Le Paris

1 check-in

Quality Review

ชั่วโมงนี้มองไปทางไหนก็มีแต่ครัวซองต์🔥 เช่นกันกับร้านนี้ที่เพิ่งเปิดใหม่ไม่ถึงเดือน เชฟผู้รังสรรค์เมนูไม่ใช่ใครที่ไหน "เชฟโป้ง" ผู้เข้าแข่งขันจากรายการ Top Chef Thailand ซีซั่น 1 นี่เอง 🥐 สิ่งที่ต่างจากหลายๆร้านก็คือ "Craquelin" น้องคือครัวซองต์หน้าแตก เหมือนกินชูครีมหน้ากรอบๆแตกๆ แต่เนื้อก็คือครัวซองต์ กินแล้วได้ความรู้สึกแปลกใหม่ดี👍🏻 ซึ่งนอกจากนี้ การเสิร์ฟของนางก็คือให้กรรไกรมาตัดด้วย...

Quality Review

"Le Paris Croissant" ร้านครัวซองใหม่ล่าสุดบนชั้น 2ของโครงการ GUMPอารีย์ ฝีมือเชฟโป้ง Top Chef Thailand เพิ่งเปิดแบบ soft openningเมื่อวันที่ 18นี้ ร้านสวยนั่งสบายสไตล์ปารีเซียงคาเฟ่ ครัวซองอบใหม่ๆกับเครื่องดื่มร้อนเย็น ชา กาแฟ ชอคโกแลต เพลนครัวซองชิ้นใหญ่ใส่เนย AOPฉ่ำๆหอมมัน เค็มนิดๆปลายลิ้น เมนูซิกเนเจอร์ "craquelin croissant" หน้ากรอบๆที่ไม่เหมือนร้านไหน มีหลากรสหลายไส้ให้เลือก กาแฟ ชาเขีย...

Quality Review

ร้านครัวซองต์ของเชฟโป้ง - ฐาปกรณ์ ชินะวาสี หนึ่งในผู้เข้าแข่งขัน Top Chef ซีซั่น 1 ที่นำเอาวัฒนธรรมการกินครัวซองต์ของคนปารีสมาแนะนำ การกินครัวซองต์แบบคนปารีส จิ้มกินกับกาแฟ หรือซุป ทำออกมาแบบ “Bowtie” ไม่ใช่แบบ “Daimond” ที่กำลังนิยม เพราะคนปารีสกินแบบนั้น ด้วยรูปทรงที่กินง่ายกว่า แนะนำ “Classic AOP” ให้ซับน้ำได้เยอะแบบที่คนฝรั่งเศสชอบ เราได้ชิมคิดว่าครัวซองต์ของเชฟกรอบด้านนอก ส่วนด้านในมีเนื...