่ เนื้อติดกระดูกแบบพอประมาณ เลาะทานง่าย นื่มๆ รวมๆแล้ว พอใช้ได้ - หมี่หยก เกี๊ยวรวม (80 บาท) 3 เด้าส์ : หมี่หยก เนื้อไม่ติดเป็นก้อน นิ่ม หนึบ ไม่หอม ส่วนเครื่องเหมือนตัวบะหมี่ พอใช้ได้จ๊ะ - เกี๊ยวปลา (70 บาท) 3 เด้าส์ : เกี๊ยวปลา 8-9 ลูก แป้งบาง ไม่เละเท่าไหร่ ไส้เนียนๆ คาวนิดๆ ยัดลูกชิ้นกุ้ง, กุ้งทอด, กระดูกหมูและแคบหมู มาตามสเต็ป ดีใช้ได้จ๊ะ <<จบเกมส์ แลกชิป ดูผลงาน>> >รสชาติ – 3/5 : เอิ่ม เตี๋ยว รสมันออกจืดๆ นวลๆ เฉยๆซะมากกว่า 555+ เส้นนิ่มๆ หนุบหนับดี เกี๊ยวออกจืดๆ นิ่มๆ ไม่เด้ง ติดเละนิดๆ ลูกชิ้นอื่นๆ เนื้อเละๆหน่อยๆ เนียนๆ จืดๆ กระดูกหมูแทะเพลินพอใช้ได้ น้ำซุปก็ออกคาวๆ จืดๆเสียหน่อย หมูสะเต๊ะ อย่าไปพูดถึงมัน 555+ สรุปวัตถุดิบและรสสัมผัสใช้ได้ ความเข้มข้นและความชัดเจนพอใช้ได้ ความหอมดีใช้ได้ ความกลมกล่อม ลงตัวดี หน้าตาน่าทานใช้ได้จ๊ะ >ราคา – 4/5 : คบหาได้ ฉันมิตรสนิท ราคาดีเลย ชามนึง 80 บาท(พิเศษ) ได้ปริมาณมาก เรียกว่าเยอะจัดเลยทีเดียว ทั้งบะหมี่ ลูกชิ้น เกี๊ยว กระดูกหมู และอื่นๆ ทานหมดชามได้ อิ่มสบายแน่นอน ส่วนเรื่องคุณภาพพอใช้ได้ น้อง GB จึงให้คะแนนตามนี้จ๊ะ >บรรยากาศ – 3.75/5 : ร้านก๋วยเตี๋ยวสีเขียว 6 ห้องแถวต่อเนื่อง ดูกว้างขวางดีไม่น้อย หลังคากันสาดต่อออกมา นึกไปก็คล้ายๆสถานตรวจสภาพรถ หรือ อตร. กรายๆ 555+ โต๊ะกว้างขวาง เก้าอี้พอนั่งได้ เน้นงานไม้ เกือบหงายหลัง 555+ พัดลมช่วยบรรเทา ดูสะอาดสะอ้าน เป็นระเบียบดี หัองน้ำสะอาดดีจ๊ะ >บริการ – 3/5 : พี่ๆต้อนรับขับสู้ดีและพูดจาสุภาพดีใช้ได้ เชียร์แขกดีใช้ได้ ฟังสั่งอาหารไม่ค่อยได้ยิน ต้องไปย้ำให้มั่นใจ 555+ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดีใช้ได้ การบริการใช้เวลานิดนึง สถานที่จอดรถสะดวกสบายดี จอดที่จอดรถด้านข้างในร้านประมาณ 30-40 คันสบายๆเลยจ๊ะ <<สรุปผลประกอบการ ?>> พอได้คุยกับเค้าได้นิดๆจ๊ะ 555+ “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team. Powered by Admin GB (goldenboy) คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo