4.1
26 เรตติ้ง (17 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 08:00
CHIM CHIM BANGKOK
👍 ร้านอาหารสไตล์ All Day Dining🇹🇭 Chim Chim - ชิม ชิม 🍴 All Day Dining - ออล เดย์ ไดนิ่ง 👨🏻‍🍳 Chef Antoine Darquin - เชฟ อองตวน ดัคเกียง 🎗 รีวิววันนี้เราขอแนะนำ Chim Chim ห้องอาหาร All Day Dining ประจำโรงแรม Siam@Siam Design Hotel Bangkok ตัวร้านถูกวางคอนเซปให้เป็น Art-inspired Social Dining หรือก็คือห้องอาหารที่มีบรรยากาศเรียบง่าย สบาย ๆ ควบคู่ไปกับการจัดแสดงงานศิลป์ต่าง ๆ ทั้งยังออกแบบมาให้สามารถรองรับลูกค้าได้ทุกกลุ่มไม่ว่าจะเป็นเหล่า Cafe Hopper ที่ชื่นชอบการถ่ายรูปคู่กับอาหารสวย ๆ, สาย Heathy ที่อยากลิ้มลองอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกยกระดับขึ้นมาจากร้านอาหารทั่วไป, เหล่า Foodies ที่เน้นการรับประทานอาหารแบบจริงจัง หรือกระทั่งคนทั่วไปที่อยากชื่นชมงานศิลปะพร้อมกับสั่งเครื่องดื่มสัก 1-2 แก้วก็สามารถแวะมาที่นี่ได้เช่นกัน 🎗 อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟ Antoine Darquin ชาวฝรั่งเศสผู้มากประสบการณ์โดยมีโจทย์คือการยกระดับเมนูธรรมดา ๆ ให้มีรสชาติและเทคนิคการปรุงซับซ้อนกว่าร้านอาหารหรือคาเฟ่ทั่วไป เพื่อน ๆ สามารถเลือกชิมเมนู All Day Breakfast ง่าย ๆ อย่าง Poached Egg, Avocado Toast, Burrito, Acai Bowl และจานที่มีความซับซ้อนขึ้นมาอย่าง Lobster Roll, Pasta, Pizza และ Main Course ต่าง ๆ สุดท้ายคือ Festive Menu ซึ่งจะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล และด้วยคอนเซปของเพจเราจึงคัดเฉพาะเมนูที่ต้องใช้เทคนิคและความละเอียดลออมานำเสนอในวันนี้อย่างเช่น ✨ CHIM CHIM SEAFOOD SOUP (370++) Seafood Kefir & Lemongrass Consommé, Tiger Prawn, Scallop, Squid, Mussel Served with Crispy Garlic Bread เมนูที่โดดเด่นที่สุดของมื้อนี้ขอยกให้กับซุปซีฟู้ดสูตรพิเศษสไตล์ห้องอาหารชิม ๆ น้ำซุปอยู่ระหว่างกลางระหว่างบิสก์กับคอนซอมเม่ มีกลิ่นหอมของตะไคร้เสริมมาจาง ๆ รสชาติเข้มข้น แต่ไม่มีรสขมปลาย ๆ แบบซุปบิสก์ฝรั่งเศส ด้านในมีอาหารทะเลหลายชนิดทั้งหอยเชลล์ หอยแมลงภู่ กุ้งลายเสือ หมึก รับประทานคู่กับขนมปังกระเทียมกรอบ ๆ เข้ากันดีมาก ๆ ✨ TIGER PRAWN RAVIOLI (590++) Homemade Ravioli with Tiger Prawns, Diced Tomato in Brandy Creamy Sauce ราวิโอลี่หรือพาสต้าทรงเกี๊ยวทีทางร้านทำเอง ด้านในสอดไส้กุ้งลายเสือเนื้อแน่นเสิร์ฟมากับซอสครีมที่มีอโรม่าหอม ๆ จากบรั่นดีและความฉ่ำอุมามิของมะเขือเทศเข้ากันอย่างลงตัว 🎗 Chim Chim เป็นร้านอาหารที่เหมาะกับลูกค้าหลายกลุ่มตั้งแต่การแวะไปนั่งชิวถ่ายรูปในช่วงกลางวัน การนัดพบกับเพื่อน ๆ หลังเลิกงาน หรือกระทั่งการเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ ราคาอาหารอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ทั้งยังมีทำเลอยู่ใจกลางเมืองติดกับสถานีรถไฟฟ้าสนามกีฬาแห่งชาติอีกด้วย 📃 À LA CARTE CROC' TRUFFLE (750++/2 pcs) Truffle Toasty, Abondance, Pancetta & Shokupan BEEF WAGYU SANDO (750++/2 pcs) Wagyu Beef, Beetroot Tartar, Smoked Barbecued & Shokupan LOBSTER N' ROLL (750++/2 pcs) Lobster, Yuzu, Black Garlic & Potato Cake OYSTER (80++/1 pc) Onion Vinegar and Raspberry, Deep Fried Chawanmushi CHIM CHIM SEAFOOD SOUP (370++) Seafood Kefir & Lemongrass Consommé, Tiger Prawn, Scallop, Squid, Mussel Served with Crispy Garlic Bread TIGER PRAWN RAVIOLI (590++) Homemade Ravioli with Tiger Prawns, Diced Tomato in Brandy Creamy Sauce JUICY PORK BELLY (590++) Served with Homemade Apple Sauce PB & J CROFFLES SANDWICH (290++) Homemade Freshly Baked Croffle, Peanut Butter Ice Cream, Chantilly Cream, Berry Compote, Peanut Butter Sauce, Strawberry Jam, Fresh Raspberry, Pistachio Nut, Icing Sugar VANILLA MILLEFEUILLE (290++) Mille Feuille Puff, Vanilla Cream, Miso Caramel, Tonka Ice Cream, White Crumble, Vanilla Icing, Sliced Tonka Bean S'MORE TARTLET (450++/3 pcs) Chiang Mai 70% Chocolate Ganache, Crumble, Marshmallow & Crispy Tartlet ☕️ DRINKS SANTA'S BACKYARD (120++) Strawberry Matcha Ice Latte HOT HAZELCINO (120++) Kad Kakao Hazelnut Cappuccino 🏵 Score: Ads 📍 Visit: Dec 2021 🏠 Location: G/F, Siam@Siam Design Hotel Bangkok, 865 Rama 1 Rd., Patumwan Wang Mai, Bangkok. 🚗 Parking: จอดที่โรงแรม Siam@Siam Design Hotel Bangkok 🕗 Operating Time: 8.00-22.00 💰 Price: 500-900 THB/p 📌 Reservation: Walk In 📞 Tel: 02-217-3000 🧥 Dress Code: Casual 🖥 Website: https://www.siamatsiam.com/bangkok/restaurants-bars/chim-chim/ 🥰 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก 👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “Pakiin by ตามล่า Fine Dining” 👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining 👍 Instagram: finedining_lovers 👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo