- หน้าแรก
/
- รูป บ้านรับรอง
จัดเต็มกับอาหารไทย จีน รสต้นตำรับและซีฟู้ด ในราคาสุดคุ้ม ที่รับรองว่าใครได้ลิ้มลองต้องติดใจอย่างแน่นอนใครที่อยากกินอาหารไทยอร่อยๆ ซีฟู้ดสดๆ หรืออาหารจีนรสเลิศ พร้อมกับซึมซับบรรยากาศร่วมสมัยเหมือนบ้านหลังโต ต้องที่ “บ้านรับรอง” ที่เสิร์ฟความอร่อยจากทีมเชฟมือหนึ่งประสบการณ์กว่า 30 ปี ร้านนี้เขาใช้วัตถุดิบที่สดคุณภาพ Premium มาปรุงอาหาร เพราะเชฟเขาเชื่อว่าอาหารจะอร่อยได้นั้น คุณภาพและความสดมีความสำคัญมาก เชฟร้านนี้เขาไปตลาดเองเพื่อคัดเลือกให้มั่นใจได้ว่าวัตถุดิบต่างๆ ที่ได้มาในแต่ละวันนั้นสดสะอาด และที่สำคัญส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้ของร้านนี้คือความตั้งใจและละเอียดลออทุกขั้นตอนในการปรุงเพื่อให้ได้อาหารคุณภาพทุกจาน
นอกจากนั้นร้านนี้เขายังมีห้องส่วนตัวตั้งแต่ 10 จนถึง 350 ท่าน สามารถจัดงานต่างๆ ได้หลากหลาย เรียกว่าที่เดียวสามารถตอบสนองได้ครบทุกรูบแบบการจัดงานเลยค่ะ
เริ่มต้นความอร่อยกับ “กุ้งแม่น้ำเผา” (ขีดละ 200 บาท) ที่ใช้กุ้งแม่น้ำไซส์พรีเมี่ยมส่งตรงสดๆ วันต่อวันจากอยุธยา ด้วยเทคนิคการย่างด้วยเตาถ่านของเชฟทำให้เนื้อกุ้งสุกกำลังดี เวลาทานจึงสัมผัสได้ถึงความเด้งของเนื้อกุ้ง พร้อมกลิ่นย่างที่หอมอบอวลอีกทั้งยังมีมันกุ้งไหลเยิ้มที่ชวนน้ำลายสอ ยิ่งตอนตักมันกุ้งมาทานกับข้าวสวยร้อนๆนี่ฟินมาก แถมยังไม่ต้องขับรถไปกินไกลถึงต่างจังหวัด โดนใจสาวกกุ้งแม่น้ำไปเต็มๆ ถึงกับจัดเป็นร้านกุ้งแม่น้ำอร่อยเด็ดประจำกรุงเทพฯเลยที่เดียว
ต่อกันด้วยเมนูยอดนิยมในราคาสุดคุ้ม “เป็ดอบใบชา” (ตัวละ 350 บาท / ครึ่งตัว 175 บาท) เป็ดทั้งตัวนำไปอบกับใบชานานถึง 8 ชั่วโมง เพื่อให้กลิ่นของใบชาเข้าไปในตัวเนื้อของเป็ด หลายๆ คนจึงติดใจในความหอม บวกกับเนื้อนุ่ม และหนังที่กรอบ ฟินไปตามๆ กัน แถมยังลดราคา 50% เหลือแค่ตัวละ 350 บาทเท่านั้น ถือว่าสุดคุ้มจริงๆ ค่ะ ถูกกว่าทานเป็ดย่างเสียอีก
จานถัดมาคือ “ปลาแซลมอนราดซอสเขียวหวาน” (ราคา 300 บาท) แซลมอนสเต็กเนื้อนุ่ม ชิ้นโต ที่ไม่ได้แค่ราดเครื่องแกงเขียวหวานเท่านั้น แต่นำแซลมอนทั้งชิ้นไปต้มกับแกงเขียวหวานที่ทางร้านลงมือตำพริกแกงเอง จึงเข้มข้น ถึงรสชาติแกงเขียวหวานแบบเต็มคำ
พลาดไม่ได้กับเมนูซิกเนเจอร์ “ซี่โครงหมูรมควัน” (ราคา 150 / 300 บาท) ซี่โครงหมูปลอดสาร ที่ทางร้านเลือกส่วนที่มีความนุ่มพิเศษ นำมาเพิ่มรสชาติด้วยการหมักกับน้ำผึ้ง แล้วจึงนำไปย่างด้วยเตาถ่านจนส่งกลิ่นหอม ความหวานจากน้ำผึ้งที่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อเป็นรสชาติที่หวานนุ่มชุ่มฉ่ำ ที่ไม่โดดจนเกินไป หากใครได้ลิ้มลองต้องถูกปากถูกคออย่างแน่นอน
