Aunglo By Yangrak (อั้งโล่ บาย ย่างแรก)

ร้านอาหาร มิชิลิน2024 ย่านสาทร เมนู ไทย จีน เสริฟในรูปแบบสมัยใหม่ ยกระดับอาหาร street food ให้ดูน่าสนใจ ครัวเป็นแบบ Open kitchen นั่งมองพ่อครัวทำอาหาร เะลินๆ ระหว่างรอ อาหารรสชาติ ดี ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ หากมองเรื่องคุณภาพกับราคา สมเหตุสมผล ร้านมีที่นั่งไม่เยอะมากแนะนำให้โทรจองโต๊ะ Walk in ไม่แนะนำดูเพิ่มเติม

มาซ้ำครั้งที่4 ในรอบ2เดือน แนะนำต้องจองมาเท่านั้นครับ walk inมา จะไม่ได้ทานแน่นอนครับ ที่นั่งไม่เยอะ มีลูกค้าตลอด โดยเฉพาะชาวต่างชาติ ได้ลองไปหลากหลายเมนู ส่วนใหญ่รสชาติดี เริ่มจากเมนู ทานเล่น ทั้งยำส้มโอ ยำพม่า หรือจะเป็น หนังไก่ทอดซอสศรีราชา ก็ดีเด็ดทุกเมนู ต่อด้วยประเภทจานหลัก โดยเฉพาะกลุ่มราดข้าว -ข้าวหมูแดงอั้งโล่ เมนูนี้ห้ามพลาด หมูแดงดี มีผักกาดแก้วผัดน้ำปลา พร้อมน้ำพริกรสชาติคล้ายน...อ่านต่อ

ร้านเล็กๆ ณ ซอยเดโช ไม่มีที่จอดรถแต่เป็นร้านที่นิยมโดยชาวต่างชาติมากๆ ร้านเป็นตึกแถว 1 ห้อง มีที่นั่ง 2 ชั้น ร้านค่อนข้างเล็ก แนะนำให้จองก่อนจะดีกว่า ร้านมี open kitchen อยู่กลางร้าน สามารถ​นั่งเคาเตอร์​บาร์ดูเชฟทำอาหารได้ ที่สำคัญ ไม่ทีกลิ่นขวันติดมาเลย เมนูที่ได้ลอง: 1. ข้าวข้าวไก่ย่างพริกเกลือ -​ ไก่เนื้อๆ กระเทียมเจียวกรอบๆ รสชาติดีเลย 2. ข้าวหมูแดงอั้งโล่กับน้ำพริกอั้งโล่ -​ สมกับเป็น...อ่านต่อ

อิซากายะ ทวิสต์เป็นแบบไทยไทย เอาคอนเซป ไม้เสียบย่างแบบอิซากายะแต่มา finish แต่งองค์ทรงเครื่องออกมาแบบไทยไทย ไอเดียดีมากมาก ขอบอกว่าอาหารอร่อยมากทุกจานเลย โดนเฉพาะเมนูหมูหมู การย่างบนเตาอั้งโล่ ทำออกมาได้พอดิบพอดี สุกหอมแต่ไม่เกรียมไหม้ บ้าบิ่นหน้ากุ้งย่างซอสแกงคั่ว ต้องลองเลย รสชาติอร่อยเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ หมูแดงอั่งโล่+น้ำพริกอั่งโล่  หมูแดงย่างน้ำผึ้งเนื้อฉ่ำหอมอร่อยเข้มข้นเสริฟ...อ่านต่อ

เป็นร้านอาหารย่านสีลม บรรยากาศดี ร้านไม่ใหญ่มาก ด้านล่างเป็นบาร์ไว้นั่งดูเชฟทำอาหารได้ แต่ชั้นบนยังมีโต๊ะให้นั่งอีก บรรยากาศค่อนข้างส่วนตัว คนไม่เยอะครับ อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ทำจากเตาอั้งโล่ อร่อยหลายเมนูเลย ราคาเหมาะสมครับ - Chinese Style BBQ Pork Rice Bowl (189++) จานนี้อร่อยมากครับ เป็นข้าวหน้าหมูแดง ตัวหมูมีส่วนของมันแทรกมาด้วย กินหมูอย่างเดียวจะได้กลิ่นไหม้ของกระทะเล็กน้อย ทานคู่กับ...อ่านต่อ

🇹🇭 Aunglo by Yangrak - อั้งโล่ บาย ย่างแรก 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Thai Contemporary - อาหารไทยร่วมสมัย 👨🏻‍🍳 Chef Jirapat Praphotjanaporn (Chef Sep) - เชฟจิรพัทธ์ ประพจนาภรณ์ (เชฟเซ็ฟ) 🎗 [INTRO] บทความในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปพบกับห้องอาหารของเชฟหนุ่มมากประสบการณ์ที่ผสมผสานวัฒนธรรมการกินอาหารสไตล์อิซากายะแบบญี่ปุ่นเข้ากันกับอาหารไท...อ่านต่อ