Mini Me by Fillets

Quality Review

ชอบร้านนี้ ตรงที่ว่าใช้ของเกรดเดียวกัน กับตอนที่ยังไม่จัดโปร เกรดเดียวกับครอสราคาปกติเลยค่ะ มีหลายร้านที่จัดโปรแล้วลดคุณภาพ ซึ่งเสียดายมาก อยากแนะนำว่าถ้าร้านนี้มีดีลเมื่อไหร่ ต้องกดเลยค่ะ ส่วนตัวกดไม่ตำ่กว่า10ใบ🤣 รอบนี้ใช้ปลาที่ตกเบ็ดจากธรรมชาติ ปรุงสไตล์เอโดะ ยังมีคำที่เฉยๆ และมีคำที่ชอบ เทียบราคาแล้วโอเคมาก ยังเป็นร้านที่เป็นSafe zone สำหรับโอมากาเสะครอสเล็กอยู่ - Nama Muki Hotate หอ...

+13

Quality Review

📌 Fillets ร้านซูชิพรีเมี่ยม ที่เสริฟ์มาในแบบ Omakase (ตั้งอยู่บนชั้นสามของร้าน 100 Mahaseth อีกที) บอกเลยว่าสุดจริง!! . วันนี้มาทานพร้อมฟังเชฟเล่าเกล็ดความรู้ในรายละเอียดเล็กๆน้อยๆ ฟังไปดูเชฟแร่ปลาไปคือเพลินมาก ทั้งเรื่องเคล็ดลับของน้ำแรกที่นำมาซาวข้าวและหุงให้อร่อย การเลือกปลาที่ใช้เฉพาะปลาตกจากธรรมชาติเท่านั้น แล้วส่งบินข้ามน้ำข้ามทะเลมาแบบสดๆวันต่อวัน และยังมีเรื่องอุณหภูมิที่พอดีของเนื้อปล...

+3

2 check-ins

Quality Review

#เจริญพุงพเนจร #Fillets ใครหลายคนอาจจะไม่รู้ว่า Fillets by Chef Randee N Front เป็นร้านซูชิแบบโอมากาเสะแบบ Stand alone แห่งแรกของเมืองไทยที่ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่น้ำซาวข้าวน้ำแรกจนถึงอุณหภูมิของตัวเนื้อปลาก่อนที่จะมาปั้นเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ลิ้มลองและใส่ใจในทุกรายละเอียดรวมถึงวัตถุดิบต่างๆพี่คัดสรรมาอย่างดี ใครอยากได้ประสบการณ์การทานแบบสนุกสนานเฮฮาแถมยังได้ความรู้มากมายและสัมผัสฝีมือของเชฟไทยท...

+6

Quality Review

💚🧡💙❤️🥰 Lunch Omakase 2,500++ บาท ร้าน Fillets เดิมทีอยู่ที่ตึก Portico หลังสวนค่ะ เป็นร้านที่เราชอบตั้งแต่สมัยนั้นเลย ตอนนี้ย้ายมาที่สี่พระยาเปลี่ยนชื่อเป็นร้าน Mini Me by Fillets ค่ะ ก็ยังคงเป็นหนึ่งในร้านญี่ปุ่นในดวงใจค่ะ ร้านใหม่นี้มีบริการแค่ Omakase แบ่งเป็นวันละ 3 รอบค่ะ รอบที่เราไปเป็นมื้อกลางวันค่ะ เชฟน่ารัก คุยสนุก เป็นกันเอง ซูชิก็สด ปรุงรสอร่อยทุกคำค่ะ มีแถมนู้น แถมนี้ จนรู้สึกเ...

+14

26 check-ins

Quality Review

Wongnai Bangkok Restaurant Week ดีลอาหารสุดหรูจาก wongnai.com กลับมาแล้ว ซูชิโอมาคาเสะสุดหรูราคาพิเศษ 1,599฿net 7ร้านเด็ด คัดแต่วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมมาปั้นคำต่อคำเสิร์ฟแบบฟูลคอร์สครบๆ ดีลร้าน Filletsนี่ไม่เคยพลาดเลยซักปี ครั้งนี้เชฟแรนดี้เลือกใช้ปลาจากแหล่งธรรมชาติที่ใช้เบ็ดตกเท่านั้น ปั้นและปรุงรสสไตล์เอโดะมาเอะ เรียบๆแต่ลึกล้ำ ดีทุกคำตั้งแต่ต้นจนจบ คุ้มค่าเกินราคาไปมากๆ อยากให้ลอง

+33

Quality Review

ร้านจัดเก๋ๆ โล่งๆแต่มีความสวยงาม อบอุ่น ไปทานครอส โอมากาเสะมารอบกลางวัน ครอสราคาพอเอื้อมถึง อาหารอร่อย มีความหลากหลาย ชอบปลาไหลมาก คือ เป็นปลาไหลที่ไม่ใช่เอามาจากแพค แต่คือสั่งปลาไหลมาแล้วย่างเองกับเตาถ่าน ฟินทีเดียว แล้ว อีกเมนูที่ประทับใจคือ เค้กไข่หวาน คือ อร่อยละมุนลิ้นมาก ขอเพิ่มอีกเชพก็เอาให้เพิ่มได้เชพก็มีมุกตลกๆ ตลอด