- หน้าแรก
/
- รูป PARI’S Homemade Bakery Chiangmai สาขาหน้าเรยีนา
บรรยากาศ
PARI’S ร้านขนมปังเล็กๆที่เต็มไปด้วยความใส่ใจ-ก่อนอื่นต้องบอกว่า เจอร้านนี้โดยบังเอิญ มันหลายบังเอิญมากกับร้านนี้ ใจความสำคัญคือ อยากหาร้านเล็กๆบรรยากาศ minimal ขนมอร่อย มีเครื่องดื่มทำให้สดชื่นระหว่างที่ทำงาน ที่สำคัญไม่ไกลจากบ้าน และก็ได้เจอเลย ร้าน PARI’S Homemade Bakery ร้านหาไม่ยาก เพียงยืนหน้าโรงเรียนเรยีนาฯกลับหลังหันเจอร้านเลย รีวิวต่อไปนี้อาจจะยาวไปหน่อย แต่รับรองว่าสามารถช่วยคุณที่สละเวลาเข้ามาอ่านตัดสินใจได้อย่างแน่นอนค่ะ-
***เนื่องจากเราไปร้านนี้หลายครั้ง เพราะวันแรกเราไปเป็นช่วงเย็นร้านจะปิดแล้วทำให้ไม่ได้ทานอะไรมาก เราเลยไปซ้ำ ประกอบกับขนมอร่อย อยู่ใกล้บ้านมากๆเราเลยได้มีโอกาสชิมหลายอย่าง จนรู้สึกอยากบอกต่อเลยมารีวิวให้ทุกคนได้อ่านกันนะคะ***
บรรยากาศ : ร้านจะออกแนวคาเฟ่ญี่ปุ่น ไม้ๆ โทนสีขาวอบอุ่นๆ มีหลายมุมให้เลือกนั่งทั้ง In door และ Out door เพียงแต่ถ้าเป็นหน้าร้อนและหน้าฝนไม่แนะนำสำหรับ Out door เพราะค่อนข้างเปิดโล่งไม่มีหลังคาหลบแดดหลบฝน ถ้าถ่ายรูปเกร๋ๆนี่จัดว่าสวยแสงได้ บรรยากาศร้านโดยทั่วไปอบอุ่น น่านั่งเล่น นั่งทำงาน จิบกาแฟ ทานขนม แต่ด้วยตัวร้านที่ถือว่าเล็ก ถ้าลูกค้ามากันเยอะๆนี่ก็แน่นร้านอยู่นะคะ สำหรับใครที่ชอบบรรยากาศแบบคนน้อยๆเงียบๆหน่อย แนะนำมาช่วงเปิดร้าน หรือช่วงบ่ายสองจะนั่งสบายค่ะ อีกสิ่งที่เราสังเกตได้ตั้งแต่เปิดประตูเข้ามาในร้านคือ ความใส่ใจของเจ้าของร้านที่มีต่อการตกแต่งคัดสรรเฟอร์นิเจอร์ที่ค่อนข้างเก็บรายละเอียดทำให้การตกแต่งร้านออกมาดูดีทุกมุม แม้กระทั่งสิ่งแรกที่เราสัมผัสคือ ลูกบิดประตูที่ทำจากไม้ยังทำเป็นรูปขนมปัง brioche เลยคิดดูทำให้เรารับรู้ได้เลยว่าเจ้าของต้องละเอียดใส่ใจแค่ไหนสมกับคอนเซ็ปต์ Bake With Heart จริงๆ
ที่จอดรถ : ช่วงนี้ทางร้านกำลังปรับปรุงในจุดนี้อยู่ ทำให้ช่วงนี้ลูกค้าต้องเอารถไปจอดริมฟุตบาธแถวป่าไม้แล้วเดินออกกำลังกายข้ามถนนมาร้าน คาดว่าในอนาคตทางร้านเคลียร์ที่เคลียร์ทางเรียบร้อย จะสามารถนำรถจอดหลังร้านได้ค่ะ
ราคา : เห็นราคาตอนแรกก็อึ้งไปแป๊ปเหมือนกัน แทบตาหลุด ราคานี้คิดถึงคาเฟ่ในกรุงเทพ หรือคาเฟ่ย่านนิมมานเลย แต่พอได้ชวนเจ้าของร้านคุยจึงได้ทราบที่มาที่ไปของวัตถุดิบพรีเมี่ยมที่ซ่อนอยู่ และกรรมวิธีต่างๆก็รู้สึกได้เลยราคานี้ไม่ได้โหดร้ายเกินไปนะ ทางร้านมีตั้งแต่คุ้กกี้ราคาเบาๆ 35 บาท ไปจนถึงขนมปัง brioche ราคาหลัก 100 ในส่วนเครื่องดื่มราคาก็เพื่อนๆน้องๆป่าอะเมซอน เรามองว่าราคาอาจจะมีแพงจนสะดุ้งบ้าง แต่เมื่อนึกถึงทางร้านที่คัดสรรวัตถุดิบพรีเมี่ยมมาเป็นส่วนผสม ส่วนประกอบ รวมถึงกรรมวิธีการทำที่โหดเอาการ เราถือว่าราคานี้สมเหตุสมผลแล้ว
รสชาติ : ***อันนี้ขออนุญาตบอกเลยนะคะ ลิ้นใครลิ้นคนนั้นนะคะคนเราความชอบไม่เหมือนกัน และที่สำคัญเราไม่มีความรู้เรื่องขนมปังใดๆเลยจ้าเน้นอร่อย อิ่ม อ้วนเท่านั้นเลย***
ตัวเเรกขอเริ่มที่ตัวที่เราชอบที่สุดไล่ไปละกันนะคะ (/◕ヮ◕)/
1.Double choc brioche ราคา 95 บาท ในส่วนของตัวขนมปังเราคิดว่ารสชาติเหมือนกันเลยนะหอมนุ่มชุ่มเนยมากๆ ยิ่งเจ้าของร้านเอาไปอุ่นก่อนเสิร์ฟ อื้อหืออออ กลิ่นเนยนมขนมปังหอมมากจริงๆ ด้วยความที่เราชอบช๊อคโกแลตด้วยเลยเลิฟเป็นพิเศษ ด้วยความที่ตัวขนมปังมีความหวานนุ่มชุ่มเนยแต่ไม่ได้หวานตัดคอขนาดนั้น และมีตัวดาร์คชอคขมนิดๆมาตัด เราว่ากินเพลินดีไม่เลี่ยน
2.KOREA WHOLEWHEAT GARLIC BREAD หรือปังกระเทียมเกาหลีนั่นแล ราคา 60 บาท ส่วนประกอบตัวโฮลวีตเป็นผลิตภัณฑ์นำเข้าจากออสเตรเลีย ให้มาชิ้นค่อนข้างใหญ่เลยนะเกินฝ่ามือเราอีกชิ้นเดียวเรากินไม่หมดต้องให้เพื่อนช่วยแน่นทั้งตัวแป้งแน่นทั้งไส้กระเทียมครีมชีส ยิ่งถ้าทานที่ร้านทางร้านจะเอาไปวอร์มให้อุ่นๆ กลิ่นขนมปังกระเทียมจะลอยฟุ้งทั่วร้านใครสายเนยกระเทียมเลิฟเวอร์ต้องชอบเเน่นอน เราว่าตัวขนมปังค่อนข้างนุ่มชุ่มเนย(อีกแล้ว) ตัดกับตัวกระเทียมครีมชีสเปรี้ยวนิดๆลงตัวดีนะกินได้อร่อย
3.Mango Double cheese brioche ราคา 95 บาท ตัวนี้ก็ไม่ต้องบอกเลยค่ะ ขนมปังหอมนุ่มชุ่มเนยเหมือนเดิม ในส่วนของ Mango Double cheese เปรี้ยวหวานเค็มชีสนิดๆลงตัว ตัดเลี่ยนได้ดีเลย ใครสายผลไม้ฉ่ำๆ ทรอปิคอลหน่อยน่าจะชอบตัวนี้นะคะ
4.Almond croissant ราคา 95 บาท เอาละมาถึงตัวขนมยอดฮิตในยุคนี้อย่าง ครัวซองต์ เอาจริงๆนะตอนแรกคิดว่าไม่มีไส้ มีแค่อัลมอนต์โปะมาเฉยๆ พอกัดเท่านั้นแหละ หืมมมมมมมไส้มาเลยหอมนุ่มมาก และยังคงให้ความรู้สึกชุ่มฉ่ำไปด้วยเนย(อีกแล้ว) โดยส่วนตัวชอบเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในนะ แต่ไส้โดยส่วนตัวค่อนข้างหวานไปสำหรับเรา เราเลยให้น้องมาอันดับท้ายๆ
