เมนูของร้าน YANGZI JIANG
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
อาหารจีนอร่อยๆในเชียงใหม่
มีโอกาสดีได้มาแวะร้านอาหารจีนชื่อดังในเชียงใหม่อย่าง แยงซีเจียง เลยได้ชิมเมนูอร่อยๆไปพอสมควร ซึ่งมีทั้งติ่มซำและอาหารจีนทั่วไปหลายเมนูปรุงสดใหม่ทุกจานโดยเชฟชาวจีนแท้ๆค่ะ ร้านอยู่นิมมานเหมินทร์ซอย 5 มีที่จอดรถในร้าน เปิดให้บริการ 2 ช่วง คือเที่ยงตั้งแต่ 11.30- 14.30 และเย็น 18.00- 22.00 ค่ะ ครั้งนี้สั่งไปหลายอย่าง เน้นติ่มซำและอาหารเบาๆไม่เน้นจานหลักมากเพราะมีร้านต้องไปทานต่อ ซึ่งเมนูที่ได้ชิมก็จะมี - ซุปเสฉวน สั่งแบบมังไม่ใส่เนื้อสัตว์นะคะ ซุปข้นกำลังดีมีรสกลมกล่อมตัดเปรี้ยวนิดๆ ใส่เห็ดหอม เยื่อไผ่ หน่อไม้ค่ะ - ซาลาเปาลาวา แป้งนุ่มไส้เยิ้มใช้ได้ รสออกหวานนำเค็มไม่เข้มข้นมาก แนะนำให้ทานร้อนๆเพราะเย็นแล้วแป้งจะเหนียวขึ้นและไส้ไม่เยิ้มค่ะ - พุทราทอด เป็นอีกอย่างที่ควรทานตอนร้อนเพราะแป้งกรอบหอมกว่าตอนเย็น ไส้ละเอียดดีรสหวานกำลังดี รู้สึกเหมือนผสมอะไรซักอย่างในพุทราให้รสไม่แหลมไปด้วยค่ะ - พุดดิ้งมะม่วง เนื้อเด้งดึ๋งไม่นิ่มเละ รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆหอมมะม่วงสดชื่นใช้ได้ค่ะ ถ้ามาเชียงใหม่แล้วอยากทานอาหารจีน ก้อลองแวะไปกันดูได้ค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
16 Likes0 Comment
LikeShare
photo