วันนี้พามารู้จักกับอีก 1 ตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวในเชียงใหม่ที่มีทีเด็ดอยู่ที่เป็ดย่างระดับเชลล์ชวนชิม พร้อมเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย ใครที่ชอบอาหารเช้าแบบออกแนวจีน ๆ หน่อย แวะมาได้เลยครับร้านนี้ พันธุ์สิริ เป็ดย่าง ตั้งอยู่ถนนแก้วนวรัฐ หากมาจากถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ลำปาง-เชียงใหม่ ก็ให้เลี้ยวซ้ายแยกศาลเด็ก (ก่อนถึง central festival) นั่นเองครับ พูดง่าย ๆ คือจะไปขนส่งอาเขตนั่นแหละ ร้านนี้จะเลยทาง...อ่านต่อ
ร้านอาหารจีนร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านเก่าแก่ชองเมืองเชียงใหม่ เปิดขายมานานกว่า 20 ปีแล้วนะคะ ที่ตู้ติ่มซำมีชื่อร้านเดิม~ฝันถึง ติดอยู่ เลยถามเฮียเค้า จนได้ความว่าเป็นชื่อเดิม เปลี่ยนมาเป็นพันธ์ุสิรินานแล้วน่ะค่ะ เป็ดย่างที่นี่ ความอร่อยระดับเชลล์ชวนชิมเลยทีเดียว และยังมีติ่มซำพร้อมเมนูอาหารจีนที่เมนูไม่เยอะแต่หลายเมนูหาทานยากจริงๆ ร้านอยู่ในย่านอาเขตต์หรือสถานีขนส่งประจำจังหวัด ที่หากเป็นสายอา...อ่านต่อ
ร้านพันธุ์สิริ ตั้งอยู่หน้าทางเข้าอาเขตเลย จอดรถได้ข้างทาง ที่นั่งมีกลางๆ มีทั้งแบบนั่งในร้านและนอกร้าน เปิดทุกวันตั้งแต่ 8.00 - 18.00 น. ที่ร้านขายพวกเป็ดย่าง หมูกรอบ และติ่มซำหน้าต่างๆ ราคาไม่แพงนัก มาร้านครั้งแรกลองไป 3 อย่าง น้ำดื่มน้ำชาจีนฟรี - บะหมี่เกี๊ยวหมูกรอบหมูแดงแห้งราคา 60 บาท ปริมาณกลางๆเมื่อเทียบกับราคา เกี๊ยวหมูออกแข็งนิดๆ เนื้อไม่มาก รสจืดๆ เส้นบะหมี่ลวกเหนียวนุ่มพอดี หมูกรอบเ...อ่านต่อ
ตอนกลับไปเยี่ยมบ้านที่เชียงใหม่เมื่อต้นเดือนเมษายน 2557 นอนโรงแรมราคาถูกใกล้ขนส่ง ไม่มีมื้อเช้าให้ เช็คเอาท์เสร็จต้องหาอาหารรองท้องก่อน ผมเดินมาขึ้นรถสองแถวสายเชียงใหม่-ดอยสะเก็ด ตรงถนนแก้วนวรัฐ พอเดินทะลุสถานีขนส่งอาเขตออกมา เห็นร้านเป็ดย่าง 2 คูหาชื่อ พันธ์สิริ ตั้งแต่ตื่นนอนยังไม่มีอะไรตกถึงท้อง ด้วยความหิวตัดสินใจเข้าร้านทันที ความจริงร้านนี้ชื่อดังเก่าแก่พอสมควร เปิดขายมากว่า 20 ปี แต่...อ่านต่อ
ร้านพันธุ์สิริเป็ดย่าง ขึ้นชื่อเรื่องเป็ดย่างอยู่แล้วราคา เป็ดเปล่าๆอยู่ที่ 120 สำหรับจานเล็ก และ 220 สำหรับจานใหญ่ หรือถ้ามาคนเดียว บะหมี่เป็ด ราคา 40 บาท มีหลากหลายเมนูที่ต้องลอง เช่น โกยซีหมี่ จานละ 50-60 บาท ข้าวหมูกรอบ จานละ 40 บาท ติ่มซำ เข่งละ 20 ร้านเป็นร้านที่อยู่แถวอาเขต ถนนเส้นทางไปเซนทรัสเฟสติวัล แต่ที่จอดรถจะไม่ค่อยมี ต้องจอดหน้าร้านถ้าโชคดีนะคะ แนะนำให้ไปหาจอดแถวๆในซอยใกล้ร้าน ม...อ่านต่อ