ขาหมูเจริญแสงสีลม (Charoensaeng Silom)สีลม

OFFICIAL

ขาหมูเจ้าดังย่านสีลม ขึ้นทำเนียบรางวัลมิชลินบิบกูร์มองด์และยูสเซอร์ช้อยส์ติดต่อกันหลายปี ไปกินที่ร้านลูกค้าเยอะ ของบางอย่างหมดเร็ว ถ้าไม่ไปแต่เช้า สั่งมากินสะดวกสุด ครั้งนี้เราสั่งขาหมูเล็กกับไส้ ขาหมูฉ่ำนุ่มเปื่อยมาก แกะเทออกจากถุง แทบจะหลุดจากกระดูก มันน้อยรสเข้มข้นเข้าเนื้อ น้ำราดกลมกล่อม กลิ่นพะโล้ไม่แรงเกินไป ราดข้าวคลุกด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยดี ไส้ของที่นี่จะเป็นไส้อ่อนที่เลาะพังผืดออก นุ่...อ่านต่อ

แวะมาทานขาหมูเจริญแสงที่ร้าน เดี๋ยวนี้มีแต่ชาวต่างชาติมาต่อคิวยาวเหยียด มาช่วงเที่ยงบางวันเนื้อล้วนก็หมดซะแล้ว วันนี้เลยได้ทานแค่คากิ (70.-) ของที่นี่จะไม่มีราดข้าว แต่จะสั่งเป็นส่วนๆของขาหมูและแยกสั่งข้าวเปล่า (10.-) แยกมาแทน คากิเค้าตุ๋นมานุ่ม ทั้งเอ็นทั้งหนัง นุ่ม ละลายในปากจริงๆ ไม่มันด้วย ที่ชอบคือน้ำหวานๆของเค้า รสชาติหวาน แต่ไม่เลี่ยนอ่ะ ราดข้าวและน้ำจิ้มสูตรของร้านนี่ตัดเลี่ยนได้ดีเลย เ...อ่านต่อ

ข้าวขาหมูเจริญแสง หรือขาหมูเลิดสิน อยู่ตรงข้าม รพ.เลิดสิน ได้มิเชลินหลายปีติดต่อกัน เปิด 07.00น. เที่ยวๆก็หมดทุกอย่าง คนมารุมหน้าร้าน ไรเดอร์ ตั้งแต่หกโมงครึ่ง ขาหมูขายแยกข้าว ไม่มีแบบราดข้าว ขาหมูใหญ่ 320 บาท ขาหมูเล็ก 160 บาท คากิ ข้อหมู 60 บาท เนื้อหนัง 60 บาท เครื่องในหมู 60 บาท ไส้ ลิ้น หัวใจ สั่งข้อหมู เครื่องในหมู ข้าวสวย 10 บาท ขาหมูหนังคอลลาเจน หนังนุ่มละมุนลิ้น แทบไม่ต้องเคี้ยว ร...อ่านต่อ

ร้านขาหมูในบางรัก ตรงข้ามโรงพยาบาลเลิศสิน อยู่ในซอยเล็ก ไม่มีที่จอดรถ ช่วงพีคต่อคิวก่อนกิน สามารถจอดรถที่โดรบินสันบางรัก จอดฟรี1 ชั่วโมง ชั่วโมงต่อไปชมละ 20 บาท วันที่มายืนต่อคิวประมาน6คิว แต่ไม่เกิน5 นาทีก็ได้นั่งแล้ว ขาหมูขาเล็กมาตรฐานเดิม เครื่องในนุ่มอร่อย น้ำจิ้มให้มาทั้งโถ ไปตักใส่ถ้วยแบ่งเอง ที่ร้านรับแค่เงินสด ไม่รับโอน เตรียมเงินสดด้วย วันที่ไปมีรายการเกาหลีมาถ่ายทำด้วย #Amazingthailandดูเพิ่มเติม

💯กิโล กับ เจริญแสงสีลม🐷🐽🐷 ข้าวขาหมูระดับตำนาน เบอร์1ของไทย วันนี้มาไม่ทัน ขาหน้า 160฿ ที่นี่มีทั้งขาหน้า -เนื้อหนัง 120฿ อย่างที่เคยมาก่อนหน้าเป็นขาหมูที่ไม่หวานมาก รสกลางไม่จัดจ้าน ไม่ออกไปรสใดรสนึง กลิ่นหอม ถ้าหวานจัดจะกินได้ไม่มากเลี่ยน อันนี้กินได้เรื่อยๆ มันน้อยหนังแทบไม่มีไขมันติด ส่วนเนื้อก็เปื่อยยุ่ยไม่กระด้าง ตัวน้ำพะโล้ก็ไม่มันแต่จะหนืดๆเหมือนเจลลาตินเยอะ ทีเด็ดอีกอย่างน้ำจิ้มเค...อ่านต่อ

🌅 รีบไปตั้งแต่เช้าตรู่ เพื่อสังหารเมนูเด็ดอันเลื่องลือยุทธภพ ของร้านขาหมูชื่อดังในตำนานแห่งย่านบารัก 📍 พิกัด ถนนสีลม ตรอกเล็กๆตรงข้ามตึกสเตททาวเวอร์ หรือเข้าทางเจริญกรุง 49 ตรงข้ามโรงเรียนอัสสัมชัญ บางรัก 🏆 คาจัก หรือข้อคากิ ราชาแห่งขาหมู ที่ว่ากันว่านี่คือส่วนที่อร่อยที่สุด เมนูนี้ไปช้าหมดอดรับประทานแน่นอน ข้อเท้าหมูผ่านการต้มเคี่ยวจนเปื่อยได้ที่ เนื้อสัมผัสสุดว้าวหนังนุ่มมีเอ็นแทรกเคี้ย...อ่านต่อ