- หน้าแรก
/
- ข้าวกับเกาเหลารวมเนื้อ ร้าน นายต. รังสิต (beef noodle)
รวมทุกอย่างที่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อควรมีสมัยที่เรายังเป็นเด็กเมื่อ 10 กว่าปีก่อน ครอบครัวของเราก็กินเนื้อวัวตามปกติ ที่บ้านมักจะสรรหาร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยๆ ไม่ว่าจะร้านดังย่านไหน ใกล้ไกลในกรุงเทพฯก็ต้องไปลอง ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนาย ต.ก็เป็นอีกร้านที่เดิมตั้งอยู่บนถนนวัชรพล ก่อนย้ายมาที่รังสิต ณ พิกัดปัจจุบัน
จนกระทั่งถึงช่วงที่คุณพ่อคุณแม่ไม่ทานเนื้อวัวแล้ว ด้วยเหตุผลบางประการ แต่เราก็ยังกินตามปกติ ทำให้ไม่ได้แวะร้านนี้อีกเลย มาวันก่อนอยู่ดีๆคุณแม่ก็เอาใจด้วยการเลี้ยวเข้าร้าน แวะให้เรากินในสิ่งที่เราชอบ
ร้านอยู่ริมถนน ช่วงก่อนถึงสะพานข้ามไปคลอง 2 หากใครมาแล้วไม่ได้จอดหน้าร้านก็อย่าเพิ่งเสียใจไป สามารถเลี้ยวเข้าซอยข้างหน้า วนซ้ายตรงไปจนสุด จอดรถหลังร้านได้ มีลานจอดกว้างขวาง เดินทะลุหลังร้านเข้ามาได้เลย ร้านเป็นห้องแถว 3 คูหา โต๊ะเก้าอี้สแตนเลท มีห้องแอร์อีกข้างหนึ่งแต่ลูกค้าส่วนใหญ่ก็นั่งด้านนอกกัน
เดินเข้าร้านมาได้กลิ่นหอมของเนื้อวัวมาก่อนเลย หน้าร้านเป็นตู้ลวกก๋วยเตี๋ยว ส่วนของเนื้อและไก่ตุ๋นก็จะแยกกันอย่างชัดเจน
เกาเหลาเนื้อรวมทุกอย่าง (ราคา 60 บาท) – เกาเหลารวมทุกอย่างของร้านนี้คือรวมเครื่องในทุกอย่างจริงๆ จัดเต็มมาหมดไม่ว่าจะเป็น ตับ ม้าม ไส้ ผ้าขี้ริ้ว ขอบกระด้ง เอ็นแก้ว เรียกว่าได้กินครบทุกส่วนที่ควรมีในเกาเหลาหนึ่งชาม รสชาติน้ำซุปกลมกล่อม ไม่จัดมาก ไม่ได้ข้นคลั่กนะ เพราะไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวเรือที่ใส่เลือดลงไป พวกเครื่องในต่างๆเปื่อยดี ไม่มีกินแล้วเหนียวจนต้องคายทิ้ง เรื่องกลิ่นคาวก็มั่นใจได้ว่าไม่มีเช่นกัน กินกับข้าวเปล่าจัดว่าลงตัว 9/10
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น (ถ้าจำไม่ผิด ราคา 40 บาท) – ชามนี้ของคุณแม่ แม่บอกว่าอร่อยดี ได้ไก่น่องเล็ก 3 ชิ้น คุณแม่บอกว่าหน้าตาไก่ดูเหมือนธรรมดาแต่เปื่อยดี เลาะออกจากกระดูกได้เลย เปื่อยแบบที่คีบได้ไม่ถึงกับยุ่ย อร่อยค่ะ 8/10
หากใครมากันหลายคน เป็นสายเนื้อจะลองแบบหม้อไฟก็คุ้มไม่น้อย ได้กินเยอะ ซดน้ำซุปแบบร้อนๆ ต้องบอกว่าความธรรมดาที่ร้านก๋วยเตี๋ยวนาย ต. ทำออกมาอย่างพิเศษนี่แหล่ะ เป็นสิ่งที่พิชิตใจลูกค้าได้ยาวนานกว่า 10 ปีแล้ว
17 Likes0 Comment
