เมนูของร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ไก่ฉีก ดาบโรจน์
"ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่" ร้านที่ต้องฝากท้องประจำหลังตระเวนไหว้พระหลังจากเราตระเวนไหว้พระเสร็จจะต้องแวะมาจัดมื้อกลางวันที่ "ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ (วัดใหญ่ไก่ฉีก) ดาบโรจน์" ร้านจะอยู่ทางเข้าที่จอดรถวัดใหญ่ชัยมงคลเลยค่ะ ที่จอดรถกว้างขวางจอดได้สบาย แต่ลูกค้าก็แน่นร้านนะคะ ทยอยมากันเรื่อย ๆ ร้านจะเป็นแบบโบราณ ๆ จะเอาโต๊ะไม้มาทำเป็นโต๊ะ ตรงขาโต๊ะเป็นขาจักรเย็บผ้าแบบโบราณ ร้านจะขายพวกก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ขนมจีนแกงเขียวหวานปลากราย และมีของกินเล่นอย่างทอดมัน เป๊าะเปี๊ยะทอด พนักงานจดออเดอร์คนนี้จะมึน ๆ มากค่ะ สั่ง 2 ชาม ได้มาชามเดียว สั่งไม่เครื่องในก็มีเครื่องในมา สั่งไม่งอกก็ได้ถั่วงอก สั่งชามแรกเสร็จ ลืมออเดอร์ชาม 2 พอเราทวนออเดอร์ก็งงค่ะ ฉีกออเดอร์ที่จดตอนแรกออก พาลเอาคนสั่งงงตามไปด้วยค่ะ ทอดมัน เมนูนี้น่าจะเป็นเมนูเด็ดสุดแล้วค่ะ ทอดมาร้อน ๆ หอม ๆ เนื้อทอดมันเหนียวนุ่มดี จิ้มคู่กับน้ำจิ้มแตงกวา ให้ 4 ดาว เป๊าะเปี๊ยะทอด ทอดมาร้อน ๆ ดีค่ะ ตัวไส้เป็นวุ้นเส้นกับผัก ก็พอใช้ได้ค่ะ ให้ 3 ดาว ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ น้ำซุปจะรสค่อนไปทางหวานค่ะ แม้ร้านจะให้มะนาวสดมาครึ่งซีกบีบเพิ่มแล้ว รสหวานก็ยังนำอยู่ โรยมาด้วยหมูยอ ลูกชิ้นหมู หมูสับ หมูแดง ฮื่อก้วย พอใช้ได้ค่ะ แต่อาจต้องปรุงเพิ่มรสชาติอีกสักนิด ให้ 3.5 ดาว ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสไก่ฉีก จะเป็นเส้นหมี่น้ำใส น้ำซุปต้มกับไชเท้ารสจะออกหวาน ๆ โรยด้วยอกไก่ฉีกฝอย เมนูนี้ใช้ได้ค่ะ ให้ 3.5 ดาว คาปูชิโนและลาเต้เย็น (45 บาท) กาแฟรสหวานนำ ไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไร ไม่ประทับใจค่ะ เป็นร้านทางผ่านที่คนส่วนใหญ่แวะมาหลังจากไหว้พระค่ะ รสชาติพอใช้ได้ ราคาเป็นมิตร แต่บริการยังไม่ผ่านค่ะ รอบนี้เจอคนจดออเดอร์มั่ว รอบก่อนเจอคนจดออเดอร์พูดไม่ดีใส่ แต่ก็เป็นร้านที่ต้องแวะมาฝากท้องหลังไหว้พระทุกปีค่ะ ก็ทำใจกันไปเรื่องบริการ... อ่านต่อ
17 Likes0 Comment
LikeShare
photo