ป้าจินหอยแครงเยาวราช (Pa Jin Cockle Yaowaraj)ถนนผดุงด้าว เยาวราช

OFFICIAL

ร้านป้าจินหอยแครงลวก เจ้าดังเยาวราช ถ้าไปช่วงพีคๆวันหยุดเย็นวันเสาร์อาทิตย์ลุกนั่งกันเป็นเก้าอี้ดนตรีเลยค่ะ แรอคิวไม่นานนะคะ เหมือนเป็นของว่างทานจุ๊บจิ๊บจ๊อบแจ๊บกับแกงซ์เพื่อน หอยจะมีสามอย่างคือ หอยแมลงภู่ หอยแครง และหอยนางรมซึ่งบอกระดับความสุกที่ต้องการได้นะคะว่าชอบแบบไหน บางคนไม่ชอบแบบเลือดก็บอกเค้าทำสุกหน่อยได้ค่ะ (แต่เราว่าแบบเลือดคือกำลังเนื้อกรุบหวาน) หอยสด สะอาด ไม่คาว ที่สั่งมามี •หอย...อ่านต่อ

#หอยแครงลวกป้าจิน ซอยเท็กซัส ช่วงนี้จะไม่ได้เห็นป้าจินมานั่งประจำการที่ร้านแล้วนะครับ ป้าจินอายุเยอะแล้ว เลยให้ลูก ๆ หลาน ๆ มาดำเนินการแทน ร้านหอยแครงที่คิวเยอะสุดอีกร้านในกรุงเทพเลย ไปทีไรคนเยอะตลอด ถึงแม้ช่วงนี้จะบางตาไปบ้าง แต่ก็ไม่น้อยเลยนะครับ หอยแมลงภู่ หอยแครง ยังมีเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือหอยนางรม แต่ถ้าไปดึกก็หมดได้นะครับ หอยสดดี อยากให้ลวกสุกแบบไหนสั่งได้หมดเลยนะครับ ตัวเล็กลงไปหน่...อ่านต่อ

ปรกติชอบทานหอยแครงลวก แบบไซส์ใหญ่ แต่พอดีนั่งทานเต้าทึงในซอยเดียวกับป้าจิน มองไปมา โต๊ะกก็ว่างอยู่ แวะเลยหล่ะกัน ชอบน้ำจิ้มเค้านะ อร่อยทั้งแบบซีฟู๊ดและแบบหวาน ส่วนหอยแครงลวกมาได้สุกกำลังดี ล้างได้สะอาดแต่ขัดใจนิดหน่อยตรงหอยไซส์เล็ก เนื้อเลยน้อยนิดเดียว แวะกินขำๆ 2 จาน จานละ 100 บาทดูเพิ่มเติม

ร้านนี้การันตีด้วยคิวรอที่ไปกี่ครั้ง โต๊ะก้อไม่เคยว่าง หอยลวก จานละ 100 บาท แวะกินเรียกน้ำย่อยก่อนไปเริ่มกินร้านอื่นก้อดีไม่น้อย ร้านนี้ลวกหอยได้พอดี ไม่สุก ไม่ดิบจนเกินไป ชอบน้ำจิ้มที่เปนแบบถั่ว ออกผสมหวานนิดๆ วันนี้ได้ลองหอยนางรมตัวใหญ่ หวาน ไม่คาว ไม่มีกลิ่นเลย โดยรวมให้คะแนนเต็มเหมือนเดิมดูเพิ่มเติม

พูดถึงสตรีทฟู้ดในเยาวราช มีอีกร้านนึงที่ใครหลายๆ คนมาแล้วต้องทาน คงหนีไม่พ้นร้าน ป้าจิน หอยแครงลวกเยาวราช ซึ่งเป็นร้านข้างทางสุดๆ โดยมีรถเข็น และโต๊ะอีกประมาณ 3-4 โต๊ะ เน้นทานแบบรวดเร็ว กินเสร็จแล้วไปกินร้านอื่นต่อ เมนูร้านนี้ก็เรียบง่ายสุดๆ เพราะมีแค่ 2 อย่าง คือหอยแครง และหอยแมลงภู่ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม 2 แบบ ซีฟู้ด และซีฟู้ดผสมน้ำจิ้มหวาน ในราคาเริ่มต้นที่ 100 บาท แต่สำหรับช่วงนี้ถือว่าพิเศษ...อ่านต่อ

เขาว่าหอยลวกต้องที่นี่เลย ไปถึงมีที่นั่งน้อยต้องรอแต่ไม่นานเพราะแถวนี้เขามาเร็วเครมเร็ว 5 นาทีก็ลุกแล้ว • มีหอยแครงและแมลงภู่ 2 อย่าง จานละ 100 บาท ง่ายๆ มาพร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ ซีฟู้ดและใส่ถั่ว ซึ่งอร่อยมากเลยหละ • และเช่นกันใช้เวลาไม่ถึง 5 นาทีจัดการความสดของหอย อย่างเอร็ดอร่อยเลย ลวกมาดีและรสชาติดี • แม้จะดูแพงมากไปหน่อยเพราะมีไม่กี่ตัวเอง แต่ก็คิดว่าเป็นการซื้อรสชาติที่หาไม่ได้จากที่...อ่านต่อ