ข้าวหมูกรอบ

✨เซี้ย เหล่ายี่ห้อ✨ #ข้าวหมูแดง ไข่ดำ ในตำนานแห่ง #ถนนแปลงนาม #เยาวราช ร้านนี้เก่าแก่กว่า 60 ปี นอกจากไข่ดำจะเด็ด #หมูแดง #หมูกรอบ ก็งานดีค่ะ . . 👉 #ข้าวหมูแดงหมูกรอบ - ธรรมดา จานละ 50฿ เพิ่มไข่ดำ ฟองละ 12฿ วันนี้ที่ลอง ข้าวออกนุ่มไปทางแฉะ รอบก่อนๆ ข้าวร่วนแห้งกว่านี้หน่อย หมูแดงนุ่มหอม หมูกรอบหนังกรอบกริ๊บ กุนเชียงชิ้นหนาออกรสหวาน ไข่ดำไข่ขาวหนึบๆ ด้านนอก ไข่แดงยังฉ่ำๆ ชอบน้ำราดร้านนี้ค่ะ ข้...อ่านต่อ

เซี้ยเหล่ายี่ห้อ​ ข้าวหมูแดง​ แปลงนาม​ เยาวราช​ เข้าไปจะอยู่ขวามือต้นๆซอย​ ข้างห้างทองทงเซ่งเฮง​ มื้อเที่ยงคนจะเยอะมากๆ​ โชคดีไปคนเดียวก็จะคล่องตัวหน่อย​ มีมุมนั่งคนเดียวหน้าโต๊ะหั่นหมูแดงพอดี​ ร้านนี้พลาดไม่ได้คือ​ "ไข่ดำ" เป็นไข่ต้มพะโล้เข้มข้นจนเข้าเนื้อ​ มีสรรพคุณ​ บำรุงธาตุ​ ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร​ ข้าวหมูแดงราดน้ำรสชาติเข้มข้นมาก​ หมูกรอบคือที่สุด​ กรอบอร่อยมากๆ ข้าวหมูแดง(รวมทุกอย่า...อ่านต่อ

แม่แฟนเป็นเจ้าของสูตรข้าวหมูแดงนครปฐม เคยขายเมื่อ30ปีที่แล้ว ปัจจุบันเลิกขายแล้ว แต่แฟนยังคงจดจำรสชาติได้ดีและค้นหาร้านที่จะอร่อยเท่าแม่มานาน ก็เพิ่งจะเจอร้านนี้ที่แฟนบอก อร่อยจริงๆ หมูกรอบก็เป็นแบบ3ชั้นจริงๆ คือมีหนังชั้นแรกและมันแทรกนิดๆ จากนั้นจึงเป็นเนื้อหมู ซึ่งไม่ชิ้นหนาหรือยาวเกินพอดี แสดงว่าร้านนี้ พิถีพิถันในการเลือกหมูจริงๆ รสชาติอร่อย นุ่ม กรอบ เคี้ยวไม่สะดุด เลย น้ำซอสราดหมูแดงก...อ่านต่อ