- หน้าแรก
/
- รูป Ah Yat Abalone (阿一鮑魚) โรงแรมรามาดาพลาซ่าแม่น้ำริเวอร์ไซด์
หนึ่งในร้านติ่มซำฝีมือดีมากถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ อายัท อบาโลน
😋😋😋
ห้องอาหารจีนชื่อดัง ติ่มซำเลื่องชื่อตั้งอยู่โรงแรมแม่น้ำ ชั้น2 ริมแม่น้ำเจ้าพระยา อีกสาขาที่ Column Tower คลองเตย ที่นี่เลื่องชื่อด้านเป๋าฮื้อถึงตั้งชื่อ Ah Yat Abalone ซึ่งผู้ก่อตั้งคือ เชฟ หยาง คุน ยัท เป็นเชฟอาหารจีนคนแรกที่ได้รับรางวัล Michellin Star ของฮ่องกงแล้วก็ขยายสาขาไปทั่วโลก ผมมามื้อเที่ยง ค่อนข้างคึกคัก ส่วนใหญ่ลูกค้าที่นี่คือนักท่องเที่ยวจีนและ คนไทยเชื้อสายจีน ห้องอาหารบรรยากาศกว้าง ขวาง คึกคักคุยกันเสียงดังสไตล์จีน พนักงานเดินเสิร์ฟกันขวักไขว่ไม่หยุด อาหารมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งเซ็ต จานหลัก จานด่วน ติ่มซำ ผมเลือกติ่มซำจะได้กินหลากหลาย อาหารเสิร์ฟค่อนข้างไว บริกรดูแลดี ขยันเคลียร์และคอยอำนวยความสะดวก มื้อกลางวันลด50% ยังไม่รวมvat 7%และ service charge 10%
✅BBQเสิร์ฟจานแรกบาร์บีคิว หมูแดงสันคอรสหวานฉ่ำ กลิ่นหอม หมักเข้าเนื้อมีรสน้ำผึ้งฉาบแบบกลมกล่อมอร่อยมาก ตามมาด้วยเป็ดย่างยังร้อนๆย่างมาหนังกรอบมีรสชาติเค็มหอมกลิ่นเป็ดและเครื่องเทศ ด้านในเนื่อฉ่ำจุยซี่ จบด้วยหมูกรอบ หมูกรอบที่นี่ไม่เป็นรองที่ไหน หนังบางกรอบ เนื้อนุ่มมีรสชาติ เค็มๆ จานนี้ #ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
✅ขนมผักกาด ปรุงมาดีเลยครับอร่อย แป้งกับไชเท้าบาลานซ์กันดีรู้สึกได้ว่าไม่หนักแป้งเกินไป กลิ่นหอมไชเท้า มีกลิ่นของน้ำมันหมู กุ้งแห้ง มีรสเค็มเล็กน้อย ผมกินคู่กับพริกเผาจีนรสเค็มเข้ากันได้ดี จานนี้ #ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
✅ฟองเต้าหู้ห่อกุ้ง ให้มา3ชิ้นค่อนข้างใหญ่ ทอดมาสวยงาม ดีมากครับ กุ้งโคตรเน้นๆ ไส้แน่น กรึบ กรุบ กรอบกลิ่นหอมน้ำมันงาและต้นหอม กินเปล่าๆก็อร่อยหรือจิ้มบ๊วยตัดหวานอร่อยอีกแบบ #ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
✅เกี๊ยวกุ้งทอด เมนูนี้สั่งมาให้ลูกสาวตัวใหญ่ห่อมาสวย มีรสเค็มนิดๆ หอมกลิ่นน้ำมันงา กุ้งดีมากเป็นตัวๆน่าจะตัวเดียวกับฟองเต้าหู้ทอดแต่ใช้กุ้งเป็นตัว
✅เนื้อน่องลายสไลด์เย็น ตอนสั่งคิดว่าพอร์ชั่นเล็กๆพอมาเสิร์ฟสำหรับ5-6คนกินได้ เนื้อน่องลายตุ๋นแช่เย็นไสลด์แล้วราดซอสเสฉวนกินแบบเย็นๆ มีรสชาติเค็มๆ มีรสเผ็ดชา กลิ่นหอมหม่าล่าสไตล์จีนๆ กินได้3ชิ้นพอ สำลักไม่หยุด
✅ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง จานนี้ร้านไหนมีภรรยาจะต้องสั่งแป้งที่นี่เป็นแป้งหนาและนุ่มมาก นานๆจะเจอแป้งดีดีแบบนี้ ไส้ด้านในเป็นกุ้งเด้งๆเหนียวแน่นกรอบ แยกซอสซีอิ๊วรสหวานมาให้ราด รสหวานเค็มกลิ่นหอมกลมกล่อมอร่อยมากครับ จานนี้#ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตาย
✅เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ ให้มาลูกใหญ่แป้งหนาไม่บางเหมือนเจ้าดัง ไส้ด้านในเป็นไส้หมูสับหอมนุ่มเหนียวกลิ่นหอมต้นหอมและน้ำมันงา มีซุปด้านในค่อนข้างเยอะ
✅ลูกชิ้นเนื้อนึ่ง รองด้วยฟองเต้าหู้ ปั้นมาลูกใหญ่เหนียวแน่นเด้งๆเนื้อหยาบ จานนี้รสแปลกๆกลิ่นเนื้อบางๆ ไม่เค็มไม่หวานจืดๆมีกลิ่นของน้ำมันงาและต้นหอม ผมเอาน้ำราดก๋วยเตี๋ยวมาเติมเพิ่ม
✅เผือกทอดให้มา4ลูก ลูกใหญ่ฟูมาก ไส้ด้านในค่อนข้างแห้งไม่ฉ่ำเหมือนของเอ็มเค มีกลิ่นหอมของเผือกและน้ำมันหมู
✅ฮะเก๋า แป้งบางลูกใหญ่ไส้กุ้งเน้นๆ เด้งกรอบ มีรสหวาน อร่อย
✅ขนมจีบกุ้ง จานนี้ไส้แน่นมากเด้งกรอบน่าจะเป็นกุ้งผสมหมูเพราะแข็งกว่าฮะเก๋า ลูกใหญ่มาก โรยไข่กุ้งมาดูสวยงามมีออร่า
อาหารส่วนใหญ่ชิ้นค่อนข้างใหญ่กว่าติ่มซำทั่วไป ฝีมือดีมาก ไส้กุ้งทำมาได้ดีทุกจาน ชอบทุกจานเลยครับ BBQก็ถูกใจ ไม่ได้มากินเกือบ10ปีลืมรสชาติไปแล้ว ครั้งหน้าถ้าจะมารู้แล้วต้องสั่งอะไรและจะลองชิมเป๋าฮื้อที่นี่
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
💰500
⏰ 11.00-14.30/18.00-22.30
☎️ 022917781
🅿️ มีที่จอด
📍 https://maps.app.goo.gl/Wp8bE5LjuhTFr1a1A?g_st=com.google.maps.preview.copy
0 Like0 Comment
