4.4
43 เรตติ้ง (30 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 22:00
โต๊ะแดง - บ้านอาจ้อ Baan Ar-Jor บ้านอาจ้อ
ของจากชุมชน
อาหารพื้นถิ่นภูเก็ต วัตถุดิบชุมชน รสชาติระดับมิชลิน😃ร้านอยู่ตำบลไม้ขาว จ.ภูเก็ต เป็นคฤหาสน์เก่าแก่สไตล์ภูเก็ต ภายในร้านมีโต๊ะสีแดงวางเรียงยาวกลางร้าน เป็นเอกลักษณ์ของร้าน ตกแต่งด้วยของสะสมเก่าเก็บ และของจากชุมชนน่ารักๆมากมาย เข้ามาถึงจะมีคนแนะนำอาหาร(เข้าใจว่าคือเจ้าของร้าน) และเล่าเรื่องของอาหารและวัตถุดิบต่างๆ ทำให้อยากสั่งทุกเมนูที่แนะนำ 🍹เริ่มจากน้ำสัปปะรดภูเก็ต (95 บาท) ใช้สัปปะรดภูเก็ตคั้นสดๆ รสหวานเย็นชื่นใจดี น้ำตาลสด (60 บาท) ที่หอมกลิ่นควันกระบอกน้ำตาลมาก น้ำมะพร้าว (95 บาท) จากสวนที่ร้านเอง ลูกใหญ่มาก น้ำเยอะรสหวาน เนื้อมะพร้าวอ่อนกำลังดี ส่วนน้ำอื่นๆ เค้าบอกว่าไปทานที่กรุงเทพฯ ก็ได้ น้ำแร่มาพร้อมแก้วเล็กๆแบบโบราณที่ไม่เหมือนใคร อาหารก็สั่งตามที่ได้รับคำแนะนำ มีจั๊กจั่นทะเลทอด (350 บาท) ที่มีมากที่ภูเก็ต ทอดมากรอบอร่อยมาก ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด เกี๊ยนทอด (250 บาท)เหมือนหอยจ้อ แต่ไม่ได้ห่อด้วยฟองเต้าหู้ คล้ายกับหมูปั้นก้อนชุบแป้งทอด จิ้มน้ำจิ้มบ๊วย แกงคั่วมอต๊านหมูย่าง (350 บาท) คือแกงกะทิใส่ลูกเงาะ และหมูย่าง ที่ไม่เคยทานมาก่อน แกงมัสมั่นไก่ (290 บาท)ถึงเครื่องแกงรสเข้มข้น ไก่นิ่มเปื่อยรสแบบโบราณ รับรองว่าอร่อย ผัดผักเหลียงไข่กุ้งเสียบ (220 บาท) ผักเหลียงผัดใส่ไข่ที่ผัดได้แห้ง เพิ่มเติมคือกุ้งเสียบ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (220 บาท)ที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ทอดมากรอบ ไม่เลี่ยนไม่มัน ข้าวสวยเป็นข้าวหอมสามอย่าง ที่แถมฟรีและเติมได้ด้วย ส่วนของหวานเป็นทาร์ตมะพร้าวอ่อน (135 บาท) และทาร์ตสัปปะรดภูเก็ต อร่อยไม่หวานมาก ถ้ามาภูเก็ตต้องห้ามพลาดร้านนี้ อาหารพื้นถิ่นที่รสชาติดีจนได้รางวัลมิชลิน 2 ปีซ้อน ใส่ใจในวัตถุดิบ ดูแลชุมชนและรายละเอียดต่างๆ ขอชื่นชมในความคิดห่วงใยเอาใจใส่ทั้งในร้านและชุมชนของเจ้าของร้านจริงๆ เสียดายที่ฝนตก เลยไม่ได้เข้าไปดูพิพิธภัณฑ์... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo