ก๋วยเตี๋ยวหางหมู สูตรดั้งเดิม (Kueay Teaw Hang Moo)สงขลา

OFFICIAL

เตี๋ยวชื่อดังย่านถนนนางงาม เสียดายหางหมูหมดซะแล้วเลยสั่งเป็นหมี่เหลืองไม่ใส่หางหมูรวมมิตรแบบแห้ง ซึ่งองค์ประกอบในจานจะมีเต้าหู้หมู, ลูกชิ้นเอ็น, ลูกชิ้นหมู, และหนังหมู รสชาติโดยรวมคือหวาน หวานแบบน้ำตาลแดง น้ำตาลโตนด ซึ่งสำหรับเรามันหวานเกินไป ใส่พวกน้ำปลา พริกป่น ก็ได้แบบหวานติดเผ็ดนิดๆ น้ำปลาไม่ได้ช่วย แต่มื้อนี้ได้เปิดประสบการณ์ใหม่ในการกินเตี๋ยวแบบนี้ดูเพิ่มเติม

🐷 ก๋วยเตี๋ยวหางหมู - ถ.นางงาม #สงขลา 🐷 🐖 ในย่าน #เมืองเก่าสงขลา บนถนนนางงาม มีร้านอาหารเก่าแก่หลายร้านค่ะ โพสต์นี้จะพาไปชิมร้าน #ก๋วยเตี๋ยวหางหมู ร้านก๋วยเตี๋ยวสูตรจากเจ้าของร้านชาวจีนแคะ มีจุดเด่นคือการใช้น้ำตาลโตนดแานน้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชูหมักจากตาลโตนดแทนน้ำส้มสายชูกลั่นทั่วไป ⏩ เกาเหลาหางหมูพิเศษ (60฿) สั่งพิเศษเครื่องเยอะเต็มชามเลยค่ะ มีทั้งหางหมู เต้าหู้ยัดไส้หมู ลูกชิ้นหมู และลู...อ่านต่อ

อยากกินก๋วยเตี๋ยวในสงขลา กะว่าจะกินเจ๊น้อยดันปิด เลยขอเป็นร้านนี้แทน เพราะเคยกินโกแบนแล้ว ร้านเล็กๆ บรรยากาศตอนเที่ยงอาจจะร้อนระอุนิดนึง สั่งเส้นหมี่แห้งไปทุกอย่าง มีหางหมูด้วย ใช้ผักบุ้งกรอบๆ รสชาติใช้ได้ค่ะ แต่ยังไม่กลมกล่อมนะ ราคาทั่วไปไม่แพงดูเพิ่มเติม

ร้านหมี่หางหมู ตั้งอยู่ ถนนนางงาม ร้านเล็กๆ เเต่พอเขาไปเป็นสองคูหา สั่งเหลืองหางหมู ทางร้านไม่มีต้มยำ รสชาติน้ำซุป หวาน รสชาติดั้งเดิมจริงๆ ทางร้านไม่มีน้ำพริกเผา หรือ ถั่วป่น เลือกปรุงเเบบธรรมดาพอใช้ได้ดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวหางหมู น้ำซุปหอมน้ำต้มกระดูก มีให้เลือกหลายอย่าง ตั้งแต่เอ็นหมู หางหมู ลูกชิ้นหมู หมูสด ร้านนี้ถ้าไปตอนเที่ยงๆนี้คนแน่นมากๆ ทั้งโต๊ะ ทั้งยืนซื้อกลับบ้านแบบแทบไม่มีที่ให้ต่อคิวเลย ราคาก็ขายไม่แพงได้เยอะด้วย อิ่มอร่อยๆสบายกระเป๋าเลยทีเดียวดูเพิ่มเติม

ไม่รุ้ว่าจะกินอะไรดี ขับผ่านร้านนี้ก็ได้กลิ่นชวนหิว เลยแวะจัดซะหน่อย ก็ต้องสั่งเมนูเด็ดของร้านไปตามระเบียบ พอได้มาก็ต้องเริ่มจากน้ำซุปก่อนเลย เหยยยยย โคตรผ่านเลยอ่ะ แบบว่าดูธรรมดานะ แต่พอกินแล้วมันใช่อ่ะ น้ำซุปที่ดีควรเป็นแบบนี้อ่ะ ส่วนหางหมูก็กรุบดีชอบอ่ะ ต้องไปลองเลยยยยยดูเพิ่มเติม