ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า เจ๊เบญโอเดี้ยน (เจ๊เบญโอเดี้ยน)

#WongnaiThaiSpecialist #StreetFoodSpecialist เจ๊เบญโอเดี้ยน เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยู่คู่กับย่านเยาวราชมาอย่างยาวนานร้านนึงกับเมนูขึ้นชื่อที่ทำให้เป็นที่รู้จักกับเมนูผัดงี่เง่า เมนูที่ดูเหมือนไม่มีอะไรแต่กับทำได้ดี ส่วนตัวก็มาทานเมนูอยู่บ่อยครั้ง ไม่ว่าจะมากี่ครั้งรสชาติก็ยังคงอร่อยไม่เปลี่ยน ทาง ร้านผัดมาได้ดี หอมกลิ่นกะทะ ไม่แฉะ เครื่องให้มาเต็มไม่ว่าจะเป็นหมูที่หมักมานุ่ม กุ้งที่ส...อ่านต่อ

แวะมาแถววงเวียน22พอดี เดินผ่านร้านนี้มาหลายรอบ ด้วยความหน้าตาOGของรถที่เปิดขาย ทำให้อยากลองซักครั้ง วันนี้เลยสั่งผัดงี่เง่าไปหนึ่งจาน โดยรวมร้านใช้วัตถุดิบสด ชิ้นใหญ่ โดยเฉพาะกุ้งที่ตัวใหญ่นะ ถ้าเทียบกับร้านทั่วไป ส่วนที่ชอบมากในจานนี้คือหมูหมักและเห็ดหอม หมูหมักมีความนุ่ม ชิ้นใหญ่ไม่เหนียว ส่วนเห็ดหอมมีความหนึบกำลังดี จิ้มกับน้ำจิ้มที่ให้มาคือเด็ดจริงๆ ตัวเส้นผัดแบบเคลือบไข่ครบทุกส่วน แต่เส้นจ...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวผัดผัด ที่ชอบสุด ก็ร้านเจ๊เบญเนี่ยแหละ ผัดไฟแรงๆ หอมฉุย อร่อยมาก สั่งวนไป ผัดงี่เง่า ผัดหมี่ฮ่องกงรวมมิตร ใส่เครื่องเหมือนกันเลย คือมี หมูเด้ง หมูชิ้น เห็ดหอม กุ้ง แค่ผัดและใช้เส้นแตกต่างกัน ผัดงี่เง่าจะคล้ายเอาเส้นมาคั่ว ผัดไฟแรงอร่อย ผัดหมี่อร่อยมากไม่มันเกิน ยิ่งได้น้ำจิ้มสูตรของทางร้านที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดซ่าๆ หน่อย ดีงามมากดูเพิ่มเติม

ทีเด็ดเลยของร้านนร้ คือเทคนิคการผัดเส้น คลุกไข่ เส้นผัดเกรียมได้ที่ แต่ยังคงชุ่มฉ่ำ หอมกระทะ 🦐 เครื่องเคียง กุ้งตัวโต สดเด้ง ชุ่มฉ่ำ 🐷หมูนุ่มชิ้นใหญ่ รวมถึงหมูหมักสีคล้ำๆ นุ่มอร่อย เข้ากับเส้นมากๆ อีกอย่างคือน้ำจิ้ม ที่ดูตอนแรกหน่าตาเหมือนน้ำจิ้มไก่ แต่ไม่ใช่ น้ำจิ้มออกแนวเปรี้ยวเผ็ด ถูกใจคนชอบรสจัดยิ่งนัก 💵 ราคาจานละ 100 ก็ถือว่า คุ้มราคา แต่ถ้าสัก 80 นี่จะให้เพิ่มเป็น 5 ดาวดูเพิ่มเติม

เพื่อนอยากทานร้านเบญโอเดี่ยน เลยชวนกันมาทานอีกครั้ง เราเคยมาทานแล้วครั้งนึงหลายเมนูน่าจะเกือบครบทั้งร้านแล้ว ถูกใจมากๆ อยู่ 2-3 เมนู โดยเฉพาะ ข้าวผัดพริกรวมมิตร และก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่ารวมมิตร 2 จานนี้คือทีเด็ดของทางร้านเลยก็ว่าได้ ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่ารวมมิตร 100 บาท จานเด็ดของทางร้านมาแล้วต้องสั่งจานนี้เลย เส้นใหญ่คล้ายเส้นแก้วเหนียวเคี้ยวหนุบๆ เส้นเด้งๆ ใสๆอร่อยมาก ผัดได้แห้งๆ มีกลิ่นกระทะแน...อ่านต่อ