มาซดน้ำแกงกันบ้าง กับ “แกงส้มชะอมไข่” แกงส้มรสเข้มข้น กับไข่ชะอมทอดใหม่ๆ ตัวไข่จึงฟูชิ้นหนา นอกจากนี้ยังใช้กุ้งสดๆ จากทะเล ไม่ใช่กุ้งแช่แข็ง เนื้อจึงแน่นกัดเต็มๆ คำ ซดทานคู่กับซุปแกงส้มที่ถึงเครื่องรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดกำลังดี
ต่อกันด้วย “ปลากะพงทอดราดน้ำปลา” (ราคา 450 บาท) ปลากะพงเป็นๆ ทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองฟู แล้วราดด้วยซอสน้ำปลารสชาติเข้มข้นหวานๆ เค็มๆ สูตรเด็ดของร้านนี้ เป็นเมนูที่ไม่ว่าจะทานเท่าไหร่ก็ไม่เคยเบื่อ
ปิดท้ายกับ “ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ” (ราคา 120 บาท) ใบเหลียงส่งตรงจากภูเก็ต พืชผักทางภาคใต้ที่หาทานไม่ได้ทั่วไป ผัดกับกุ้งเสียบตัวโต ด้วยรสชาติมันๆ ตามด้วยรสชาติหวานนิดๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของใบเหลียง จึงเป็นที่ถูกปากในทุกคน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์นานาชนิดอีกด้วย
กินของคาวกันไปแล้ว อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับของหวาน “ไอศกรีมรวมมิตรกะทิสด” (ราคา 70 บาท) ที่จะให้คุณดื่มด่ำไปกับรสชาติย้อนยุคกับไอศกรีมโบราณเนื้อแน่น ตัวไอศครีมอัดแน่นไปด้วยลอดช่องและเนื้อขนุน อีกทั้งยังเต็มเปี่ยมไปด้วยเครื่องนานาชนิด ทั้ง หัวกะทิ, ทับทิม, ลูกตาล และเม็ดบัว อร่อยฟินสุดๆค่ะ
เย็นฉ่ำ ชื่นใจ ไปกับ “สาคูแคนตาลูป” (ราคา 60 บาท) น้ำเแข็งไสเนื้อเนียนรสแคนตาลูปหวานๆ ทานคู่กับเนื้อแคนตาลูป ราดด้วยน้ำกะทิเพื่อเพิ่มความหอมมัน เท่านั้นยังไม่พอยังมีสาคูเม็ดเล็ก เคี้ยวนุ่ม หนึบหนับ ทานคู่กันอร่อยแบบกำลังสอง
ร้อนๆ แบบนี้ต้องเพิ่มความสดชื่นระหว่างมื้อด้วย “น้ำแตงโมปั่น” (ราคา 60 บาท) แตงโมปั่นสดๆ หวานชุ่มฉ่ำ สดชื่นอย่าบอกใครเลยละ
“ทับทิมกรอบ” (ราคา 60 บาท)
ปิดท้ายด้วยขนมไทยโบราณ “ทับทิมกรอบ” ที่ทางร้านลงมือทำเอง ต้มเอง ทุกวัน ทับทิมกรอบใส่น้ำแข็งไสเย็นๆ ทานต้อนร้อนๆ อร่อยชื่นใจทั้งชาวไทยและต่างชาติ
ทางร้านยังรับจัดงานเลี้ยง, งานแต่ง งานวันเกิด และงานอื่นๆ มีห้องรองรับหลายขนาดตั้งแต่ 10 ถึง 350 คน
ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบอย่างละเอียดลออ ส่วนผสมที่เข้มข้น ถึงเครื่องทุกเมนู “บ้านรับรอง” จึงรับรองได้ว่าใครได้ลิ้มลองจะต้องหลงรักแน่ๆ ร้านอยู่ในซ.ศรีนครินทร์ 55 หลังห้างพาราไดซ์พาร์คนี่เอง (เสรีเซ็นเตอร์เดิม) ใครมาสวนหลวง ร.9 ก็แวะทานกันได้ค่ะ ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00-22.00 ลองมาทานกันดูค่ะแล้วจะติดใจเหมือนที่พวกเราไปทานมาค่ะ
5 Likes0 Comment
