นายเคี้ยงเอ็มไพร์ (NAI KHIANG EMPIRE RESTAURANT) ถนนบางแวกหน้าหมู่บ้านนิศาชล

7 check-ins

Quality Review

ปกติก็ทานร้านนี้ค่อนข้างบ่อย ถ้าอยากทานพวกผัดซีอิ้วหรือราดหน้าก็ตะนึกถึงเคี้ยง แต่เคี้ยงแต่ละที่ก็ฝีมือไม่เหมือนกัน ร้านนี้ถือส่าพอใช้ได้ สิ่งที่อยากตำหนิคือคะน้าก้านเหนียวมากค่ะ มันไม่ใช่คะน้าอ่อน มันคือคะน้าก้านเล็กที่ทั้งเหนัยวและเคี้ยวไม่อร่อย ส่วนหมูหมักส่วนตัวโอเคอยู่ จริงๆราดหน้าร้านนี้จะอร่อยขึ้นถ้าคัดคะน้านิดนึง ราคาจานละ 40 บาทค่ะ

กินมาเกือบสิบปีแล้ว น้ำราดหน้าหวานไปอย่างที่หลายคนวิจารณ์ ส่วนผัดซีอิ้วอร่อยใช้ได้เลยค่ะ เพียงแต่ว่าต้องรอนาน ไปสิบครั้งได้กินสักห้าครั้งมั๊ง เพราะรอไม่ไหว เนื่องจากเฮียเจ้าของร้านเป็นกุ๊กอยู่คนเดียวและเขาใช้เตาเดียวทำทั้งน้ำราดหน้า ผัดเส้น และผัดซีอิ้ว เรามักจะไปเจอตอนเขากำลังทำน้ำราดหน้าอยู่เป็นประจำ ไม่รู้เป็นอะไรสิ