4.3
55 เรตติ้ง (38 รีวิว)LMWN Users' Choice 2022 Top Dine-in
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 12:00
69 Rock Men
ราเมนสุดเรียบง่าย รสชาติว้าวๆร้าน 69 Rock Men ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยไปดีมาดีกลาง ติดกับซอยทองหล่อ 13 เยื้องๆ กับตลาดญี่ปุ่นทองหล่อ หากขับรถมาสามารถจอดรถได้ที่ตลาดปลาญี่ปุ่น หรือตึกต่างๆ ในบริเวณที่ใกล้เคียง และเสียค่าจอดตามปกติ การจองร้านนี้สามารถทำได้ 2 แบบ คือโทรมาจองในแต่ละวัน แต่การจองแบบนี้จะได้นั่งชั้นบน หากจะนั่งชั้นล่างซึ่งเราจะได้เห็นเชฟทำอาหารแต่ละชามด้วยนั้น จะต้อง walk in มาจองคิวที่หน้าร้านอย่างเดียว ซึ่งที่ร้านจะมีด้วยกัน 2 รอบ หากมาช่วงกลางวัน อาจจะได้คิวเย็นก็เป็นไปได้หากรอบกลางวันคนเยอะมาก สำหรับคอนเซปร้านนี้ ตามชื่อร้านเลยจะจำหน่ายแค่วันละ 69 ท่านเท่านั้น แต่หากเข้าไปแล้ว อยากจะทานมากกว่า 1 ชามก็สั่งได้ตามปกติ เพียงแต่ต้องลุ้นว่าวัตถุดิบที่มาทำอาหารแต่ละเมนูได้นั้นจะหมดก่อนหรือเปล่าเท่านั้นเอง โดยจะมีซุปให้เลือกอยู่ด้วยกัน 3 แบบ Shio, Shoyu และ Niboshi แล้วแต่ความชอบ โดยท็อปปิ้งก็จะแตกต่างกันไปในแต่ละซุปเช่นกัน เริ่มต้นกันด้วยเมนู Limited ที่มีเฉพาะช่วงนี้กับ Niboshi Ramen ราคา 350 บาท ราเมนเส้นสดพร้อมกับหมูชาชู ไข่ต้มซอส หน่อไม้ ผักโขม สาหร่ายแผ่น และหัวหอมซอย ในซุปโชยุที่ผสมกับนิโบชิ หรือซุปปลาแห้ง ตัวเส้นจะมีความหนึบและนุ่มแบบพอดิบพอดี ไม่กระด้าง จัดเรียงแบบพับกันอย่างสวยงาม เครื่องเคียงต่างๆ ดี ทั้งหมูชาชูที่นุ่ม ได้เคี้ยวนิดๆ ไข่ต้มซอสก็อร่อยออกหวานมันและตัดด้วยเค็ม และหัวหอมซอยที่เพิ่มความหอม ส่วนน้ำซุปจะออกไปทางเค็มของโชยุที่ต้มกับน้ำสต๊อกไก่และมีความปลาแห้งหอมๆ แทรกออกมาเป็นระยะ ต่อกันด้วยเมนูที่ 2 กับ Shoyu B ราคา 320 บาท ในส่วนวัตถุดิบที่ใส่มาจะไม่ได้มีความแตกต่างจากจานแรกเท่าไรนัก นอกจากหมูชาชูที่มีด้วยกัน 2 แบบ เป็นส่วนสะโพกและสามชั้นที่ต้มออกมาในลักษณะที่นุ่มกำลังดีไม่ได้ถึงขั้นละลาย ส่วนซุปโชยุจะเข้มข้นกว่าจานแรก สีโชยุชัด และได้กลิ่นของซุปไก่ที่ชัดเจนยิ่งขึ้น จานนี้เหมาะกับคนชอบทานเค็มและไม่เน้นซดซุปสักเท่าไร แต่ถ้าอยากซดซุปด้วยละก็ จะแนะนำเป็นเมนูสุดท้ายอย่าง เมนูซิกเนเจอร์สุดเรียบง่ายแต่รสชาติอร่อยที่สุดในวันนี้กับ Shio Ramen A ราคา 290 บาท ราเมนซุปใสที่ไม่ควรพลาด มาพร้อมกับเส้นราเมน หมูชาชู ปวยเล้ง และต้นหอมซอยที่แปะเลมอนขูดไว้ให้ดูเพื่อความสวยงาม เครื่องต่างๆ เหมือนสองชามก่อนหน้าไม่มีผิด แต่ที่ดีงามสุดต้องยกให้กับซุป ที่มีความกลมกล่อมแบบบอกไม่ถูก เราจะได้ความหอมจากแป้งของตัวเส้นที่ติดมา ผสมกับความเค็มๆ จากเกลือของซุป ทำให้ได้เป็น Texture ที่ออกอูมามินิดๆ เป็นชามที่ต้องยกนิ้วให้จริงๆ รสชาติโดยรวมแล้ว ถือได้ว่าเป็นร้านราเมนที่คุ้มค่าต่อการต่อคิวรอร้านนึงเลย ความอร่อยของอาหารร้านนี้นั้น ทั้งเส้นที่นุ่มหนึบกำลังดี มีความหอมในตัวโดยไม่ต้องปรุงแต่ง ซุปออกจะใสแต่รสชาติเข้มข้นและล้ำลึกในตัว ยากที่จะหาร้านเปรียบ เครื่องต่างๆ ทำออกมาได้ดี ชูคุณภาพวัตถุดิบออกมาได้ชัดเจนอย่างไม่ต้องสืบ ในส่วนของการบริการ รวดเร็วไม่ต้องรอนาน พนักงานมีอยู่ทั่วร้านสามารถเรียกใช้บริการได้ทันที และ สุดท้ายนี้ หากอยากทานราเมนสักชามหลังอ่านรีวิวนี้จบ อย่าได้รอช้า รีบไปต่อคิวกันเถอะ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
photo