ร้านอาหารชิม (CHIM RESTAURANT)

ร้านประจำของที่บ้านเลยค่ะ ทานมาตั้งแต่เด็กๆเลย แนะนำคอหมูย่างกับแจ่วฮ้อน อร่อยมากๆ น้ำจิ้มเด็ด ไม่ผิดหวังแน่นอน พนักงานค่อนข้างน้อย เราไปทานช่วงเย็น คนเยอะ แนะนำให้โทรไปสั่งก่อนค่ะ จอดรถตามข้างทางได้เลยค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านชิม ตั้งอยู่ที่จังหวัดจันทบุรี ทุกครั้งที่มาจังหวัดจันทบุรี จะต้องมากินแจ่วฮ้อนเนื้อลาย กับคอหมูย่างร้านนี้ เมนูอาหารอื่นๆก็อร่อยแทบทุกอย่าง แต่ที่เราชอบที่สุดคือ แจ่วฮ้อนเนื้อลาย กับคอหมูย่าง เพราะเนื้อลายที่นี่ เป็นเนื้อลายแท้ๆ แดงๆ ลายสวยๆ สดๆ พอลวกแล้ว เวลาลงเคี้ยวจะนุ่ม กรอบมาก เนื้อไม่มีความเหนียวเลย น้ำซุปก็หอมมาก น้ำจิ้มก็ไม่เผ็ดมาก รสชาติดี ส่วนคอหมูย่างก็เผ็ดนิดๆ หอม กรอบ อร่อย ชอ...อ่านต่อ

มีชุดแจ่วฮ้อนหลายแบบให้เลือก เช่นชุดเนื้อ หมู ไก่ คอหมู ฯลฯ ชุดนึงก็จะมีเนื้อ1 จาน ผัก 1 จานเล็กๆ เนื้อก็จะมีไข่ตอกไว้ให้สองลูก คนให้เข้าเนื้อก่อนจุ่มลงหม้อ ผักก็มีกะหล่ะ ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ผักกาด น้ำซุปก็แซบใช้ได้เลยทีเดียว รสชาติโดยรวมถือว่าโอเค แต่พนักงานควรปรับปรุงอย่างแรง มานั่งกัน 5-6 คน กดโทรศัพกันอย่างเดียว เรียกแล้วก็ทำหน้า งงๆดูเพิ่มเติม

นับได้ว่าเป็นต้นตำรับแจ่วฮ้อนและอาหารเวียดนาม ที่เก่าแก่ในจังหวัดจันทบุรี กับน้ำซุปในหม้อที่รอให้นำเนื้อสัตว์ทั้งหมู เนื้อ ไก่ ลงไปลวกจิ้ม อาหารเวียดนามอย่างแหนมเนืองที่เจ๋มไปด้วยผักสด ไปจนถึงอาหารอีสานที่ล้นเมนู แนะนำว่าต้องแวะมากันคร้บดูเพิ่มเติม

ร้านนี้มาจันทบุรี 20-30 พึ่งจะเคยลองเพราะอยากกินเนื้อย่างแบบเสือร้องไห้ในจันทบุรีเลยมีคนแนะนำมา ร้านนี้อยู่ก่อนถึงร้านเจ๊เพ็ญ ที่เคยไปลองก็มี มันแข็งย่าง - จะเป็นมันวัวย่างล้วน ใครชอบมันเนื้อน่าจะลองเมนูนี้ดู เสือร้องไห้ - ติดมันกำลังดี แต่ที่ได้มาเนื้อสุกไปหน่อย คอหมูย่าง - เป็นคอหมูหมักแบบเผ็ดๆหน่อยแต่ก็อร่อยดี ใตรกาเนื้อย่างทานในจันทบุรี น่ามาลองครับดูเพิ่มเติม

พึ่งจะมากินที่ร้านครั้งแรกเลยค่ะ เมื่อก่อนเคยแต่มาซื้อแหนมเนืองกลับบ้าน คนรู้จักก็บอกว่าอร่อยแจ่วฮ้อนเนื้อลายก็อร่อยมากทำให้เรานี่อยากกินกันเลยทีเดียวแต่ไม่มีโอกาสได้ทานที่นี่สักที วันนี้ได้มากินเพราะพี่สาวแฟนแท้ๆเลยดีใจ ได้กินซะทีมองมานานแล้ว อยากจะลองว่าอร่อยนักหนานี่ขนาดไหน แจ่วฮ้อนอร่อยจริงๆค่ะน้ำจิ้มไม่เผ็ดเกินไป สั่งตับเหล็กลวกจิ้มหืมอร่อยค่ะไม่มีกลิ่นสาบเลยน้ำจิ้มก็อร่อย ไส้ย่างก็ย่างมาก...อ่านต่อ