ไส้กรอกเยอรมัน ไร่บรรทิพา สวนผึ้ง
เปลี่ยนบรรยากาศมาทานไส้กรอกกลางขุนเขาร้านไส้กรอกเยอรมันลับๆ ที่อยู่เกือบติดชายแดนพม่า เคยมาครั้งนึงแล้วเมื่อสองปีก่อนในช่วงหน้าร้อน รอบนี้เปลี่ยนมาช่วงกำลังจะเข้าหน้าฝน สำหรับร้านนี้ย้ำว่าให้โทรจองก่อนเข้ารับประทานอาหารล่วงหน้าอย่างน้อย 1 – 2 วัน และแนะนำให้มาก่อนเที่ยง จะได้เลือกที่นั่งที่ติดริมเขาที่สวยที่สุดได้ครับ ส่วนเมนูอาหารตอนนี้ไม่ต้องจองแล้ว การเดินทางขับรถมาตาม Google Map เลยครับ จากสวนผึ้งตรงเข้าไปเรื่อยๆ จนสุด ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ จอดรถได้ที่ด้านล่างและเดินขึ้นไปตามบันไดของร้านที่จะชันหน่อยๆ ครับ แนะนำว่าให้มาช่วงหน้าฝน หรือเป็นช่วงหน้าหนาวจะดีที่สุดครับ เพราะอากาศจะเย็นๆ และต้นไม้จะเขียวขจีเลยครับ และตอนนี้ร้านขยายมีที่นั่งเพิ่มตรงโซนริมเขาอีกฝั่งที่สวยไม่แพ้กัน แต่วันที่มายังไม่เปิดให้บริการครับ เมนูอาหารยังมีเท่าเดิม ไม่เกิน 10 เมนู เพราะส่วนใหญ่มาเพื่อทานเบียร์กันเป็นหลักครับ เริ่มต้นกันด้วยเมนูที่ไม่เคยทานอย่างแรก Cold cut ราคา 120 บาท จะประกอบด้วย 3 เมนูย่อยๆ อย่าง Chicken Paprika หรือโบโลน่าไก่ อันนี้อร่อยครับ ปรุงรสชาติได้ดี อย่างที่สองคือ Pork Beer Ham ผสมระหว่างหมูแฮม หมูชิ้น และมัสตาร์ด รสชาติจะไม่ได้ออกมัสตาร์ดเท่าไร แต่เนื้อเนียนคล้ายๆ แฮมมากกว่า และ Smoked Pork Loin สันนอกหมูผสมเครื่องเทศและรมควันจนสีออกน้ำตาล เนื้อเนียนคล้ายแฮม แต่จะมีความหนึบๆ มากกว่า เสิร์ฟมาคู่กับซาวเออเคราส์ Starter ที่ดีควรมีผักด้วยครับ เลยสั่งสลัดผัก ราคา 100 บาท เป็นผักสดเสิร์ฟคู่กับ Balsamic และเบคอนทอดกรอบที่ไม่ได้ออกแข็งๆ เหมือนร้านอื่นๆ ผักสดดี และตัวน้ำสลัดไม่ได้เปรี้ยวโดด ให้ความเฟรชๆ ได้ดี และต่อกันด้วยซุปฟักทอง ราคา 80 บาท รสชาติเข้มข้นเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือยังไม่มีที่ไหนอร่อยเท่าของที่นี่ครับ ต่อกันด้วยไส้กรอกจานรวม ราคา 330 บาท เมนูซิกเนเจอร์ไส้กรอกย่าง ที่มาแล้วต้องสั่ง มาด้วยกัน 6 ชิ้น 5 แบบ ทั้ง Smoked Pork, Chorizo Sausage, Chicken Cheese, Roasted Bratwurst และ Mini-Arabic ชอบที่สุดยังยกให้ Roasted Bratwurst ที่เนื้อแน่นและมีการปรุงรสชาติ แบบที่ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่มอีก แนะนำว่าควรจิ้มกับมัสตาร์ดอร่อยที่สุดครับ และมาถึงเมนูจานหลักอย่าง ขาหมูเยอรมันรมควัน ราคา 380 บาท ทางร้านจะหั่นเป็นซีกๆ พร้อมทานไม่ต้องแซะเองเหมือนร้านอาหารเยอรมันอื่นๆ ที่เคยทาน ทอดหนังได้กรอบเหมือนทานหมูกรอบหมุนๆ เนื้อด้านในนุ่มอร่อย มีกลิ่น Smoke เบาๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับ มันฝรั่ง ผักกูด แครอท และซาเออเคราส์ มี 1 เมนูที่ไม่เคยสั่งและสงสัยว่าทำไมหลายโต๊ะชอบสั่ง นั่นคือ บะหมี่น้ำมันงา ราคา 50 บาท เมนูที่ไม่เกี่ยวกับอาหารเยอรมันแต่อย่างใด ตัวเส้นหน้าตาจะคล้ายๆ แองเจิลแฮร์ และคลุกน้ำมันงาจนเส้นไม่ติดกัน กลิ่นน้ำมันงาเบาๆ เวลาเข้าปาก และรู้สึกได้ว่าเส้นหนึบๆ บอกไม่ถูกครับ โดยรวมแล้วถือว่าอาหารอร่อยเหมือนเดิม ปริมาณก็ยังเท่าเดิม ราคาไม่เพิ่มขึ้นแต่อย่างใด ถือว่าคุ้มกับการขับรถมาเกือบ 200 โลเพื่อร้านนี้ครับ การบริการดีเหมือนเดิมครับ เจ้าของเฟรนลี่และยังชวนคุยเรื่อยๆ ถ้าเค้าว่าง ข้อเสียอย่างเดียวที่เจอคงจะเป็นเรื่องแมลงที่บินออกมาจากป่าในช่วงนี้ และมาเยอะมากๆ จนต้องมีกระดาษกาวดักแมลง ไว้ปัดแมลง เสียอารมณ์นิดหน่อยครับ ร้านนี้รับแต่เงินสดและเงินโอน ไม่เข้าร่วมโครงการรัฐแต่อย่างใด 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
LikeShare
photo