- หน้าแรก
/
- รูป ห้องอาหารจีนเหม่ยเซียน โรงแรมตรัง กรุงเทพ วิสุทธิกษัตริย์
ฮะเก๋า
มาลองเซ็ทติ่มซำฝีมือเชฟฮ่องกงในห้องอาหารบรรยากาศคลาสสิคของย่านเมืองเก่าที่โรงแรมตรังห้องอาหารเหม่ยเซียนนี้เป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมตรัง - โรงแรมเก่าแก่ย่านวิสุทธิกษัตริย์ที่อยู่มานานกว่า 50 ปีจนคนรุ่นผู้หลักผู้ใหญ่รู้จักกันดีค่ะ ที่นี่โดดเด่นเรื่องอาหารจีนกวางตุ้ง ซึ่งทราบมาว่าเป็นฝีมือปรุงของเชฟจากฮ่องกงแท้ๆเลยทีเดียว โดยตั้งแต่วันนี้ถึง 31 พฤษภาคม 2559 ทางโรงแรมยังได้มีจัดโปรโมชั่นชุดเซ็ทติ่มซำมื้อกลางวันช่วงเวลา 11.00-14.00 น. ในราคา 499++ และ 699++ บาท อีกด้วย ซึ่งถ้าซื้อดีลกับทาง wongnai ก็จะเหลือราคาเพียง 350 บาท และ 550 บาทถ้วนเท่านั้น ถูกอกถูกใจ “รุ่นใหญ่” ที่บ้านจนต้องขอมาจัดมื้อใหญ่ทั้งครอบครัวกันซักมื้อเลยล่ะค่ะ
***-เมนูที่ได้ลอง-***
[เซ็ตติ่มซำ สำหรับ 1ท่าน]
เซ็ทนี้ราคาปกติคือ 499++ บาท แต่ราคาดีลจะ 350 บาทนะคะ ประกอบไปด้วย 7 เมนูตามนี้เลย
● ฝั่นโก๋ (3.5/5) – แป้งบางเหนียวนุ่มปั้นมาพอดีคำ ไส้หมูสับกับผักก็รสดี จัดว่าใช้ได้ทีเดียวนะ
● กุยฉ่ายทอด (5/5) – จานนี้คือฟินมากกก.. กุยฉ่ายทอดมาร้อนๆกรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน ไส้แน่นกำลังดี แป้งบางใช้ได้ ถูกใจเลยล่ะ
● ขนมจีบกุ้ง (4/5) – ขนาดลูกไม่ได้ตู้มมาก กำลังพอดีคำ แต่ไส้กุ้งเด้งหวานดีงาม แถมโปะไข่กุ้งมาด้วย ชอบค่ะ
● เผือกเจี๋ยน (5/5) –จานนี้ก็ปลื้มปริ่มค่ะ เผือกเจี๋ยนแผ่นบาง ทอดมากรอบๆ โรยด้วยงาดำหอมๆ ทานเพลินอย่าบอกใครเชียว
● เกี๊ยวปลานึ่งขิง(3/5) – หน้าตาคล้ายฮะเก๋าแต่เป็นไส้ปลานึ่งขิง โรยไข่กุ้งมาหน่อยนึงด้วย รสชาติกลางๆค่ะ ทานได้
● ซาลาเปาไส้ครีม(4/5) – แป้งนุ่ม ไส้ครีมก็รสดีใช้ได้เลยล่ะค่ะ
● พุดดิ้งมะม่วง – เผอิญว่าวันที่ไปของหมด ทางโรงแรมเลยนำก๋วยเตี๋ยวหลอดมะม่วงซึ่งเป็นของหวานของอีกเซ็ทหนึ่งมาเสิร์ฟให้แทน เลยไม่สามารถเม้นต์ได้นะคะ
[เซ็ทติ่มซำสำหรับ 2 ท่าน]
เซ็ตติ่มซำชุดใหญ่ราคา 699++ บาท ราคาดีล 550 บาทค่ะในเซ็ทมี 9 เมนูตามนี้เลย..
● ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดง (3.5/5) – ตัวนี้ที่จริงไส้ทำมารสชาติดีมาก มาติดที่ใช้หมูแดงเป็นแผ่นๆค่อนข้างแข็ง ไม่นุ่มนวลเท่าที่ควรน่ะค่ะ
● ฮะเก๋า(5/5) – แป้งบางกุ้งเด้ง ลูกขนาดกำลังเต็มปากเต็มคำ อร่อยดีไม่มีอะไรจะติค่ะ ชอบเลย
● ขนมจีบกุ้ง(4/5) – เหมือนของชุดที่แล้วนะ
● เผือกทอด(4.5/5) – ไส้หมูรสชาติดี เผือกทอดที่หุ้มมาก็กรอบนอกนุ่มในกำลังได้ที่ แต่แอบชอบเผือกเจี๋ยนจากชุดแรกมากกว่านิดนึงล่ะ
● ฟองเต้าหู้ทอด (4/5) – ฟองเต้าหู้ทอดมาผิวนอกกรอบกริ๊บกำลังดี ได้รสกุ้งชัดเจน เสียดายว่าชิ้นเล็กไปหน่อยน่ะค่ะ
● ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม (4.5/5) – แป้งซาลาเปานุ่มใช้ได้ ผ่าปุ๊บไส้ลาวาก็ไหลออกมา อุ่นๆข้นๆกำลังดีน่าฟิน ได้รสชาติเค็มมันของไข่เค็มแบบเข้มข้นกลมกล่อม อร่อยค่ะ
● กระเพาะปลาน้ำแดง(5/5) – ถ้วยนี้ปรุงมาได้ดีงาม ใส่กระเพาะปลา เห็ดหอม และเนื้อปูมาให้แบบพอเหมาะ เราไปกันหลายคนพนักงานก็จัดแจงตักแบ่งให้ครบตามจำนวนคนแบบไม่ต้องบอก มืออาชีพจริงๆค่ะ
● ข้าวผัดซีฟู้ด(4/5) – ข้าวผัดใส่ปลาหมึกและกุ้ง เห็นผัดมาสีซีดๆนึกว่าจะจืด แต่ชิมดูแล้วรสดีเกินคาด ผัดแบบหอมกลิ่นควันด้วย ชอบเลย
● ก๋วยเตี๋ยวหลอดมะม่วง(5/5) – เป็นอีกอย่างที่ไม่คิดว่าจะอร่อย แต่กลายเป็นฟินเว่อร์ เคล็ดลับอยู่ที่มะม่วงน้ำดอกไม้ชิ้นโตหวานฉ่ำชื่นใจที่คัดมาได้แบบกำลังเป๊ะจริงๆ ห่อด้วยแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดนุ่มๆราดซอสรสมะม่วงมานิดหน่อย เข้ากันได้ดีเลยค่ะ
***-ทำเลที่ตั้ง-***
โรงแรมตั้งอยู่บนถนนวิสุทธิกษัตริย์ เชิงสะพานพระราม 8 โดยถ้าวิ่งรถมาจากด้านสี่แยกบางขุนพรหมจะเห็นทางเข้าโรงแรมอยู่ด้านซ้ายมือ ในตัวโรงแรมมีที่จอดรถให้กว้างขวางพอสมควร สะดวกทีเดียวค่ะ ห้องอาหารเหม่ยเซียนจะอยู่ชั้น 1 ของโรงแรม อาคารเดียวกับ Reception ซึ่งอยู่ติดกับบริเวณที่จอดรถนั่นเอง มีป้ายบอกทางเข้าไปชัดเจน เดินตามไปได้เลย..
***-บรรยากาศ-***
ถึงจะบอกว่าเป็นโรงแรมเก่าแก่ที่อยู่มานาน แต่สภาพที่เห็นก็คือได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ดูเรียบร้อยสะอาดตาใช้ได้ และเดาว่าน่าจะผ่านการรีโนเวทมาบ้าง ทำให้ไม่โทรมค่ะ ตัวห้องอาหารเหม่ยเซียนมีขนาดกลางๆไม่ใหญ่มาก มีการจัดที่นั่งทั้งแบบโต๊ะกลมสำหรับครอบครัวใหญ่ และโต๊ะสำหรับ 1-2 คน ผนังด้านหนึ่งเป็นกระจกเผยให้เห็นทิวทัศน์สวนสวยร่มรื่นภายนอกซึ่งเป็นส่วนของ Café de Trang ดูสบายตาดีค่ะ แม้โดยโครงสร้างแล้วจะเป็นโรงแรมรุ่นเก่า ออกแบบเรียบง่ายไม่หรูหรา และไม่ได้เน้นดีไซน์สวยเฉียบเก๋ไก๋ แต่ก็จัดว่านั่งชิลล์ได้เพลินๆเลยนะ เมื่อทานเสร็จแล้วเราขอออกไปสำรวจบริเวณ outdoor ของ Café de Trang ดูบ้าง นอกจากจะมีการตกแต่งสวนด้วยต้นไม้ร่มรื่นสวยงามแล้วยังมีน้ำตกขนาดย่อมๆกับบ่อน้ำใสเลี้ยงปลาคาร์พตัวเบิ้มๆไว้ให้ดูเล่นด้วย บรรยากาศเหมาะกับจะมานั่งดริ๊งนั่งเม้าท์มอยกันยาวๆตอนช่วงเย็นๆแดดร่มลมตกดีนักเลยล่ะ
โดยรวมแล้วก็เป็นอีกมื้อที่อิ่มจัดและชิลล์มาก นอกจากรสมือที่นี่จะดีงามใช้ได้แล้ว นานๆครั้งได้แวะมาที่ย่านเมืองเก่า ได้สัมผัสบรรยากาศแบบที่ทำให้นึกถึงสมัยคุณพ่อคุณแม่ยังหนุ่มยังสาวแบบนี้ ก็เป็นเสน่ห์อีกแบบที่แตกต่างจากร้านหรูหราทันสมัยตามห้างในย่านธุรกิจที่คุ้นเคยกันทั่วไปดีนะคะ อันที่จริงทราบมาว่านอกจากอาหารจีนแล้ว ที่นี่ยังขึ้นชื่อเรื่องอาหารปักษ์ใต้แท้ๆสมกับชื่อของโรงแรมอีกด้วย ใครสนใจแนวไหนก็แวะจัดดูได้ค่ะ
62 Likes0 Comment
