เมี่ยงปลาแดก

ร้านอาหารอีสานร้านขึ้นชื่อของบึงกาฬ ครับ ร้านนี้ขึ้นชื่อลือชาเรื่อง ปลาเผา ส้มตำครับผม ปลาเผาเผายังไงให้คงความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลา ไม่แข็งกระด้างเลยครับ ส้มตำ ยำก็อร่อย ที่เด็ดอีกอย่างคือ ลาบเป็ด เค้าใส่หนังเป็ดทอด ใบมะกรูดทอดกรอบลงไปด้วย หอมอร่อย เมี่ยงปลาแดก ใครไม่เคยลองต้องลอง เป็นการห่อเครื่องเทศสมุนไพรไทยต่างๆ แล้วตักปลาร้าปรุงรสต้มสุก ราดลงไป แล้วห่อกินเป็นคำๆ แบบเมี่ยง อร่อยมากนะครับผม นอ...อ่านต่อ