เมนูของร้าน เพ้งโภชนา ราชาก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ตลาดสวนหลวง
คั่วไก่เตาแก๊ส ที่รสชาติเยี่ยมไม่แพ้เตาถ่านร้านคั่วไก่เจ้าดังในสามย่าน ที่ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องของทาโร่คั่วไก่ สำหรับตำแหน่งร้านจะอยู่สามย่าน ถ้าเดินมาจาก Stadium One จะหาไม่ยากครับ ดูผ่าน Google Map ได้ ตัวร้านเป็นตึกแถวขนาด 1 คูหา ทั้งครัวและที่นั่งจะอยู่นอกร้านครับ ส่วนในร้านก็มีที่นั่งแต่ค่อนข้างร้อนไปสักหน่อยครับ เมนูอาหารก็มีไม่มาก ก็มีแค่คั่วธรรมดา หรือคั่วทาโร่ ส่วนวัตถุดิบขึ้นอยู่กับว่าเราจะใส่อะไร เริ่มต้นที่ 50 บาท และถ้าคิดว่าทานคั่วไก่แห้งไป อยากซดน้ำซุป ทางร้านก็มีจำหน่ายเกาเหลาหมูด้วยครับ สำหรับเมนูที่ลองวันนี้เป็น ทาโร่คั่วทะเล ราคา 70 บาท ปริมาณค่อนข้างน้อยไปสักนิด วัตถุดิบที่ใส่ก็จะมีกุ้งที่เด็ดหัวออกไปแล้ว หมึกสด และหมึกกรอบครับ คั่วมาค่อนข้างดำคล้ายๆคั่วด้วยเตาถ่าน ซึ่งที่จริงใช้เตาแก๊ส แต่รสชาติใกล้เคียงกันมาก เผลอๆอร่อยกว่าครับ จะได้ความไหม้ๆที่คล้ายๆกันแต่จากเตาแก๊สผมว่าดีกว่า วัตถุดิบสดดีครับ ส่วนเส้นจะออกเค็มๆอยู่แล้วจากของเดิมครับ แต่ได้ความหอมจากเตามาเสริม ประทับใจครับ เนื่องจากจานนี้ไม่อิ่ม เลยสั่งเป็นคั่วไก่ธรรมดา ราคา 50 บาท เปลี่ยนเป็นเส้นใหญ่บ้าง ปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด กลายเป็นว่าจานนี้เยอะครับ เส้นคั่วได้อร่อยมากครับ ยอมรับเลย ส่วนไก่ก็นุ่มอร่อยครับ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเสิร์ฟน้ำชาด้วยครับ สำหรับโดยภาพรวมเรื่องรสชาติถือว่าอร่อยเลยครับ แนะนำให้มาทานสักครั้ง แต่ถ้าเรื่องปริมาณ ผมว่ามันยังไม่ค่อยคุ้มกับราคาที่ต้องจ่ายไปสักเท่าไร การบริการใช้ได้ครับ แต่แนะนำให้ชวนคุยครับ พนักงานจะยิ้มแย้มเป็นพิเศษ ผมเองตอนแรกก็คิดว่าเค้าใช้เตาถ่านทำ แต่พอเดินไปดู อ้าวเป็นเตาแก๊ส เลยถามพนักงานว่าทำยังไงถึงรสชาติเหมือนเตาถ่านเลย พนักงานบอกว่ามีวิธี อยู่ที่การคั่วล้วนๆครับ แนะนำให้มาลองทานสักครั้งครับ ไม่เสียที ที่ได้รับรางวัลมิชลินเล็กๆกับคนอื่นด้วย 😊... อ่านต่อ
21 Likes0 Comment
LikeShare
photo