ผักกาดแก้วย่างน้ำปลา

อยากกินของอร่อยต้องใจเย็นๆ และต้องใจเย็นม้ากมาก มีเวลารอม้ากมาก สำหรับร้านนี้ ใครรีบไปกินร้านอื่นจ้า ร้านนี้เค้าค่อยๆ ทำ ค่อยๆ เตรียม ค่อยๆ ปรุง ค่อยๆ ย่าง ค่อยๆ จัดจาน ใช้เวลาเตรียมอาหารนานเลยค่ะ กว่าจะได้กิน เพราะเค้าเน้นที่เมนูย่าง ย่างแบบสดๆ ใหม่ๆ ทำทีละจาน แบบละเมียดละมัย ก็ต้องรอนานเป็นธรรมดา อาหารอร่อยดีนะคะ รสชาติกลมกล่อมลงตัว มีความแปลกใหม่ และรู้สึกได้ถึงความพิถีพิถัน วัตถุดิบดี จัด...อ่านต่อ

อั้งโล่ บาย ย่างแรก (Aunglo by Yangrak) ตั้งอยู่บนถนนเดโช ทางร้านเป็นตึกแถว จอดรถได้ในซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 2 (ต้องเข้าทางถนนสุรวงศ์) ลักษณะเป็นร้านปิ้งย่าง Izakaya style แบบ Yatai แถว Fukuoka หรือ ร้านปิ้งย่างรถเข็น street food แบบไทยๆ แต่นำมาดัดแปลงเมนูให้เข้ากับคนไทย และยกระดับ street food สู่ร้านอาหาร และมีวิธีการนำเสนอให้ดูสวยงาม วัตถุดิบหลักเป็น หมู ไก่ ที่ปลอดสารพิษ และ กุ้ง และนำม...อ่านต่อ