หมูสะเต๊ะนายซ้ง (เจ้าเก่าหน้าร้านสมบูรณ์โภชนา) จุฬา 6

1 check-in

Quality Review

หมูสะเต๊ะร้านนี้เค้ามีทีเด็ดที่ความนุ่ม ขนาดทิ้งไว้หลายชั่วโมง ไม่ได้ทานทันทีและไม่ได้นำมาอุ่นร้อนเพิ่มเติมใดๆ ก็ยังคงความนุ่มอยู่และมีกลิ่นหอมของเครื่องสมุนไพรที่หมักมาอย่างดีเป็นจุดเด่นที่ไม่เหมือนใคร สูตรหมักหมูของร้านนี้น่าจะแตกต่างพอสมควรจากหมูสะเต๊ะสูตรดั้งเดิมที่เราเคยทานทั่วๆ ไป เพราะกัดไปคำแรก ได้กลิ่นตะไคร้ค่อนข้างชัดเจนในเนื้อหมู เน้นกลิ่นสมุนไพรมากกว่ากลิ่นเครื่องเทศ ใครที่ไม่ชอบกล...

2 check-ins

Quality Review

มา Stadium One ก่อนกลับ ต้องขอมาแวะร้าน "หมูสะเต๊ะนายซ้ง" อายุ 38 ปีละ (ใกล้เคียงกัน 🤣) อูยยย งานดองรีวิว ตอนนี้ไม้ละ 9 บาท จะนั่งทานที่ร้านก็พอมีโต๊ะเล็กๆ เสิร์ฟในถาดหลุม ใส่หมูสะเต๊ะ-น้ำจิ้มถั่ว-อาจาด พอเหมาะพอเจาะ ... หมูเสียบมาแบบหนา นุ่มเด้ง ดีกว่าร้านส่วนใหญ่ที่เสียบแบบแผ่นๆ ที่พอปิ้งแล้วเนื้อก็จะแห้ง+แข็ง / น้ำจิ้มถั่วบดหยาบพอได้เคี้ยวกรุบๆ / อาจาดแตงกวาพริกก็สด รสเปรี้ยวกำลังดี

Quality Review

อร่อย! วันนี้ทำงานข้ามคืนไปไหนไม่ได้อีกแล้ว เลยสั่งฟู้ดเดลิเวอรี่ชื่อดังมากินครับ แค่จิ้มๆกดๆ ก็ได้อาหารกินถึงที่ เทคโนโลยีนี่น่ากลัวจริงๆ “หมูสะเต๊ะ” 15 ไม้ 180 บาท อร่อยเลย! หมูสะเต๊ะนุ่มมาก หอมกะทิ น้ำจิ้มถั่วบดหอมหวาน เข้มข้นแค่กินน้ำจิ้มเฉยๆก็อร่อยแล้ว อาจาดแตงกวาและหอมเปรี้ยวตัดเลี่ยนได้ดี หมูสะเต๊ะอร่อย แนะนำ!