- หน้าแรก
/
- เป็ดปักกิ่ง ร้าน Chef man Eastin Grand Sathorn อีสติน แกรนด์ สาทร
มิชลินหลายปีซ้อน มาสาขานี้คือดีสุด📌Chef man #มิชลิน Michelin guild หลายปีซ้อน ร้านนี้มีหลายสาขาแต่สาขาที่ชอบและมาตราฐานสุด ชอบที่รร. Eastin สาทร
เมนูที่ต้องจองล่วงหน้าก่อนมาทานคะ1วัน: หมูกรอบ, เป็ดปักกิ่ง และซาลาเปาหิมะ
-เป็ดปักกิ่ง1,700.-
เป็ดปักกิ่งใช้เป็ดเชอรี่เป็ดตัวใหญ่ มาแล่ที่โต๊ะ แล่ตอนร้อนๆทำให้แล่ได้ง่ายมาก โดยมีการแบ่งส่วนของหนัง ตามความมันและมีส่วนที่จะเสริฟ์หนังพร้อมกับส่วนเนื้อ โดยจะเป็นส่วนเนื้อแถวก้น และส่วนคอ
ส่วนเนื้อน่อง จะเเยกออกมา นำไปหั่นหนังเนื้อให้ทานด้วยกัน
น้ำจิ้มเยอะสารพัดซอส ตั้งแต่เบสิคคือซีอิ้วดำ ไปจนถึง ซอสกระเทียม และ ซอสพีนัทบัตเตอร์ โดยจะมีมะม่วงสดและต้นหอม พริกให้ม้วนพร้อมแป้งทานคู่กัน😋
เนื้อเป็ด: นำไปผัดพร้อมซอส XO (เพิ่มเงิน200)
-ฮะเก๋า 145.-
ฮะเก๋าร้านนี้เนื้อกุ้งแน่นลูกใหญ่ แป้งนุ่ม
-เสี่ยวหลงเปา 190.-
อร่อยเลย ชอบไส้หมูข้างในซุปหวานอร่อย แต่แป้งหนาไปหน่อย
-ขนมจีบกุ้ง 145.-
ขนมจีบกุ้งพร้อมหมูลูกโต มีไข่กุ้งท๊อปด้านบน ทานสาขานี้ดีกว่าทุกที่ นึ่งสุกทั่ว อร่อยชอบเลย
-ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอด 190.-
เมนูโปรดที่ชอบมากกว่าแบบนึ่ง ค่อยข้างโดดเด่นถ้าเทียบร้านอื่น
-ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง180.-
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งที่นี่ตัวกุ้งจะห่อด้วยแป้งก่อนนำไปทอดแล้วค่อยนำไปห่อกับแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอด
น้ำราดอร่อย
-ซาลาเปาหิมะ 140.-
มีหลายร้านอร่อยทำได้ดีเช่นเดียวกัน แต่ชอบร้านchef man แป้งบางเบากว่า ทานร้อนๆอร่อยแป้งกรอบนอกนุ่มใน มีความหวานนิดๆและทานพร้อมหมูแดงคือลงตัว
เป็นเมนูที่ห้ามพลาดเลย
เมนูอาหารค่อนข้างเยอะ ราคาค่อนข้างสูง
📌Chef Man (Eastin Grand Hotel Sathorn)
☎️+66 93 131 1107
⏰11.00-14.30, 18.00-22.00
🌏https://maps.app.goo.gl/or1DJPuk6zoVpwWN8?g_st=ic
#chefman #ติ่มซำ #dimsum #pouyaroiallaround #michelin
#Wongnaisongkran2023
4 Likes0 Comment
