เบญโอเดี้ยน (Ben Odean)

ร้านก๋วยเตี๋ยวผัดผัด ที่ชอบสุด ก็ร้านเจ๊เบญเนี่ยแหละ ผัดไฟแรงๆ หอมฉุย อร่อยมาก สั่งวนไป ผัดงี่เง่า ผัดหมี่ฮ่องกงรวมมิตร ใส่เครื่องเหมือนกันเลย คือมี หมูเด้ง หมูชิ้น เห็ดหอม กุ้ง แค่ผัดและใช้เส้นแตกต่างกัน ผัดงี่เง่าจะคล้ายเอาเส้นมาคั่ว ผัดไฟแรงอร่อย ผัดหมี่อร่อยมากไม่มันเกิน ยิ่งได้น้ำจิ้มสูตรของทางร้านที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดซ่าๆ หน่อย ดีงามมากดูเพิ่มเติม

ทีเด็ดเลยของร้านนร้ คือเทคนิคการผัดเส้น คลุกไข่ เส้นผัดเกรียมได้ที่ แต่ยังคงชุ่มฉ่ำ หอมกระทะ 🦐 เครื่องเคียง กุ้งตัวโต สดเด้ง ชุ่มฉ่ำ 🐷หมูนุ่มชิ้นใหญ่ รวมถึงหมูหมักสีคล้ำๆ นุ่มอร่อย เข้ากับเส้นมากๆ อีกอย่างคือน้ำจิ้ม ที่ดูตอนแรกหน่าตาเหมือนน้ำจิ้มไก่ แต่ไม่ใช่ น้ำจิ้มออกแนวเปรี้ยวเผ็ด ถูกใจคนชอบรสจัดยิ่งนัก 💵 ราคาจานละ 100 ก็ถือว่า คุ้มราคา แต่ถ้าสัก 80 นี่จะให้เพิ่มเป็น 5 ดาวดูเพิ่มเติม

เมนูเด็ด ผัดงี่เง่า เส้นผัดมาดีมาก หอมกลิ่นกระทะ น้ำจิ้มคล้ายๆน้ำจิ้มไก่ หนืดน้อยกว่า เผ็ดน้อยกว่า เข้ากับเส้นได้ดี หมูกับกุ้งก็คือสดดีค่ะ รสชาติดี แต่เหมือนที่ร้านจะผัดเอาไว้ก่อน ทำให้เย็นไปนิดนึงค่ะดูเพิ่มเติม

ร้าน เบญโอเดี้ยน (Ben Odean) ในทีสุดก็ได้กินกับเขาซักที ร้านคลาสสิค ในซอยเยาวราช 1 ร้านผัดในรถกระบะ อยู่หน้าเซเว่นเลยค่ะ สั่งมา 2 เมนู ก๋วยเตี๋ยวงี่เง่า เมนูที่ต้องมาลองเลยค่ะ อยากรู้ว่าคืออะไร ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า คือก๋วยเตี๋ยวคั่ว ที่ใส่ต้นหอม สั่งเป็นรวมมิตร ก็จะได้หมูบะช่อ ทะเล อย่างปลาหมึก กุ้ง ผัดมาหอมกระทะมาก แล้วแห้งเข้าขั้นสุด เขามีน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ สูตรเฉพาะมาด้วย อีกจานสั่งมาเ...อ่านต่อ

เพื่อนอยากทานร้านเบญโอเดี่ยน เลยชวนกันมาทานอีกครั้ง เราเคยมาทานแล้วครั้งนึงหลายเมนูน่าจะเกือบครบทั้งร้านแล้ว ถูกใจมากๆ อยู่ 2-3 เมนู โดยเฉพาะ ข้าวผัดพริกรวมมิตร และก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่ารวมมิตร 2 จานนี้คือทีเด็ดของทางร้านเลยก็ว่าได้ ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่ารวมมิตร 100 บาท จานเด็ดของทางร้านมาแล้วต้องสั่งจานนี้เลย เส้นใหญ่คล้ายเส้นแก้วเหนียวเคี้ยวหนุบๆ เส้นเด้งๆ ใสๆอร่อยมาก ผัดได้แห้งๆ มีกลิ่นกระทะแน...อ่านต่อ

เบญโอเดี้ยน (เยาวราช) เมนูที่ใครได้ยินชื่อก็อยากจะลองชิมคือ "ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า" เป็นเส้นใหญ่ผัดคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวคั่ว+ผัดซีอิ๊ว วันนี้ผัดมาค่อนข้างดำไหม้ ส่วนหมี่ฮ่องกงผัดมาดูดีน่าทาน ราคา 100 บาทเท่ากันเทียบปริมาณแล้ว ถือว่าไม่ถูกเลยนะสำหรับร้าน food truck อาหารอร่อยแต่ไหม้ก็ไม่ค่อยโอเค เดี๋ยวนี้อาเจ๊ไม่ได้ผัดเองแล้วให้ลูกน้องทำ ไม่ได้ติที่ลูกน้องทำนะเพราะเคยมาทานอาเจ๊ผัดเอง ก็เจออาหารไหม...อ่านต่อ