เมนู
รูปภาพ74 รูป
เมนูที่แนะนำโดยสมาชิก
- แครคเคอแรง - ชาเขียว
1 - Classic AOP
1
6 รีวิว6 เรตติ้ง
ชั่วโมงนี้มองไปทางไหนก็มีแต่ครัวซองต์🔥 เช่นกันกับร้านนี้ที่เพิ่งเปิดใหม่ไม่ถึงเดือน เชฟผู้รังสรรค์เมนูไม่ใช่ใครที่ไหน "เชฟโป้ง" ผู้เข้าแข่งขันจากรายการ Top Chef Thailand ซีซั่น 1 นี่เอง
🥐 สิ่งที่ต่างจากหลายๆร้านก็คือ "Craquelin" น้องคือครัวซองต์หน้าแตก เหมือนกินชูครีมหน้ากรอบๆแตกๆ แต่เนื้อก็คือครัวซองต์ กินแล้วได้ความรู้สึกแปลกใหม่ดี👍🏻
ซึ่งนอกจากนี้ การเสิร์ฟของนางก็คือให้กรรไกรมาตัดด้วย... อ่านต่อ »
"Le Paris Croissant" ร้านครัวซองใหม่ล่าสุดบนชั้น 2ของโครงการ GUMPอารีย์ ฝีมือเชฟโป้ง Top Chef Thailand เพิ่งเปิดแบบ soft openningเมื่อวันที่ 18นี้ ร้านสวยนั่งสบายสไตล์ปารีเซียงคาเฟ่ ครัวซองอบใหม่ๆกับเครื่องดื่มร้อนเย็น ชา กาแฟ ชอคโกแลต
เพลนครัวซองชิ้นใหญ่ใส่เนย AOPฉ่ำๆหอมมัน เค็มนิดๆปลายลิ้น เมนูซิกเนเจอร์ "craquelin croissant" หน้ากรอบๆที่ไม่เหมือนร้านไหน มีหลากรสหลายไส้ให้เลือก กาแฟ ชาเขีย... อ่านต่อ »
ร้านครัวซองต์ของเชฟโป้ง - ฐาปกรณ์ ชินะวาสี หนึ่งในผู้เข้าแข่งขัน Top Chef ซีซั่น 1 ที่นำเอาวัฒนธรรมการกินครัวซองต์ของคนปารีสมาแนะนำ การกินครัวซองต์แบบคนปารีส จิ้มกินกับกาแฟ หรือซุป ทำออกมาแบบ “Bowtie” ไม่ใช่แบบ “Daimond” ที่กำลังนิยม เพราะคนปารีสกินแบบนั้น ด้วยรูปทรงที่กินง่ายกว่า
แนะนำ “Classic AOP” ให้ซับน้ำได้เยอะแบบที่คนฝรั่งเศสชอบ เราได้ชิมคิดว่าครัวซองต์ของเชฟกรอบด้านนอก ส่วนด้านในมีเนื... อ่านต่อ »