- หน้าแรก
/
- รูป เนื้อสยาม- Nuer Siam
oyster blade
ลิ้นรสชาติแปลกใหม่, oyster blade นุ่มมากเห็นร้านกำลังอยู่ในกระแส มาลองสักหน่อย ไกลบ้านพอสมควร
เมนูที่ลองตามนี้
- ลิ้นวัวย่าง เป็นลิ้นวัวที่ไม่เหมือนใคร การปรุงความนุ่มเปื่อย กินแล้วให้ความรู้สึกเหมือนกินคอหมูย่างร้านดังๆ รสสัมผัสไม่เหมือนลิ้นวัว มีความข้าวคั่ว ผิวสัมผัสมีรสหวานนิดๆ ติดที่ไม่ได้เอาเอ็นหรือหลอดเลือดที่เหนียวๆตรงโคนลิ้นอออกทำให้ตอนเคี้ยวโดนส่วนนั้นแล้ว ให้ประสบการณ์ที่ไม่ดีเท่าไร
-Striploin dry age 60 หรือ 75 วัน จำไม่ได้ รส/กลิ่นเนื้อชัด ส่วนตัวผมน่าจะชอบแบบใช้เวลาเอจน้อยกว่านี้หน่อย เพราะเนื้อมีความแห้งลงไปพอสมควร
- Oyster Blade จานนี้ว้าวมาก ไม่คิดว่าจะนุ่มได้ขนาดนี้ ถ้าตัดเอาเอ็นตรงกลางออก เป็น flat iron น่าจะยิ่งอร่อยกว่านี้
- สลัด จำชื่อไม่ได้ อยากให้ลอง รสชาติกลมกล่อม หวานจากผลไม้ เปรี้ยวจากซอสบัลซามิก เพิ่มรสชาติและความหอมด้วยชีส
ที่จอดรถ จอดในบ้าน ประตูรั้วสีน้ำเงิน ข้างๆร้านได้เลย
0 Like0 Comment