5.เค้กครีมสดมะม่วงน้ำดอกไม้ ราคา 75 บาท ตัวนี้เราให้มาท้ายเลยเพราะตอนแรกที่เราชิมแบบไม่เพิ่มเติมอะไรเลย เราคิดว่าเหมือนเค้กครีมสดธรรมดาใส่สีเหลืองมีกลิ่นมะม่วงเจือจางนิดๆ เนื้อเค้กนุ่มเบาๆไม่หนักทานได้เรื่อยๆเพลินๆ แต่พอราดซอสมะม่วงเท่านั้นเลย บวกกับชิ้นมะม่วงตักทานด้วยกันความเป็นมะม่วงนี่ลอยมาเลย กลายเป็นเมนูที่ให้ความสดชื่นของมะม่วงฉ่ำๆ ผสานกับครีมสดเนียนนุ่มหอมมมมไม่หวานมาก มีซอสมะม่วงมาตัดเลี่ยน ดันให้รสชาติมะม่วงเด่นขึ้นมาอร่อยจนอยากทานอีกเลยค่ะ
สำหรับเครื่องดื่มที่ได้ลองจะเป็น Nutella Coffee ตัวนี้เป็นกาแฟที่มาพร้อมคุ้กกี้ข้าวโอ้ตที่ท๊อปอยู่ด้านบน อารมณ์เหมือนชิมครีมจุ่มนม... อารมณ์ของกาแฟแก้วนี้จะให้ความหอมของกาแฟ หวาน มัน มีติ่งความขมนิสๆของเอสเพรสโซ่ผสานกับความหอมของตัว Nutella เนื้อสัมผัสจะค่อนข้างแน่นๆหน่อยใครไม่ใช่สายกาแฟใส่ครีม ชอบกาแฟใสๆ แนะนำเป็นตัวอื่นค่ะ แต่ใครชอบแบบเข้มข้นหวานมันมีความกรุบกรับของคุ้กกี้ข้าวโอ้ตอยากให้ลองตัวนี้นะคะ ส่วนตัวที่สั่งบ่อยจริงๆจะเป็น Matcha Latte ที่ทางร้านทำได้ถูกใจ ไม่หวานมากมีความขมของมัทฉะอยู่แต่กลิ่นของตัวชาไม่ได้หอมโชยตีจมูกขึ้นมาเท่าไหร่นะคะ
***สรุป : ถ้าใครอยากลองทานขนมปัง brioche ที่หอมนุ่นชุ่มเนย ก็อยากให้ลองมาทานที่ร้านนี้กัน ร้านหาไม่ยากเลย เจ้าของร้านก็น่ารักใจดีทั้งคู่เลย บรรยากาศร้านก็เหมาะนั่งทำงาน นั่งเล่น ใครสายคาเฟ่อยากถ่ายรูปเกร๋ๆก็เหมาะ แต่เตือนนิสนึงนะคะขนมปังที่นี่เป็นแบบภายนอกดูแน่นยังไงภายในแน่นแบบนั้นเลยค่ะ ถ้าเป็นคุณผู้หญิงแนะนำเบาได้เบา ถ้าอยากชิมหลายตัวให้มากับเพื่อนหลายๆคนนะคะ เราเคยห้าวทานไปคนเดียว 2 ชิ้นกลับบ้านทานข้าวเย็นแทบไม่ได้เลยนะคะ ความอร่อยมาพร้อมความอิ่มแน่นจุก และที่สำคัญถ้าอยากมาแนะนำเน้นย้ำเลยนะคะไม่อยากให้พลาดติดตามเพจของทางร้านไว้เลย ร้านเปิดทุกวันยกเว้น "วันจันทร์" แต่บางทีทางร้านอาจไปหาวัตถุดิบลับ อาจมีเวลาหยุดยาวบ้าง หยุดไม่ตรงวันบ้าง ยังไง ถ้าอยากรู้เปิดปิดวันเวลาไหนยังไง ติดตามเพจ Pari's Homemade Bakery Chiangmai จะแน่นอนที่สุดค่ะ***
0 Like0 Comment
