4.4
27 เรตติ้ง (20 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันพฤหัสบดี เวลา 10:30
ตำกระเทย สาเกต สนามบินขอนแก่น
ผมอยากคาเฟอีน ตั้งแต่เช้ายังไม่ตกถึงท้อง ขอลาเต้ร้อนสักถ้วยก่อน 60 บาท
ร้านสวย อาหารอร่อย ราคาแค่ปานกลางตำกระเทย สาเกต เป็นร้านอาหารอีสานชื่อดัง ประสบความสำเร็จขยายพื้นที่ทั่วภาคอีสานแล้ว 10 กว่าสาขา เพิ่งมาเปิดสาขาที่ขอนแก่นบนถนนสนามบินเมื่อปลายปี 2563 แอ่วเมืองหมอแคนรอบที่แล้วผมยังไม่เห็นร้านเลย ทั้ง ๆ ที่ชอบเดินจากถนนใหญ่เข้าไปในสนามบิน (จากแยกถนนมะลิวัลย์เลี้ยวเข้าถนนสนามบิน 400 เมตร) เที่ยวนี้ก็ขยันเดินอีก เจอร้านใหญ่โตร่มรื่น (ที่จอดรถรองรับได้ 90 คัน) ขอแวะตากแอร์ก่อน (พ.ค.2566) ผมไม่เคยเข้าร้านตำกระเทย สาเกต จังหวัดอื่นเป็นอย่างไรไม่รู้ แต่สาขาสนามบินขอนแก่นดูหรูหรามีระดับประมาณใช้เลี้่ยงต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองได้เลย เจ้าของเป็นคนร้อยเอ็ด หรือสาเกตนครในอดีต เลยนำมาต่อท้ายชื่อร้าน มีความใฝ่ฝันอยากปั้นส้มตำอาหารพื้นบ้านอีสานให้กลายเป็นอาหารจานหลักระดับโลก จึงตั้งเป้าเปิดร้านในหัวเมืองใหญ่ทั่วประเทศ และมุ่งหวังก้าวสู่ global brand ในอนาคต ผมสั่งผัดไทยกุ้งสด และเหลาหอยกระเทยหรือตำหอยแครง แม้ร้านจะหรู แต่สนนราคาแค่ปานกลาง อร่อยและแซ่บถูกใจทั้ง 2 อย่าง การจัดการภายในร้านเป็นระบบอย่างมืออาชีพ ถึงลูกค้าจะคับคั่งเต็มร้าน การบริการกลับไม่มีอะไรขาดตกบกพร่องเลย ใครหลงใหลอาหารอีสานพวกตำ/ยำ/ย่างที่ยกระดับขึ้นมากึ่ง fusion จัดจานสวยงาม มาเที่ยวขอนแก่นห้ามพลาดร้านนี้ (ถ้าตรงกับมื้อเที่ยงหรือมื้อค่ำควรจองโต๊ะก่อน) ผมยกให้ 5 ดาวเลย ในปี 2023 ตำกระเทย สาเกต สาขาขอนแก่นได้ Michelin Bib Gourmand การันตีความอร่อยแล้วครับ #Amazingthailand... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo