บอสตันเค้ก(Boston Cake )

เนื้อเค้ก: Butter sponge cake หรือ hot milk sponge cake เนื้อละเอียด ฟู และนุ่ม ใช้ buttermilk, sour cream หรือ butter เพิ่มความชุ่มฉ่ำ  2. ไส้ครีม: Vanilla pastry cream หรือ crème pâtissière ทำจากไข่แดง, นม, น้ำตาล, แป้งข้าวโพด และวานิลลา ผสมจนข้นและหอมเนียน  3. ช็อกโกแลตกานาช: Top ด้วย ganache ช็อกโกแลตในวิปครีม หรือครีม+น้ำผึ้งละลายจนเนียนเข้มและ shiny  สตอเบอรี่ที่รสชาติเปรี้ยวอมหวานกับทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว